記得小時(shí)候家里養(yǎng)豬,地里種的地瓜,地瓜藤給豬吃的,待到地瓜藤收獲的時(shí)候,每家每戶(hù)院子里都堆滿(mǎn)的地瓜藤,大人們挑燈夜戰(zhàn),把地瓜藤切成兩厘米左右的小段,我們小孩就用簸箕把切好的地瓜藤運(yùn)到專(zhuān)門(mén)做好的水泥缸,再赤腳上去踩實(shí),這看上去都和青貯差不多,但是到水泥缸差不多裝滿(mǎn)的時(shí)候,大人們就挑水把缸加滿(mǎn),淹沒(méi)地瓜藤。
這樣做好的地瓜藤有一股酸香味,豬是很愛(ài)吃的。
不知這樣的儲(chǔ)存方法和青貯有什么差別?別的青綠飼料也適合這樣保存嗎?
我感覺(jué)青貯有可能會(huì)失敗,一是密封二是含水量的控制,而水貯就不要擔(dān)心這樣的問(wèn)題。 |
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