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魚粉里類似于蹄筋的東西是什么？

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樓主
發(fā)表于 2010-11-23 16:10:07 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
   剛收到一個魚粉小樣，水洗后，發(fā)現(xiàn)有似蹄筋一樣的東西，透明的且有彈性的感覺，請問這會是什么??？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-11-23 16:28:09 | 只看該作者
魚粉里摻假，雞皮，肉粉等等，很正常
板凳
發(fā)表于 2010-11-23 17:16:42 | 只看該作者
樂觀的話可能是魚骨頭

點評

很有可能是魚骨頭，在魚粉加工車間看到過類似東西，當(dāng)然，魚粉加工的時候俺全程都在  發(fā)表于 2010-11-23 18:33
很有可能是魚骨頭，在魚粉加工車間看到過類似東西，當(dāng)然，魚粉加工的時候俺全程都在  發(fā)表于 2010-11-23 18:31
有見到透明且有彈性的魚骨頭嗎？  發(fā)表于 2010-11-23 17:39
地毯
發(fā)表于 2010-11-23 18:31:26 | 只看該作者
回復(fù) 拒絕打折 的帖子

很有可能是魚骨頭，在魚粉加工車間看到過類似東西，當(dāng)然，魚粉加工的時候俺全程都在
5樓
發(fā)表于 2010-11-23 19:20:53 | 只看該作者
還要看生產(chǎn)魚粉的魚，沒摻假的話該是類似于鱘魚骨頭或者魚翅一類的東西

點評

謝謝。  發(fā)表于 2010-11-29 14:10
那就不知道了，俺只敢說有這種可能！！俺見到的時候還放嘴里嚼了嚼，有點綿，還在里面發(fā)現(xiàn)了魷魚的小觸手，這都看出海打魚的情況了  發(fā)表于 2010-11-25 17:03
謝謝，我已作不合格報告，因為簡單的測了幾項指標(biāo)：粗蛋白65.1%，水分3.21%，粗灰分22.55%，酸價1.7%。但我還是想弄明白那東西會是什么，魚骨頭？魚翅?用手捏還有點像橡皮糖的感覺。  發(fā)表于 2010-11-25 16:23
6樓
發(fā)表于 2012-7-11 11:40:45 | 只看該作者
我發(fā)現(xiàn)我們來的魚粉原料里也有，感覺像什么角質(zhì)
7樓
發(fā)表于 2012-8-17 17:29:05 | 只看該作者
是魚肉顆粒吧，感官差不多
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