治魚病適量使用抗生素

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　　鄭林正沖著這個(gè)月的檢驗(yàn)報(bào)告發(fā)愁，這個(gè)山東省東營(yíng)市海洋與漁業(yè)局水產(chǎn)研究所的研究員發(fā)現(xiàn)，九個(gè)海參養(yǎng)殖戶的樣本里，兩個(gè)都檢驗(yàn)出抗生素超標(biāo)?！霸陴B(yǎng)殖過(guò)程中使用抗生素來(lái)防止魚生病是很普遍的做法，”這名26歲的研究員說(shuō)，“但是如果使用過(guò)量，就會(huì)對(duì)吃魚的人有害。”

　　綠霉素、硝基呋喃和孔雀石綠是在他在水產(chǎn)里最常檢測(cè)到的幾種抗生素。使用者一部分是有意識(shí)地使用抗生素的養(yǎng)殖戶，也有一部分是使用時(shí)完全被蒙在鼓里的，有的藥商為了增強(qiáng)魚藥的療效，在藥品里添加抗生素劑，卻不在包裝的成分項(xiàng)里標(biāo)明。在畜牧業(yè)也存在類似的問(wèn)題，盡管國(guó)家在飼料添劑和動(dòng)物用藥方面有各種規(guī)定，但是實(shí)際執(zhí)行卻很難。廣東佛山科技學(xué)院的獸醫(yī)老師白挨泉表示，抗生素濫用的情況在小型和私人養(yǎng)殖場(chǎng)里非常嚴(yán)重。如果豬病了，很多農(nóng)民就隨便買藥給豬吃，這幾種不行就換另外幾種試有的還把給牛的藥用在豬身上。

　　一名專業(yè)人士建議：世界上很多國(guó)家都在開(kāi)展抗生素方面的研究，我們國(guó)家也要跟上。然而，食品安全專家，中國(guó)工程院院士陳君石教授認(rèn)為我們現(xiàn)在不必?fù)?dān)心從食物里攝入抗生素，即使是殘留超標(biāo)，也在零點(diǎn)幾毫克的數(shù)量級(jí)上，完全不能跟醫(yī)生開(kāi)給你的抗生素的量相比。

　　文章來(lái)源：金農(nóng)網(wǎng)