1 生活習(xí)性與養(yǎng)法
鮑魚為鮑科動(dòng)物,生活于巖礁海岸、水深流急、海藻叢生的淺海區(qū)。常以海底巖礁為棲息處,用足部匍匐于巖礁上,晝伏夜出,以周圍的海藻為食,生長(zhǎng)較緩慢,自然狀態(tài)下一年生長(zhǎng)2cm左右。由于它具有這些特點(diǎn),故在人工育苗后,首先應(yīng)從增殖放流途徑來(lái)解決。養(yǎng)殖方式:海上浮架的吊籠、網(wǎng)箱養(yǎng)殖;潮間帶池沼養(yǎng)殖;陸地筑池與多層水槽的工廠化養(yǎng)殖等?,F(xiàn)將室內(nèi)深水池塑料籠養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。
2 自然條件的選擇
要求水陸交通方便,海區(qū)水流暢通,海上漲落為半日潮,年平均鹽度為31.5%,PH為8.0-8.22,水溫為10-29℃。
3 鮑池主要設(shè)施
3.1 育苗池和養(yǎng)成池:1×8×1m有38口;2×8×1m有20口;4×6×1.2m有12口。
3.2 沉淀池:500噸有2口和沙濾池150平方米有2口,各池下均設(shè)有8寸抽水管5條。
3.3 備有7.5千瓦鼓風(fēng)機(jī)3臺(tái),抽水泵2臺(tái),12HP(匹)柴油機(jī)7臺(tái)。
3.4 供氣、供水設(shè)施配套。
3.5 備足鮑籠1萬(wàn)以上,另備有附鮑苗片1萬(wàn)多片等。
4 養(yǎng)成技術(shù)
引用臺(tái)灣養(yǎng)鮑方法,即室內(nèi)深水地塑料籠養(yǎng)殖。采用重疊5-6層黑塑料籠養(yǎng)殖,以達(dá)到充分立體利用,形成了高密度、沖氣、流水的精養(yǎng)方式。
用黑塑料籠養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn)是基建成本較低,鮑的單位面積產(chǎn)量高。但該養(yǎng)殖方法在日常管理上存有一定的困難。尤其是夏、秋季節(jié)缺少鮮活海藻時(shí),管理不善會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重水質(zhì)污染。
育苗采用0.5×0.5附苗白片,結(jié)合塑料薄膜進(jìn)行科學(xué)采苗。
5 科學(xué)管理
5.1 放苗密度 每個(gè)40×32×13cm籠,放鮑苗25-50個(gè)(鮑苗體大2-5cm),每平方米池面積放鮑苗435-700個(gè)。放養(yǎng)密度關(guān)系到鮑體的生長(zhǎng)速度(養(yǎng)殖周期)與單位面積產(chǎn)量。過(guò)密會(huì)影響生長(zhǎng)速度及成活率;太稀雖生長(zhǎng)速度快,但成本高、產(chǎn)量低。
5.2 控制光照 鮑為不喜光的單殼貝類,喜晝伏夜出尋找食物。因此,掌握適當(dāng)弱光為佳,據(jù)它喜暖的特性,故采用2層黑色網(wǎng)進(jìn)行遮光,光強(qiáng)控制在200-300lx。
5.3 換水倒池 夏季日流水量為總水體的4-5倍;秋、冬季日加水量為3倍。春、夏季每3天倒池、清池1次;秋、冬季每5天倒池、清池1次。每次換水結(jié)合清洗池底、池壁和籠,做到徹底清除殘餌和排泄物。操作過(guò)程以采取快速為佳,盡量縮短干露時(shí)間。苗種每5天倒池1次,流水量保持2-3倍。
5.4 投喂餌料 鮑宜用新鮮海藻為主食,特別喜食葉片狀、幼嫩的鮮海藻,如海帶、裙帶菜(以嫩苗為佳)龍須菜、鵝掌菜、紫菜及石莼等。日投餌量為鮑體重的10%-15%。此外,也攝食其它海藻,如江蘺、馬尾藻等以及干海藻和人工配合餌料。有條件時(shí)可采用不同的海藻更替投喂。
鮑對(duì)不同海藻有不同的選擇性、攝食率及餌料效率。對(duì)海藻的餌料效率一般在10-15:1。養(yǎng)殖1噸鮑需10-20噸鮮海藻,但在實(shí)際投喂時(shí),確有一定的損失。故餌料用量比上述數(shù)量還要高出1 倍左右。
鮑在攝食餌料時(shí),先以龐大的足部壓住海藻,然后伸出吻部用齒舌在表面舔刮。一夜的攝食率最高可達(dá)體重的30%以上。它一夜能出巢攝食2-3次,攝食海藻的消化時(shí)間需5-6小時(shí)。鮑耐饑能力強(qiáng),冬季2-3個(gè)月不攝食也不死亡。水溫低時(shí),新鮮海藻1次性可投入3-5天的數(shù)量,但在小容器中海藻投入量不能過(guò)多,防止因阻塞籠內(nèi)充氣而造成缺氧,或海帶表面的粘液過(guò)多而影響水質(zhì)(要先用布擦洗后再投喂)。每次所投的數(shù)量要參考上次的攝食量,酌情增減,以每次略有余餌為宜。溫度高時(shí)少投、勤投,防止水質(zhì)惡化;若用于海帶或經(jīng)加工的海帶時(shí),應(yīng)每天投喂,但要嚴(yán)格控制投餌量,因?yàn)?,此時(shí)正值高水溫季節(jié),容易腐敗變質(zhì)。
5.5 監(jiān)測(cè)水質(zhì) 為保證水質(zhì),要3-5天清掃一次水池。鮑養(yǎng)成過(guò)程,在用水方面必須嚴(yán)格控制沉淀和過(guò)濾。每天檢測(cè)至少2次,做好記錄水環(huán)境因子,每15天測(cè)量鮑體長(zhǎng)1次。
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