精武鴨脖有望改用本地鴨

曹錦萍

　　本報訊（記者周韌 通訊員邵蒲生 程麗霞）昨日，武漢農(nóng)業(yè)集團宣布，年屠宰2000萬只肉鴨的生產(chǎn)線日前建成投產(chǎn)。通過8年努力，該集團已形成我市最大水禽產(chǎn)業(yè)鏈，總資產(chǎn)10億元。

　　近年，我市水禽產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，但產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)相對滯后。武漢精武鴨脖協(xié)會秘書長劉世平介紹，目前，精武鴨脖暢銷全國，但鴨脖企業(yè)所用原料，仍有七成左右來自山東等地。本地水禽產(chǎn)業(yè)鏈不強，導致規(guī)模優(yōu)勢缺乏，養(yǎng)殖、屠宰等環(huán)節(jié)發(fā)展不穩(wěn)定。

　　目前，武漢農(nóng)業(yè)集團攜手四川新希望集團、山東六和集團共同投資6000萬元，組建武漢六和食品有限公司，與集團所屬的春江禽業(yè)公司、華中春牧禽苗孵化公司、新農(nóng)泰飼料公司、艾立美科技公司等形成完整產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)悉，武漢六和達到滿負荷生產(chǎn)后，可年屠宰肉鴨2000萬只，提供近千個就業(yè)崗位，為1400個養(yǎng)殖戶增收4000萬元以上，帶動整個水禽產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

　　農(nóng)業(yè)集團負責人介紹，正在武漢市郊推廣“六提供一回收”模式：由集團提供鴨苗、飼料和技術(shù)服務等，農(nóng)戶按照合同要求進行飼養(yǎng)，成鴨達標后回收，保證農(nóng)戶每只肉鴨的毛利潤在2元左右。鴨苗一般養(yǎng)殖40余天即可上市，按照每年5000至10000只的養(yǎng)殖規(guī)模，養(yǎng)殖戶可實現(xiàn)毛利潤6萬至12萬元。

　　從業(yè)10多年的春江禽業(yè)公司總經(jīng)理王先猛認為，隨著水禽產(chǎn)業(yè)鏈崛起，本地鴨成本將持續(xù)降低，在與山東鴨的競爭中不占劣勢。他預計，未來1至2年，精武鴨脖等本地加工企業(yè)有望全部用上本地鴨。

　　作者：周韌 邵蒲生 程麗霞

　　(本文來源：漢網(wǎng)-長江日報 )

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