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真蛋白質(zhì)的測定方法以及原理分析

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樓主
發(fā)表于 2010-11-25 19:10:23 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 白荷 于 2010-11-25 22:20 編輯

請教各位老師關(guān)于 真蛋白質(zhì)的測定方法以及原理分析，還請多多指教

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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-11-25 20:34:03 | 只看該作者
在堿性溶液中硫酸銅可將純蛋白質(zhì)沉淀，而沉淀物不溶于熱水，經(jīng)過濾和洗滌后，純蛋白質(zhì)和非蛋白的含氮物得到分離。
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