南京蝦價格不斷上揚

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　　近日，筆者從江蘇省南京市惠民橋水產(chǎn)批發(fā)市場了解到，隨著冷空氣的不斷侵襲，南京水產(chǎn)品銷售市場也出現(xiàn)了冷熱不均的現(xiàn)象，空運過來的基圍蝦、南美白對蝦等海鮮價格上揚，而螃蟹的價格則一路緩跌。

　　近期南京市惠民橋水產(chǎn)批發(fā)交易市場上銷售的海蝦類價格也隨氣溫的下降開始不斷上揚，目前基圍蝦日上市量為2噸左右，價格每500克已升至62元左右，南美白對蝦每500克為17元～18元，與10月份相比也出現(xiàn)小幅上漲。海鮮漲價的主要原因是由于冷空氣大面積影響全國，空運過來的海產(chǎn)品的死亡率上升，為了保持鮮活要不斷地給水箱加熱保暖，導(dǎo)致成本增加。但螃蟹市場由于固城湖、巢湖、洪澤湖等周邊產(chǎn)區(qū)的上市量充足，目前公蟹價格為每500克24～80元左右，母蟹價格為每500克38元～170元，其中公蟹價格較前期基本持平，而母蟹則有所下降。

　　文章來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)