“制?！边^程中“營(yíng)養(yǎng)損失量”？

asiazhang1980 · 發(fā)表于 2010-11-27 15:37:36

如題：在制粒過程中，由于溫度、壓力的作用會(huì)使一部分的營(yíng)養(yǎng)成分而損失，歡迎大家來討論下，各種營(yíng)養(yǎng)成分的損失量和如何補(bǔ)充損失這部分量。。。

zhenzhen513 · 發(fā)表于 2010-11-27 15:48:45

維生素?fù)p失量大于10%，維生素C和維生素E可達(dá)40%。可通過增加比例來保證維生素的供應(yīng)。酶制劑損失50%左右，可以考慮改為制粒后液體酶噴涂，但也有不少問題。望高手多多指教。

zhenzhen513于2010-12-7 13:19補(bǔ)充以下內(nèi)容：
我認(rèn)為可以低溫制粒，減少營(yíng)業(yè)損失量

“制?！边^程中“營(yíng)養(yǎng)損失量”？

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“制?！边^程中“營(yíng)養(yǎng)損失量”？