青島豬肉明年將有“身份證”“黑”豬肉無(wú)市場(chǎng)

yisiyi · 發(fā)表于 2010-12-3 16:30:57

　　最早到明年3月，在省城市場(chǎng)上流通的豬肉將有“身份證”了。1日，在12345接聽(tīng)熱線時(shí)，濟(jì)南市商務(wù)局局長(zhǎng)史同偉表示，濟(jì)南將建立“放心肉”質(zhì)量追溯體系，豬肉來(lái)自哪兒？是否合格？市民拿著小票一查便知。
　　濟(jì)南市畜禽屠宰稽查大隊(duì)長(zhǎng)李金介紹說(shuō)，“放心肉”質(zhì)量追溯體系建成后，將形成從生豬入廠到肉品銷售的完整信息鏈，確保責(zé)任可追溯。他舉了個(gè)例子，例如經(jīng)銷商從屠宰場(chǎng)批發(fā)了一定重量的生豬肉，廠家將給經(jīng)銷商打上1C卡。銷售過(guò)程中，經(jīng)銷商把1C卡放到電子秤上，豬肉的相關(guān)信息會(huì)在電子秤上顯示出來(lái)，這次這個(gè)電子秤也就只能賣這些肉，無(wú)法再稱非法屠宰的豬肉了。
　　經(jīng)銷商在售賣的過(guò)程中，電子秤會(huì)打出帶有條碼的小票，市民可以拿著小票到特制的查詢機(jī)上查詢生豬肉的來(lái)源等信息，“相當(dāng)于經(jīng)銷商拿著一個(gè)總的發(fā)票，然后打成小票分給了大家?！笔忻袢绻l(fā)現(xiàn)豬肉質(zhì)量有問(wèn)題，可以立即撥打投訴電話進(jìn)行投訴，追究到人。
　　據(jù)介紹，該項(xiàng)工作將從今年年底或明年年初開(kāi)始，最早到明年3月份可以初具雛形，系統(tǒng)將最先在超市、大型批發(fā)市場(chǎng)等地方實(shí)行，而后逐步推廣到各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，整個(gè)完善過(guò)程將歷時(shí)兩年左右。