生蠔牡蠣等高危害食品慎購2010年12月3日

tankejing

昨天，上海市食品藥品羈系局發(fā)出2008年第1號食品安然預警公告，針對市夷易近春節(jié)外出就餐及購買食品等方面提出了。食藥監(jiān)局提示市夷易近們春節(jié)時期食品消費要留意安然，生蠔牡蠣等高危害食品需慎購，毛蚶泥蚶等國度供當?shù)氖称穭t不要購買。同時，如果正在外就餐的話，當妥善保存消費票據(jù)、等，以防食品安然出現(xiàn)問題。節(jié)日正在外就餐時當留意1、取舍安然衛(wèi)生并具備有效食品衛(wèi)生許可證的飯店，盡量不光顧節(jié)日時期客流量陡刪的飯店，由于突然集外刪大的供當量，可能導致飯店超負荷加工，為食品安然埋下現(xiàn)患。2、就餐前當洗手，使用公筷及分餐制；用餐時當留意食品能否別致，能否燒熟煮透；不吃違禁食品，少吃或不吃生食水產品；不暴飲暴食。3、就餐時若發(fā)現(xiàn)食品安然問題，當被過濾告白將飯菜保持本狀，并立即取飯店負責人商量；如果所點飯菜尚未食用，或尚未構成康健問題，可參照《消費者權害?！返?，取飯店協(xié)商妥善從事；妥善保存消費票據(jù)、等，如未構成康健問題，當實時就診并保存病歷卡、查驗報告等有關；一旦產生信似食品外毒事件，當立即向食品藥品監(jiān)督部分贊賞舉報，以便得到實時調查取證，避免拖延而導致食品外毒無奈認定。家庭自行加工食品當留意1、購買的食品本料要依照食品包拆標簽或依照食品特點妥善保存，食用、加工前要精心查抄食量量量。2、外購改刀熟食該當實時食用；未經改刀的剩缺熟食要冷藏，再次食用前要徹底加熱從事。3、冰箱不是“安然箱”，放入冰箱的食品不宜過滿，食品之間要留一定空地，以便寒氣對流；要定期除霜，以確保冷藏溫度。4、冰箱內熟食和生食當分開存放，熟食品加蓋(膜)后存放上層，生食宜存放基層，同時生的蔬菜、水果不要和生肉、魚等接觸，以防行生取熟、水產品、畜禽取植物性食品的交叉污染。購買食品要留意1、從反軌渠道購買食品，不正在無證流動攤販處購買食品。2、購買食品時，要進行色、噴鼻香、味感官查抄，不買未變量或可信變量食品。3、不買國度供當?shù)氖称?，如毛蚶、泥蚶?可能帶無甲肝病毒)。4、慎購高危害食品，如生蠔(牡蠣)等(可能帶無諾瓦克病毒)。5、購買食品時，盡量并保存等銷售依據(jù)。外購套餐時要留意1、查抄套餐包拆完正在外就餐當保存 生蠔牡蠣等高危害食品慎購2010年12月3日星期五零，有關生產單位、生產日期、保量期、保存條件等標簽完零清楚；套餐內生取熟、本料取半制品當分開包拆。2、購買后當正在冰箱內冷藏存放，并正在保量期內加工和食用。3、加工和食用前精心分辨食量量量，一旦發(fā)現(xiàn)食品感官性狀產生變遷或逾越保量期的，不要再加工和食用。
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龍城飛將

生吃東西本來就有危險。也不明白為何有人要“茹毛飲血”呢？

梁鐵123

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