繁殖是畜牧生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)之一。提高畜禽的繁殖性能,以繁殖大量的健壯畜禽是畜牧業(yè)高速發(fā)展的重要保證。因此,了解繁殖畜禽的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需要,對(duì)于養(yǎng)好繁殖畜禽,進(jìn)而提高整個(gè)畜群的數(shù)量與質(zhì)量有著重要的意義。
1.種公畜的營(yíng)養(yǎng)需要 種公畜應(yīng)具有健壯的體格、旺盛的性欲和良好的精液品質(zhì),這些均與滿足其營(yíng)養(yǎng)需要密切相關(guān)。但是,關(guān)于種公畜的營(yíng)養(yǎng)需要,迄今研究較少。按照維持加生產(chǎn)(排出精液)的析因法估計(jì)種公畜的營(yíng)養(yǎng)需要,基本上相當(dāng)于或者稍高于維持需要。如公牛每次射精5~8mL,含干物質(zhì)僅為0.5~0.8g。事實(shí)上,在配種季節(jié)即使給種公畜加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),其體況仍免不了下降,精液品質(zhì)也難以保持穩(wěn)定。因此,在飼養(yǎng)實(shí)踐中,要定期稱量種公畜的體重和檢查精液品質(zhì),及時(shí)調(diào)整飼糧的營(yíng)養(yǎng)水平,做到合理飼養(yǎng)。
(1)能量需要 能量供給無論對(duì)幼年公畜的培育還是成年公畜的配種性能均十分重要。如果能量供給不足,未成年的公畜性器官發(fā)育不正常,性成熟晚,增重慢。成年公畜睪丸和其他性器官機(jī)能減弱,性欲降低,精液濃度與精子活力下降;反之,如果能量供給過多,則造成公畜體況過肥,性機(jī)能減退,甚至失去配種能力。在實(shí)際生產(chǎn)中,常在母畜維持能量需要量的基礎(chǔ)上,增加20%左右的用量。
(2)蛋白質(zhì)需要 飼糧中蛋白質(zhì)的含量與質(zhì)量對(duì)種公畜的性欲和精液晶質(zhì)有很大影響。如果蛋白質(zhì)供應(yīng)不足或氨基酸不平衡,會(huì)使公畜性欲降低,射精量減少,精液品質(zhì)差;但飼糧中蛋白質(zhì)過多,亦不利于提高精液品質(zhì)。生產(chǎn)實(shí)踐中,對(duì)配種任務(wù)不大的種公畜,蛋白質(zhì)需要量按照在維持需要的基礎(chǔ)上提高60%~70%,配種任務(wù)較重的種公畜應(yīng)提高90%~100%。
(3)礦物質(zhì)需要 據(jù)測(cè)定,種公畜精液成分中,含有多種礦物元素。每100 mL精液中,公牛含礦物質(zhì)達(dá)600mg,公羊?yàn)?00mg,公豬為1 236mg。如果種公畜飼糧礦物質(zhì)缺乏,可造成性機(jī)能衰退,精液晶質(zhì)下降。在種公畜飼糧中若鈣為0.75%,鈣磷比例為(1.5~2):1,可滿足繁殖需要。為保持配種公畜旺盛的性欲和良好的精液品質(zhì),每千克風(fēng)干飼糧中應(yīng)添加44mg鋅。此外,每千克風(fēng)干飼糧含錳量不應(yīng)少于20 mg。
(4)維生素需要 維生素A和E與種公畜的繁殖機(jī)能有密切關(guān)系。長(zhǎng)期缺乏會(huì)造成畜禽睪丸退化、精細(xì)管生殖上皮變性、射精量減少、精液品質(zhì)下降。種公牛每100kg體重每日需供給維生素A 高于6 600~8 800 IU,維生素D 5000~6000 IU。種公豬每千克飼料應(yīng)含維生素A 3500 IU,維生素D 177 IU。此外,還應(yīng)注意維生素E、維生素C和B族維生素的供應(yīng)。
2.種母畜的營(yíng)養(yǎng)需要 繁殖母畜的飼養(yǎng)可以分為配種前和妊娠兩個(gè)階段。由于兩個(gè)階段的生理特點(diǎn)不同,營(yíng)養(yǎng)需要也有很大差異。
(1)配種前母畜的營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn) 對(duì)于配種前母畜飼養(yǎng)的要求是體格健壯、七八成膘、發(fā)情正常、受胎率高。營(yíng)養(yǎng)不足可造成后備母畜生長(zhǎng)發(fā)育緩慢,初情期體重低,性成熟晚,發(fā)情不正常,配種受胎率低;經(jīng)產(chǎn)母畜斷奶至發(fā)情的間隔期延長(zhǎng),排卵數(shù)少,受胎率低。營(yíng)養(yǎng)水平過高可造成母畜體況過肥,發(fā)情排卵不正常,不易受孕;后備母畜乳腺脂肪沉積過多,將影響產(chǎn)仔后泌乳。因此,應(yīng)根據(jù)母畜健康狀況和膘情調(diào)整營(yíng)養(yǎng)水平。
經(jīng)產(chǎn)母畜往往因前一個(gè)繁殖周期哺乳仔畜,體重?fù)p失過多,生產(chǎn)中常采用“短期優(yōu)飼”。所謂“短期優(yōu)飼”是指在配種前10~20d,將飼糧能量水平提高50%~100%,以促進(jìn)母畜發(fā)情和增加排卵數(shù)。
(2)妊娠母畜的營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn) 在妊娠期間母畜體內(nèi)發(fā)生巨大的生理變化,主要表現(xiàn)在妊娠母畜體重增加和代謝強(qiáng)度提高。
體重增加包括兩方面。一是子宮及其內(nèi)容物(胎兒、胎衣、羊水)的增長(zhǎng)。妊娠前期胎兒生長(zhǎng)緩慢,中期生長(zhǎng)逐漸加快,后期生長(zhǎng)最快。胎兒初生體重的2/3是在妊娠后1/4期增長(zhǎng)的。隨著胎兒增長(zhǎng),母畜子宮也不斷增大,子宮壁增厚。同時(shí),胎衣、羊水也隨之增加。二是母畜體重增加。母畜因妊娠致使自身組織的增重量,遠(yuǎn)高于胎兒、子宮及其內(nèi)容物和乳腺的總增重量。成年母畜妊娠期間比空懷時(shí)體重平均增加10%~25%。母畜體組織沉積的蛋白質(zhì)是胎兒、子宮及其內(nèi)容物和乳腺所沉積蛋白質(zhì)的3~4倍,沉積的鈣則為5倍。母畜妊娠期內(nèi)體重的增加,對(duì)于維持產(chǎn)后自身健康和哺乳仔畜具有重要意義。
代謝率增強(qiáng) 妊娠母畜即使喂給維持飼糧,仍然可以增重,并能正常產(chǎn)仔及保證乳腺增長(zhǎng)。妊娠母畜這種特殊的沉積能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力,稱為“妊娠合成代謝”。母畜妊娠合成代謝的強(qiáng)度,隨妊娠進(jìn)程不斷增強(qiáng)。妊娠全期物質(zhì)和能量代謝率平均提高11%~14%。妊娠最后1/4時(shí)期,可增加30%~40%。
(3)妊娠母畜的營(yíng)養(yǎng)需要 根據(jù)母畜妊娠期的營(yíng)養(yǎng)生理特點(diǎn),應(yīng)在其妊娠的不同時(shí)期喂給相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)水平的飼糧,以保證母畜的良好體況及胎兒的正常發(fā)育。
?、倌芰啃枰?妊娠母畜具有妊娠合成代謝的生理機(jī)能,對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和沉積能力明顯提高。日糧能量水平過高,勢(shì)必造成母畜過肥,繁殖性能下降。同樣,日糧能量供應(yīng)不足也會(huì)對(duì)繁殖機(jī)能造成不良的影響。對(duì)母畜的營(yíng)養(yǎng)管理應(yīng)采取低妊娠、高泌乳的方式,其日糧能量分配為妊娠期和泌乳期分別占總能量需要量的1/3和2/3。我國(guó)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,母豬妊娠前期消化能的需要量在維持需要的基礎(chǔ)上增加10%,妊娠后期在前期的基礎(chǔ)上再增加50%。乳牛在妊娠最后4個(gè)月的能量需要量比維持需要量高10%~50%。其他家畜也大致相似?,F(xiàn)代一般認(rèn)為母豬在妊娠后應(yīng)限制飼養(yǎng)。例如,母豬妊娠后,應(yīng)限量飼喂全價(jià)飼糧。
?、诘鞍踪|(zhì)需要 由于妊娠母畜受妊娠合成代謝的調(diào)節(jié),對(duì)飼糧中提供的蛋白質(zhì)有較大的緩沖能力。用含粗蛋白質(zhì)8%和12%的飼糧喂妊娠母豬,在性活動(dòng)和繁殖力方面無明顯差別。實(shí)際生產(chǎn)中,為保證胎兒正常發(fā)育和母畜健康以及產(chǎn)后泌乳,必須供給母畜一定數(shù)量的蛋白質(zhì)。由于胎兒及其子宮內(nèi)容物的沉積量隨妊娠進(jìn)程而增加,妊娠前期蛋白質(zhì)需要量少,妊娠后期的需要量顯著增加。我國(guó)豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,妊娠前期可消化蛋白質(zhì)是在維持需要的基礎(chǔ)上增加10%,妊娠后期在前期的基礎(chǔ)上增加1倍。試驗(yàn)表明,母牛妊娠最后兩個(gè)月對(duì)蛋白質(zhì)的需要量要比維持需要量高70%~80%。
我國(guó)飼養(yǎng)妊娠母豬多采用玉米和糠麩飼料。因此,賴氨酸常為第一限制性氨基酸,甲硫氨酸為第二限制性氨基酸,添加或調(diào)整這兩種氨基酸可以提高飼糧蛋白質(zhì)的利用率,增加蛋白質(zhì)的沉積量。反芻動(dòng)物因瘤胃微生物的作用,對(duì)飼糧蛋白質(zhì)的品質(zhì)要求不高,但對(duì)于妊娠后期的高產(chǎn)乳牛供給適量的甲硫氨酸是十分必要的。
?、鄣V物質(zhì)需要 妊娠母畜需要大量的鈣和磷,日糧中鈣磷缺乏將影響母畜的鈣磷貯備,使胎兒骨骼發(fā)育不良,同時(shí)易造成流產(chǎn)、死胎,產(chǎn)后胎衣不下和產(chǎn)后癱瘓等。據(jù)測(cè)定,妊娠母豬每頭每天需鈣15~18g,需磷10~15g,飼糧中鈣磷的適宜濃度分別為0.65%~0.75%和0.5%~0.55%,鈣磷的適宜比例為1:1~1.5:1。我國(guó)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,母豬妊娠前期鈣磷需要量在維持需要的基礎(chǔ)上增加10%,妊娠后期在前期的基礎(chǔ)上,鈣增加4.4g,磷增加2.4g,相當(dāng)于日糧中鈣磷水平分別為0.6%和0.4%。妊娠第7個(gè)月的奶牛鈣和磷的需要量應(yīng)在維持需要的基礎(chǔ)上,各增加9g,第8個(gè)月各增加16g,第9個(gè)月各增加25g。
微量元素鋅、銅、碘、錳、鐵、硒等,均能直接或間接地影響母畜的繁殖機(jī)能。因此,保證這些必需微量元素供給,對(duì)于提高母畜繁殖性能非常重要。
④維生素的需要 繁殖母畜對(duì)維生素A的反應(yīng)最為敏感。日糧中維生素A或胡蘿卜素不足,可導(dǎo)致母畜性周期紊亂,發(fā)情不規(guī)律或停止發(fā)情,胎盤表皮細(xì)胞角質(zhì)化或壞死,造成流產(chǎn)和死胎。維生素E缺乏時(shí),胎兒易被吸收或胎盤壞死,胎兒死亡。維生素D不足會(huì)影響母畜對(duì)鈣和磷的吸收和胎兒骨骼發(fā)育,甚至造成母畜產(chǎn)后癱瘓。反芻動(dòng)物瘤胃微生物可以合成維生素K和B族維生素,對(duì)于妊娠牛、羊需注意脂溶性維生素A、維生素D、維生素E的補(bǔ)充。
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