鰻苗價格居高不下 今后降價可能性大

feifei8526

　　今年鰻苗價格居高不下，中國大陸的歐洲鰻苗期貨價格達到3.8-4元/尾，創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄。臺灣的鰻苗約45.5-46元臺幣(約合人民幣9.9-10元)，日本首批鰻苗的入池價格達到100萬日元/公斤(每尾折合人民幣14元左右)，引起了業(yè)界的不安。

　　針對鰻苗價格問題，日本鰻協(xié)會最近開會研究后強調(diào)：“2010年鰻苗歉收導(dǎo)致活鰻價格暴漲，今年鰻苗不會像去年那樣的歉收”。鈴木會長指出：“高價鰻苗使養(yǎng)殖成本上升，活鰻價格居高不下，導(dǎo)致養(yǎng)殖、加工、零售環(huán)節(jié)都虧損”。會議一致決定今年日本鰻苗的指導(dǎo)價格為每公斤35萬日元(每尾約人民幣5.60元)，11月中旬暫時停止進口臺灣鰻苗，使價格從每公斤100萬日元回落至72-73萬日元。

　　我國業(yè)界權(quán)威人士強調(diào)：購買高價鰻苗風(fēng)險極大，建議養(yǎng)殖者要三思而后行,主要的理由是：

　　1、今年的鰻苗不會出現(xiàn)2010鰻年度那樣的歉收。本網(wǎng)記錄的資料表明，厄爾尼諾結(jié)束后鰻苗產(chǎn)量將恢復(fù)正?；蜇S產(chǎn)。鰻苗界的權(quán)威——東京大學(xué)海洋研究所木村申吾教授指出：鰻魚產(chǎn)卵海域的鹽度鋒面已經(jīng)恢復(fù)正常，歉收的可能性很少，今年亞洲的鰻苗產(chǎn)量可能在60噸以上。而中日加工鰻座談會的代表認(rèn)為日本苗總產(chǎn)量將達70—80噸(注：2010鰻年度產(chǎn)量不到40噸)。

　　2、目前鰻苗的價格違反了市場規(guī)律。歐洲有關(guān)人士透露,歐洲供應(yīng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鰻場的歐洲苗每公斤550歐元,而供應(yīng)出口的達900多歐元。

　　在鰻苗大歉收的2010鰻年度，中國的日本鰻苗每尾平均價格是7.5元，歐洲苗是2.8元。今年肯定不會出現(xiàn)去年那樣的大歉收，但鰻苗價格不降反升，臺灣苗達12元以上，歐洲苗達3.8-4元。

　　3、養(yǎng)殖成本連年增加。養(yǎng)鰻場的工資、水、電等費用大幅度上升，國際市場的大宗原料如魚粉、淀粉、豆粕等價格連年上升，導(dǎo)致鰻魚養(yǎng)殖成本上漲了50%以上，預(yù)計這種趨勢將持續(xù)下去，購買高價鰻苗有嚴(yán)重虧損的風(fēng)險。

　　4、日本鰻魚市場大幅度萎縮。日本方面預(yù)計,2011鰻年度計劃進口中國烤鰻1.3萬噸，相當(dāng)于2001鰻年度63921噸的16-20%，2007鰻年度40141噸的25-32%,也有認(rèn)為進口中國烤鰻將下降至1萬噸的。在這個背景下，受供求規(guī)律的影響,2011鰻年度以后，鰻魚可能再度從賣方市場轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場,價格下跌的可能性很大，而本鰻年度入池的歐洲鰻魚要在2012-2013鰻年度才能上市，恰逢鰻魚價格下降的時機。編者認(rèn)為：用現(xiàn)在的活鰻價格水平來衡量歐洲苗的價格,并以此來計算今后幾年的盈虧情況過分樂觀，風(fēng)險極大。

　　鰻苗價格的高低關(guān)系到中國養(yǎng)鰻業(yè)的興衰。中國國務(wù)院11月20日發(fā)布了《關(guān)于穩(wěn)定消費價格總水平保障群眾基本生活的通知》強調(diào)：“強化價格監(jiān)管力量，重點打擊惡意囤積、哄抬價格、變相漲價以及合謀漲價、串通漲價等違法行為，嚴(yán)厲查處惡性炒作事件”。

　　目前,日本苗和歐洲苗的漁汛剛剛開始,從歷年的經(jīng)驗和今年的情況分析，今后鰻苗降價的可能性很大。我國業(yè)界人士認(rèn)為:與其冒風(fēng)險盲目地高價購買鰻苗,不如靜觀事態(tài)度發(fā)展,等待購買鰻苗的合適時機。

　　文章來源：中國鰻魚網(wǎng)