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膨化玉米和豆粕質(zhì)量一定比不膨化的高嗎

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樓主
發(fā)表于 2010-12-8 20:29:31 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
都說膨化后的玉米和豆粕能消除抗?fàn)I養(yǎng)因子,提高營養(yǎng)成分的消化率,但是在膨化過程中消除了抗?fàn)I養(yǎng)因子,是不是原料本身所具有的酶類或者一些營養(yǎng)物質(zhì)也會變性,從而影響到質(zhì)量的好壞呢?
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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-12-8 20:33:36 | 只看該作者
要防止美拉德反應(yīng)

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 樓主| 發(fā)表于 2010-12-8 20:36:09 | 只看該作者
不太明白,美拉德反應(yīng)時(shí)加熱過度吧,膨化會加熱過度嗎?
地毯
發(fā)表于 2010-12-10 12:50:29 | 只看該作者
用部分膨化玉米至少可以比不用對拉稀控制好
5
發(fā)表于 2010-12-10 18:34:01 | 只看該作者
我推測正作用大于負(fù)作用。
6
 樓主| 發(fā)表于 2010-12-10 18:42:12 | 只看該作者
我想也是應(yīng)該有作用的,但是如果算山膨化的加工費(fèi)用,這樣劃算嗎?
7
發(fā)表于 2010-12-10 19:03:46 | 只看該作者
膨化玉米是可以提高消化率和滅活霉菌,但膨化豆粕是不能夠破壞其抗原的,比如7S和11S是耐高溫的,只能通過發(fā)酵才能使其消除的。
8
發(fā)表于 2010-12-10 20:52:16 | 只看該作者
要看用于什么料。
乳豬料、教槽料等用膨化的較好
其他的無所謂了。成本嘛
9
發(fā)表于 2010-12-18 14:34:04 | 只看該作者
本廠長年專業(yè)生產(chǎn)膨化玉米  膨化大豆 各項(xiàng)指標(biāo)足  質(zhì)量保證不摻假    聯(lián)系電話  138893003
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