受氣溫降低產(chǎn)量下跌影響,海鮮產(chǎn)品近來漲價(jià)不少。海蟹、海參、鮑魚等產(chǎn)品均有不同幅度上漲,基圍蝦售價(jià)更是在今年下半年出現(xiàn)暴漲。
記者在張店海盛水產(chǎn)市場了解到,立冬后氣溫逐漸下降,在山東沿海的海鮮產(chǎn)區(qū),因海上溫度低風(fēng)浪大,出海船只班次減少,導(dǎo)致海鮮貨源減少對(duì)外發(fā)貨量降低,加之部分海產(chǎn)品養(yǎng)殖成本提高,春節(jié)節(jié)日市場臨近,共同推動(dòng)了部分鮮活海鮮產(chǎn)品價(jià)格上揚(yáng)。
據(jù)商場經(jīng)營商戶介紹,海蟹、海參、鮑魚、蝦類等鮮活產(chǎn)品漲價(jià)明顯,冷凍類的產(chǎn)品售價(jià)浮動(dòng)不大。以個(gè)頭大的公梭子蟹為例,兩個(gè)月之前50元/斤,現(xiàn)在已經(jīng)漲到75元/斤。質(zhì)量中上等的海參也從90元/斤上漲到現(xiàn)在的120元/斤。最離譜的是基圍蝦的價(jià)格,今年8月份,60頭的基圍蝦(指蝦的大小,每斤60只左右)每斤售價(jià)在30元上下,目前已經(jīng)漲到了170元左右。
商戶表示,現(xiàn)在市場內(nèi)賣基圍蝦的很少,幾乎是一天一個(gè)價(jià)格。據(jù)記者了解,基圍蝦價(jià)格屬季節(jié)性漲價(jià),由于基圍蝦的養(yǎng)殖環(huán)境要求苛刻,氣溫下降后,基圍蝦由原來的露天養(yǎng)殖轉(zhuǎn)為室內(nèi)養(yǎng)殖,養(yǎng)殖成本明顯提高但產(chǎn)量并未提高,造成當(dāng)前價(jià)格大幅度上揚(yáng)。
前來市場購買海鮮的市民李先生介紹說,今年一些魚蝦蟹類的產(chǎn)品價(jià)格一直在漲,“原來二三十塊錢買一斤蝦,現(xiàn)在只能買半斤,怕是到春節(jié)就吃不起海鮮了。”一些海鮮商戶告訴記者,因春節(jié)日益臨近,受節(jié)日市場供求影響,節(jié)前海鮮類產(chǎn)品價(jià)格并不會(huì)回落,仍將在高位運(yùn)行。
文章來源:魯中網(wǎng)
補(bǔ)充內(nèi)容:
到春節(jié),恐怕不止海鮮,肉、蛋、菜怕是都吃不起了。 |
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