全脂膨化大豆的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

極限天空 · 發(fā)表于 2010-12-11 09:40:07

如題。哪位大蝦如有相關(guān)資料，請(qǐng)指教。

yaoyajun7410 · 發(fā)表于 2010-12-11 09:40:08

膨化大豆粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)及利用

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膨化大豆是采用大豆為原料，將整粒大豆磨碎，調(diào)質(zhì)機(jī)內(nèi)注入蒸汽以提高水分及溫度，然后通過(guò)擠壓機(jī)的螺旋軸，經(jīng)由螺旋、摩擦產(chǎn)生高溫、高壓，再由較尖的出口小孔噴出，大豆在擠壓機(jī)內(nèi)受到短時(shí)間熱壓處理。擠出后再干燥冷卻既得成品。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
水分含量為≤12%，粗蛋白質(zhì)34%-39%，粗脂肪16%-20%，粗纖維5%-6%，粗灰分5%-7%。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1、膨化大豆粉具有高能量、高蛋白、高消化率的特性，并含有豐富的維生素E和卵磷脂，它是配制高能量高蛋白飼料的最佳植物性蛋白原料。
2、膨化大豆粉在使用之前已進(jìn)行了適當(dāng)?shù)臒崽幚?，降低了胰蛋白酶抑制因子、尿素酶等抗?fàn)I養(yǎng)因子的活性，提高了其利用率。
3、膨化大豆粉所含脂肪的熱能比牛油、豬油高，且多屬于不飽和的必需脂肪酸。使用膨化大豆粉于飼料中，可以省卻添加油脂的設(shè)備，而且顆粒飼料中減少油脂用量可得到較佳的顆粒料品質(zhì)。
4、通過(guò)擠壓膨化法生產(chǎn)的膨化大豆粉，在膨化過(guò)程中，其物理、化學(xué)組成和性質(zhì)都發(fā)生了不同程度的變化，其代謝能值及蛋白質(zhì)和脂肪的消化率明顯提高。椐測(cè)定，膨化大豆的各種氨基酸消化率都在90%以上。
產(chǎn)品利用
1、雞膨化大豆粉對(duì)肉雞、蛋雞均有良好的飼養(yǎng)效果。蛋雞飼料中能完全取代大豆粕，可提高蛋重，并明顯改變蛋黃中脂肪酸組成，顯著地提高亞麻酸及亞油酸含量，膨化大豆粉對(duì)肉雞體內(nèi)脂肪組成亦有類似影響，使畜禽產(chǎn)品有益人類身體健康。
2、豬  膨化大豆粉用于仔豬料，可供給能量、蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸的需要。可提高生長(zhǎng)肥育豬的增重和改善飼料利用率。在不造成熱能過(guò)高的前提下，可盡量使用。
3、反芻動(dòng)物  牛對(duì)膨化大豆粉的適口性優(yōu)于豆粕，減少反芻動(dòng)物胃中微生物對(duì)蛋白質(zhì)的分解作用，可提高過(guò)瘤胃蛋白的量。
4、水產(chǎn)動(dòng)物  在魚(yú)、蝦飼料中可取代大豆粕并補(bǔ)充植物性脂肪，代替部分動(dòng)物蛋白用于肉食性魚(yú)飼料中得到良好效果，并降低了飼料成本。