角質(zhì)玉米和粉質(zhì)玉米喂豬的效果

老笨 · 發(fā)表于 2010-12-17 07:44:40

對雞來說；角質(zhì)玉米優(yōu)于粉質(zhì)玉米，好像無爭議
對豬來說；角質(zhì)玉米經(jīng)常引起過料，歡迎討論
玉米淀粉分為直鏈淀粉26%和支鏈淀粉74%，直鏈淀粉消化率低，支鏈淀粉消化率高，烘干糧陳糧直鏈淀粉變多，消化率變低
角質(zhì)玉米一般成熟度好于粉質(zhì)玉米，水分低于粉質(zhì)玉米，淀粉蛋白脂肪含量高于粉質(zhì)玉米，霉菌低于粉質(zhì)玉米，但角質(zhì)玉米中直鏈淀粉高于粉質(zhì)玉米，所以在小豬有過料現(xiàn)象，粉碎粒度細一點能減輕
歡迎大家探討指教

補充內(nèi)容：
酶制劑，微生態(tài)制劑能減輕過料

吉翔 · 發(fā)表于 2010-12-17 07:50:00

真是經(jīng)驗之談，學習了。

fcltufh · 發(fā)表于 2010-12-17 08:02:42

樓主，希望得到你一些指導。
直鏈淀粉與支鏈淀粉的概念？
小豬過料是什么意思？
角質(zhì)玉米與粉質(zhì)玉米的概念？

尚天有道 · 發(fā)表于 2010-12-17 08:40:25

1、直連淀粉，就是從分子水平說的，所有碳鏈都是一條線。支鏈淀粉，就是所有碳鏈是有分支的。就消化效率來說，直鏈淀粉不易消化，支鏈淀粉容易消化。
2、小豬過料，簡單來說就是消化不好。
3、角質(zhì)玉米其實是外層的蛋白質(zhì)顆粒較多，同淀粉顆粒連接比較緊密，而粉質(zhì)玉米蛋白顆粒較少。從品種上來說，角質(zhì)玉米又叫硬玉米；粉質(zhì)玉米又叫馬齒玉米，或凹玉米（頂部中間有一個凹槽）。