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[家禽] 蛋、肉雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場驗(yàn)收評分標(biāo)準(zhǔn)

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發(fā)表于 2010-12-21 15:48:28 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
表一:蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場驗(yàn)收評分標(biāo)準(zhǔn)

申請驗(yàn)收單位:                                        驗(yàn)收時間:
  
必備條件(任一項(xiàng)不符合不得驗(yàn)收)
  

1.場址不得位于《畜牧法》明令禁止的區(qū)域。


可以驗(yàn)收
  
不予驗(yàn)收


2.飼養(yǎng)的蛋雞有引種證明,并附有引種場的《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》,養(yǎng)殖場有《動物防疫條件合格證》。


3.兩年內(nèi)無重大動物疫病發(fā)生,無非法添加物使用記錄。


4.建立養(yǎng)殖檔案。


5.產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模(籠位)在1萬只以上(含1萬只)。

  
驗(yàn)收項(xiàng)目
  

考核
  
內(nèi)容


考核具體內(nèi)容及評分標(biāo)準(zhǔn)


滿分


得分


扣分原因

  
一、選址與布局18分)
  

(一)
  
選址
4分)


距離主要交通干線和居民區(qū)500米以上且與其它家禽養(yǎng)殖場及屠宰場距離1千米以上,1分;符合用地規(guī)劃得1分。


2








地勢高燥得1分;通風(fēng)良好得1分。


2








(二)
  
基礎(chǔ)
設(shè)施
6分)


水源穩(wěn)定,得1分;有貯存、凈化設(shè)施,1分。


2








電力供應(yīng)充足有保障,得2分。


2








交通便利,有專用車道直通到場得2分。


2








(三)
  
場區(qū)
  
布局
8分)


場區(qū)有防疫隔離帶,得2分。


2








場區(qū)內(nèi)生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、糞污處理區(qū)分開得3分,部分分開得1分。


3








全部采用按棟全進(jìn)全出飼養(yǎng)模式,得3分。


3







  
二、設(shè)施與設(shè)備(30分)
  

(一)
  
雞舍
4分)


雞舍為全封閉式,分后備雞舍和產(chǎn)蛋雞舍得4分,半封閉式得3分,開放式得1分,簡易雞舍不得分。


4








(二)
  
飼養(yǎng)
  
密度
2分)


籠養(yǎng)產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)密度≥500平方厘米/只,得2分;380平方厘米/只≤產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)密度<500平方厘米/只,得1分,低于380平方厘米/只,不得分。


2








(三)
  
消毒
  
設(shè)施
4分)


場區(qū)門口有消毒池,得2分,沒有不得分。


2








有專用消毒設(shè)備,得2分。


2








(四)
  
養(yǎng)殖
  
設(shè)備
14分)


有專用籠具,得2分。


2








有風(fēng)機(jī)和濕簾通風(fēng)降溫設(shè)備,得5分,僅用電扇作為通風(fēng)降溫設(shè)備,得2分。


5








有自動飲水系統(tǒng),得3分。


3








有自動清糞系統(tǒng),得2分。


2








有自動光照控制系統(tǒng),得2分。


2








(五)
  
輔助
  
設(shè)施
6分)


有更衣消毒室,得2分。


2








有獸醫(yī)室,得2分。


2








有專用蛋庫,得2分。


2







  
三、管理及防疫(26分)
  

(一)
  
管理
  
制度
4分)


有生產(chǎn)管理制度、投入品使用管理制度,制度上墻,執(zhí)行良好,得2分。


2








有防疫消毒制度并上墻,執(zhí)行良好,得2分。


2








(二)
  
操作
  
規(guī)程
4分)


有科學(xué)的飼養(yǎng)管理操作規(guī)程,執(zhí)行良好,得2分。


2








制定了科學(xué)合理的免疫程序,執(zhí)行良好,得2分。


2








(三)
  
檔案
  
管理
16分)


有進(jìn)雞時的動物檢疫合格證明,并記錄品種、來源、數(shù)量、日齡等情況,記錄完整得3分,不完整適當(dāng)扣分。


3








有完整生產(chǎn)記錄,包括日產(chǎn)蛋、日死淘、日飼料消耗及溫濕度等環(huán)境條件記錄,記錄完整得4分,不完整適當(dāng)扣分。


4








有飼料、獸藥使用記錄,包括使用對象、使用時間和用量記錄,記錄完整得3分,不完整適當(dāng)扣分。


3








有完整的免疫、用藥、抗體監(jiān)測及病死雞剖檢記錄,記錄完整得3分,不完整適當(dāng)扣分。


3








有兩年內(nèi)(建場低于兩年,則為建場以來)每批雞的生產(chǎn)管理檔案,記錄完整得3分,不完整適當(dāng)扣分。


3








(四)
  
專業(yè)技術(shù)人員
2分)


有一名或一名以上畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員,得2分。


2







  
四、環(huán)保要求
14分)
  

(一)
  
糞污
  
處理
6分)


有固定的雞糞儲存、堆放設(shè)施和場所,儲存場所有防雨、防止糞液滲漏、溢流措施。滿分為2分,有不足之處適當(dāng)扣分。


2








有雞糞發(fā)酵或其他處理設(shè)施,或采用農(nóng)牧結(jié)合良性循環(huán)措施。滿分為2分,有不足之處適當(dāng)扣分。


2








對雞場廢棄物處理整體狀態(tài)的總體評分,滿分為2分,有不足之處適當(dāng)扣分。


2








(二)
  
病死雞無害化處理
5分)


所有病死雞均采取深埋、煮沸或焚燒的方式進(jìn)行無害化處理,滿分3分,有不足之處適當(dāng)扣分。


3








有病死雞無害化處理使用記錄的,得2分。


2








(三)
  
凈道和污道
3分)


凈道、污道嚴(yán)格分開,得3分;有凈道、污道,但沒有完全分開,適當(dāng)扣分,不區(qū)分凈道和污道者不得分。


3








五、生產(chǎn)性能水平
  
12分)


(一)
  
產(chǎn)蛋率
  
4分)


飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率≥90%維持4周以下,不得分;飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率≥90%維持4-8周,得1分;飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率≥90%維持8-12周,得2分;飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率≥90%維持12-16周,得3分;飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率≥90%維持16周以上,得4分。


4




(二)
  
飼料
  
轉(zhuǎn)化率
  
4分)


產(chǎn)蛋期料蛋比≥2.81,不得分;2.61≤產(chǎn)蛋期料蛋比<2.81,得1分;2.41≤產(chǎn)蛋期料蛋比<2.61,得2分;2.21≤產(chǎn)蛋期料蛋比<2.41,得3分;產(chǎn)蛋期料蛋比<2.21,得4分。


4




(三)
  
死淘率(4分)


育雛育成期死淘率(雞齡≤20周)≥10%,不得分;6%≤育雛育成期死淘率<10%,得1分;育雛育成期死淘率<6%,得2分。


2




產(chǎn)蛋期月死淘率(雞齡≥20周)≥1.5%,不得分;1.2%≤產(chǎn)蛋期月死淘率<1.5%,得1分;產(chǎn)蛋期月死淘率<1.2%,得2分。


2



  
總分
  

100







  
  

驗(yàn)收專家簽字:
  


表二:肉雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場驗(yàn)收評分標(biāo)準(zhǔn)



申請驗(yàn)收單位:
驗(yàn)收時間:



  
必備條件(任一項(xiàng)不符合不得驗(yàn)收)
  

1.場址不得位于《畜牧法》明令禁止的區(qū)域。


可以驗(yàn)收o
  
不予驗(yàn)收o


2.兩年內(nèi)無重大動物疫病發(fā)生,無非法添加物使用記錄。


3.種禽場有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》。


4.擁有《動物防疫條件合格證》。


5.建立完整的養(yǎng)殖檔案。


6.年出欄量不低于10萬只,單棟飼養(yǎng)量不低于5000只。

  
項(xiàng)目
  

考核
  
內(nèi)容


考核具體內(nèi)容及評分標(biāo)準(zhǔn)


滿分


得分


扣分原因

  
一、選址和布局
  
20分)
  

(一)
  
選址
  
5分)


距離主要交通干線、居民區(qū)500米以上,距離屠宰場、化工廠和其他養(yǎng)殖場1000米以上,距離垃圾場等污染源2000米以上。


2




地勢高燥,背風(fēng)向陽,通風(fēng)良好。


2




遠(yuǎn)離噪音。


1




(二)
  
基礎(chǔ)
  
條件
  
4分)


有穩(wěn)定水源及電力供應(yīng),水質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)。


2




交通便利,沿途無污染源。


1




有防疫圍墻和出入管理。


1




(三)
  
場區(qū)
  
布局
  
4分)


場區(qū)的生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、廢污處理區(qū)等功能區(qū)分開,且布局合理。糞便污水處理設(shè)施和尸體焚燒爐處于生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)的常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。


4




(四)
  
凈道
  
與污道
  
3分)


凈道、污道嚴(yán)格分開。


2




主要路面硬化。


1




(五)
  
飼養(yǎng)
  
工藝
  
4分)


采取全進(jìn)全出飼養(yǎng)工藝,飼養(yǎng)單一類型的禽種,無混養(yǎng)。


4



  
二、生產(chǎn)
  
設(shè)施
  
30
  

(一)
  
雞舍
  
建筑
  
5分)


雞舍建筑牢固,能夠保溫。


2




結(jié)構(gòu)具備抗自然災(zāi)害(雨雪等)能力。


2




雞舍有防鼠、防鳥等設(shè)施設(shè)備。


1




(二)
  
飼養(yǎng)
  
密度
  
2分)


飼養(yǎng)密度合理,符合所養(yǎng)殖品種的要求。


2




(三)
  
消毒
  
設(shè)施
  
8分)


場區(qū)門口設(shè)有消毒池或類似設(shè)施。


2




雞舍門口設(shè)有消毒盆。


2




場區(qū)內(nèi)備有消毒泵。


2




場區(qū)內(nèi)設(shè)有更衣消毒室。


2




(四)
  
飼養(yǎng)
  
設(shè)備
  
10分)


安裝有雞舍通風(fēng)設(shè)備。


4




安裝有雞舍水簾降溫設(shè)備。


1




雞舍配備光照系統(tǒng)。


1




雞舍配備自動飲水系統(tǒng)。


2




場區(qū)無害化處理使用焚燒爐,使用尸體井扣1分。


2




(五)
  
輔助
  
設(shè)施
  
5分)


有專門的解剖室。


3




藥品儲備室有常規(guī)用藥,且藥品中不含違禁藥品。


2



  
三、管理
  
及防疫
  
30分)
  

(一)
  
制度
  
建設(shè)
  
3分)


有生產(chǎn)管理制度文件。


1




有防疫消毒制度文件。


1




有檔案管理制度文件。


1




(二)
  
操作
  
規(guī)程
  
5分)


飼養(yǎng)管理操作技術(shù)規(guī)程合理。


3




動物免疫程序合理。


2




(三)
  
檔案
  
管理
  
10分)


飼養(yǎng)品種、來源、數(shù)量、日齡等情況記錄完整。


2




飼料、飼料添加劑來源與使用記錄清楚。


2




獸藥來源與使用記錄清楚。


2




有定期免疫、監(jiān)測、消毒記錄。


2




有發(fā)病、診療、死亡記錄。


1




有病死禽無害化處理記錄。


1




(四)
  
生產(chǎn)
  
記錄
  
3分)


有日死淘記錄。


1




有日飼料消耗記錄。


1




有出欄記錄,包括數(shù)量和去處。


1




(五)
  
從業(yè)
  
人員
  
4分)


分工明確,無串舍現(xiàn)象。


1




應(yīng)有與養(yǎng)殖規(guī)模相應(yīng)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員。


2




從業(yè)人員無人畜共患傳染病。


1




(六)
  
引種
  
來源
  
5分)


從有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的合格種雞場引種。


3




進(jìn)雞時有動物檢疫合格證明和車輛消毒證明保留完好。


1




引種記錄完整。


1



  
四、環(huán)保
  
設(shè)施
  
20分)
  

(一)
  
環(huán)保
  
設(shè)施
  
9分)


儲糞場所合理。


2




具備防雨、防滲設(shè)施或措施。


2




有糞便無害化處理設(shè)施。


2




糞便無害化處理設(shè)施與養(yǎng)殖規(guī)模相配套。


1




糞污處理工藝合理。


2




(二)
  
糞污
  
處理
  
4分)


場內(nèi)糞污集中處理。


2




糞污集中處理后并資源化利用。


1




糞污集中處理后達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。


1




(三)
  
病死雞無害化處理
  
5分)


使用焚燒爐并有記錄,采用深埋方式處理并有記錄的最高5分。


5




(四)
  
環(huán)境
  
衛(wèi)生
  
2分)


垃圾集中堆放處理,位置合理。


0.5




無雜物堆放。


0.5




無死禽、雞毛等污染物。


1



  
總分
  

100


  




驗(yàn)收專家簽字:



word版本: 蛋、肉雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場驗(yàn)收評分標(biāo)準(zhǔn).doc (126 KB, 下載次數(shù): 63)
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發(fā)表于 2010-12-22 13:35:02 | 只看該作者
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發(fā)表于 2010-12-22 14:30:29 | 只看該作者
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