養(yǎng)豬經(jīng)營者應具備的基本素質(zhì)
無論是規(guī)?;蛑小⑿I(yè)戶豬場。作為一個養(yǎng)豬業(yè)的主人,既要決策指導,又要親臨實際操作,任務(wù)是沉重的。要決定養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)方向,遠近生產(chǎn)計劃,每年的經(jīng)營目標和財務(wù)安排,人員的組織與作業(yè)實施等等。
一般說,會養(yǎng)豬并不難,要當好養(yǎng)豬企業(yè)經(jīng)營管理者都非常不容易。特別是現(xiàn)在養(yǎng)豬業(yè)面對的是市場、消費者、政府調(diào)控等??梢哉f市場的千變?nèi)f化關(guān)系著養(yǎng)豬業(yè)的命運。養(yǎng)豬生產(chǎn)的競爭和風險越來越大,經(jīng)營管理非常復雜。因此、養(yǎng)豬經(jīng)營者必須在以下幾方面下功夫。
[1]市場營銷:在當前市場經(jīng)濟條件下,養(yǎng)豬生產(chǎn)應以市場為導向。因此、經(jīng)營者必須了解市場,懂得市場變化的基本規(guī)律,包括市場調(diào)查、市場預則、市場價格、市場供求、市場調(diào)控等知識。
[2]成本核算:養(yǎng)豬提高經(jīng)濟效益,必須控制生產(chǎn)成本。養(yǎng)豬經(jīng)營者要全面認識成本的概念、構(gòu)成、以及成本核算的具體方法。
[3]盈虧平衡分析:養(yǎng)豬要盈利,就要綜合各方面的情況,進行科學地分析,盈虧平衡分析是諸多經(jīng)濟分析中最常用,也是最重要的一種。生豬價格盈虧平衡點,國家定的豬糧比價6:1是全國的標準。其各地有各地平衡點,盈虧平衡是動態(tài)的,要不段的分析,經(jīng)營者應及時掌握。
[4]會計核算:養(yǎng)豬場主人第一件事就是要學會記帳、查帳、包括對資金投入、物質(zhì)、設(shè)備、人力的計算與總結(jié)。以及收入變動的檢查等。掌握預算與決算的基本知識也是必要的。
養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)營者遇到的問題廣泛而又復雜,今天先說這四點,當然養(yǎng)豬業(yè)需要多方面的知識,尤其是運籌與決策的知識。這就要求經(jīng)營者善于在實踐中學習。具有靈活的頭腦,多方面的本領(lǐng),才能適應當前多變的市場,在復雜的養(yǎng)豬行業(yè)中立于不敗之地。
老牛牛
2010.12.22.
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