蓮藕排骨湯

401636839 · 發(fā)表于 2010-12-26 09:40:18

　　蓮藕排骨湯

材料：豬小排、蓮藕各500克、姜1塊
調(diào)味料：鹽、米酒少量
　　
制法：1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉松散，再切滾刀，然后用鹽腌一下，待用；
　　　　2、把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生姜一塊，再開鍋時加藕

一起燉，直到熟。
　　　　3、根據(jù)自己口味，調(diào)一下咸淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。

lqj · 發(fā)表于 2010-12-26 10:45:19

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蓮藕排骨湯

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