經(jīng)濟(jì)學(xué)專家：揭秘糧食豐收與糧價的關(guān)系

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　　不能簡單理解豐收與糧價的關(guān)系。
　　糧食供給—糧食價格—食品價格—居民消費價格之間存在著依次影響關(guān)系，因此在當(dāng)前物價上漲尤其食品價格漲幅較大的情況下，糧食再次豐收對于穩(wěn)定市場預(yù)期、平抑物價波動具有不同尋常的意義。但無論在理論上還是在實踐中，糧食豐收并不會必然導(dǎo)致食品價格和居民消費價格相對平穩(wěn)，我們不能因為糧食連年豐收而放松對物價波動的預(yù)警與防范
　　國家統(tǒng)計局最近公布，2010年我國糧食總產(chǎn)量達(dá)到了54641萬噸。這意味著，自2004年以來我國已連續(xù)7年糧食豐收，而且2007年以來連續(xù)4年糧食總產(chǎn)超過萬億斤。
　　糧食供給—糧食價格—食品價格—居民消費價格之間存在著依次影響關(guān)系，因此在當(dāng)前物價上漲尤其食品價格漲幅較大的情況下，糧食再次豐收對于穩(wěn)定市場預(yù)期、平抑物價波動具有不同尋常的意義。我國應(yīng)當(dāng)將保障糧食供給繼續(xù)放在經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的戰(zhàn)略高度予以重視。但無論在理論上還是在實踐中，糧食豐收并不會必然導(dǎo)致食品價格和居民消費價格相對平穩(wěn)，我們不能因為糧食連年豐收而放松對物價波動的預(yù)警與防范。
　　糧食的全球化、金融化和能源化態(tài)勢，導(dǎo)致國內(nèi)糧價復(fù)雜化
　　從道理上說，糧食的基礎(chǔ)性功能是提供居民消費品和工業(yè)生產(chǎn)的原材料，如果糧食需求增長程度低于供給增長程度，則糧食豐收或供給增加就會對糧價上漲產(chǎn)生抑制作用。但現(xiàn)實是，我國人口的絕對數(shù)還在持續(xù)增加，城市化和工業(yè)化程度正急速提升，居民食品消費層次和結(jié)構(gòu)則顯著轉(zhuǎn)化，因此糧食需求依然呈現(xiàn)明顯的增長態(tài)勢。統(tǒng)計資料顯示：1987年以來我國人口自然增長率雖持續(xù)下降，但2009年仍達(dá)到5.05‰;2009年我國的工業(yè)化率和城市化率已分別達(dá)到89.7%和46.6%;而在城鄉(xiāng)居民對口糧等直接糧食需求量下降的同時，對肉禽蛋奶等間接糧食的需求量卻在迅速上升。
　　更需要高度關(guān)注的是，糧食的全球化、金融化和能源化態(tài)勢，導(dǎo)致國內(nèi)糧食價格確定復(fù)雜化，我們已不能單純以“食用”的基礎(chǔ)功能去考慮糧價的走勢。
　　從“全球化”看，雖然長期以來我國糧食自給率始終高于95%，但在全球資本和信息高速流動的情形下，域外糧食價格波動會通過貿(mào)易、預(yù)期、比價復(fù)歸、價值洼地等渠道影響到國內(nèi)糧價。比如我國大豆供給的對外依賴程度非常高，因此尤其要警惕全球大豆價格異常波動對國內(nèi)糧食市場整體的“傳染”效應(yīng)。
　　從“金融化”看，目前能夠帶動全球經(jīng)濟(jì)走出困局的整體性產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新尚在探索階段，而國內(nèi)外為抵御危機(jī)采取的寬松貨幣政策造成了流動性充裕。因為糧食具有受氣候等自然因素影響大、生產(chǎn)周期長、替代產(chǎn)品少、農(nóng)戶定價能力弱等特征，很容易成為貨幣過度流入和投機(jī)炒作的“題材”，誘發(fā)糧食價格“虛高”。
從“能源化”看，糧食可以經(jīng)過物理-化學(xué)過程轉(zhuǎn)化為乙醚、乙醇等石油替代品，于是在某種程度上糧食價格與石油價格發(fā)生了聯(lián)動，例如2008年全球糧食價格走高的一個重要原因就是美國將玉米大量轉(zhuǎn)化為石油替代品。當(dāng)前全球石油價格呈現(xiàn)在波動中走高的基本態(tài)勢，這很可能成為全球和我國糧價異常波動的一個誘因。
　　促成內(nèi)生性糧食增產(chǎn)長效機(jī)制，完善對國際糧食市場的監(jiān)測預(yù)警機(jī)制
　　在上述的復(fù)雜背景下，不能單純根據(jù)國內(nèi)糧食豐收就預(yù)判國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品乃至食品價格將能平穩(wěn)下來。況且，我國糧食持續(xù)增產(chǎn)有著較為顯著的“政策刺激”特征，內(nèi)生性機(jī)制尚處在構(gòu)建階段。事實是，我國在歷史上曾出現(xiàn)過糧食豐收與農(nóng)產(chǎn)品價格異常波動并存的先例，如：2008年我國糧食總產(chǎn)量為52871萬噸，比2007年增加2711萬噸，是1978年以來最高的年份；然而當(dāng)年的居民消費價格指數(shù)(CPI)走高5.9%，其中食品價格上漲14.3%，糧食價格上漲7%，糧食和食品價格走高成為2008年物價上漲的主要推動因素。從中我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到，糧價取決于多種因素的復(fù)雜影響，糧食豐收和農(nóng)產(chǎn)品等一應(yīng)價格的穩(wěn)定之間并不存在必然的邏輯關(guān)系。
　　從根本上說，保持糧食價格相對平穩(wěn)不能依靠行政力量過度干預(yù)市場，而應(yīng)在“精準(zhǔn)”理解糧價決定機(jī)制的前提下，采取綜合性方案和針對性措施去消減“催生”糧價異常波動的因素，為微觀經(jīng)濟(jì)主體基于糧食基礎(chǔ)性功能開展市場交易創(chuàng)造更有利的外部環(huán)境。
　　例如，政府可依靠農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼、農(nóng)業(yè)保險、農(nóng)業(yè)組織創(chuàng)新、農(nóng)村土地適度規(guī)模經(jīng)營等方式提高糧農(nóng)的比較收益，進(jìn)而促成糧農(nóng)內(nèi)生性、“造血型”、可持續(xù)的糧食增產(chǎn)長效機(jī)制。同時應(yīng)完善對國際糧食市場變動的監(jiān)測和預(yù)警機(jī)制，包括通過大豆貿(mào)易的分散化來防范單品種價格波動而觸發(fā)連鎖反應(yīng)，在域外糧價異動時采取儲備出入措施穩(wěn)定市場預(yù)期。（來源： 文匯報 作者: 高帆 復(fù)旦大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副教授、經(jīng)濟(jì)學(xué)系副主任）

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