奶牛養(yǎng)殖也低碳 日本“森林牧場(chǎng)”受關(guān)注

jieming

　　近年來，低碳、綠色、循環(huán)經(jīng)濟(jì)等詞匯非常流行，這說明人們的環(huán)境保護(hù)意識(shí)越來越強(qiáng)。各行各業(yè)都在為如何減少溫室氣體排放，如何對(duì)環(huán)境的影響更小而絞盡腦汁，當(dāng)然奶業(yè)也不例外。前不久，一種把林業(yè)和奶牛養(yǎng)殖結(jié)合在一起的稱為“森林奶業(yè)”的養(yǎng)殖模式在日本頗受關(guān)注。
　　在日本京都府的丹后市和櫪木縣的那須高原上都有這種“森林牧場(chǎng)”。這些被利用的森林都不是天然林，而是過去作為木材生產(chǎn)基地的速生林，隨著林木采伐量的銳減，這些森林工廠逐漸荒廢，雜草叢生。于是，當(dāng)?shù)氐哪剔r(nóng)團(tuán)體和森林管理方面合作，生出了把森林和奶牛養(yǎng)殖結(jié)合在一起，成立森林牧場(chǎng)的想法。據(jù)那須森林牧場(chǎng)的負(fù)責(zé)人介紹，這樣做有兩個(gè)好處，一方面，由于這些森林常年疏于管理，雜草遍地，枯死的樹木和折斷的樹枝也阻塞了林間小道，觀光的人們難以進(jìn)入，奶牛放養(yǎng)進(jìn)去以后，不僅會(huì)吃掉雜草，清潔環(huán)境，也會(huì)通過牛散步中的來回踩踏，自然地開辟出一條條的道路，便于人們進(jìn)入樹林。這樣原本陰暗的森林通過這些奶牛不間斷的“間伐”光明起來。而奶牛的糞便又可作為不可多得的肥料，幫助樹木生長(zhǎng)。
　　另一方面，奶牛在優(yōu)美自然的環(huán)境中自由地散步，充分地活動(dòng)它們的身體，對(duì)提高他們的牛奶品質(zhì)大有益處。因?yàn)槭且荒晁募?65天都在林中放養(yǎng)，奶牛所吃的天然的森林中青草的種類也隨著季節(jié)的變化而變化，所以在不同季節(jié)，這些森林牧場(chǎng)中的奶牛所產(chǎn)出的牛奶的味道也略有不同，別有一番風(fēng)味。夏季是甘甜清爽，冬季是醇香綿厚。
　　在森林牧場(chǎng)中，你不僅能欣賞到蒼翠的樹林，奶?；蛴崎e地散著步，或低頭啃食樹下青草的田園風(fēng)光，你也能吃到這里用純天然牛奶加工成的冰淇淋、奶酪等各種奶制品。牧場(chǎng)的負(fù)責(zé)人說，每年來這里參觀的人非常多。
　　本文來源：乳業(yè)時(shí)報(bào)
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天之香

路過  踩一腳

mmingjiang81

可是我們國(guó)家哪里還有這樣的森林呢