養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展

chbqfzx111 · 發(fā)表于 2011-1-9 03:47:46

養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)歷了從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的發(fā)展過(guò)程，但傳統(tǒng)與現(xiàn)代的概念是相對(duì)的。在現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)發(fā)展中，不斷出現(xiàn)新的技術(shù)成果，并給養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)新鮮的空氣。

全進(jìn)全出豬群周轉(zhuǎn)制度、超早期斷奶技術(shù)和多點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)就是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的最新技術(shù)。這三種技術(shù)相互促進(jìn)，相互補(bǔ)充，并以控制豬病，提高生產(chǎn)性能為統(tǒng)一目的。在丹麥，每屠宰10萬(wàn)頭豬中就有7萬(wàn)頭患有不同程度的疾病，可見(jiàn)這些新技術(shù)的應(yīng)用前景。

全進(jìn)全出技術(shù)包括豬群全部轉(zhuǎn)出、空舍徹底清刷消毒、再全部轉(zhuǎn)入新豬群等技術(shù)環(huán)節(jié)。超早期斷奶技術(shù)以早期斷奶技術(shù)為基礎(chǔ)，早期斷奶相對(duì)傳統(tǒng)斷奶而言，從過(guò)去傳統(tǒng)的60天斷奶變革為28—35天。超早期斷奶技術(shù)則將時(shí)間提前到仔豬生后的7—14天。早期斷奶技術(shù)以提高母豬生產(chǎn)力作為出發(fā)點(diǎn)；超早期斷奶則是以控制疾病為目的，在仔豬出生后的14天以前，仔豬從母乳中接受到抗體水平還未降到發(fā)病程度，即行斷奶，從而達(dá)到某種或幾種疫病的目的。多點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)則是在兩個(gè)或三個(gè)不同地點(diǎn)（兩點(diǎn)或三點(diǎn)在距離上有一定標(biāo)準(zhǔn)）飼養(yǎng)不同類(lèi)型的豬群，從而切斷疾病在不同豬群間的傳播途徑。通過(guò)超早期斷奶得到的仔豬由A地點(diǎn)轉(zhuǎn)移到B地點(diǎn)飼養(yǎng)，并采用全進(jìn)全出的豬群周轉(zhuǎn)制度，從而使這三者技術(shù)有效地結(jié)合起來(lái)。

圖4
生產(chǎn)循環(huán)中母豬的狀態(tài)與聯(lián)系

注：圖示反映了母豬生產(chǎn)循環(huán)過(guò)程中的基本狀態(tài)。黑體部分為段狀態(tài)（較長(zhǎng)時(shí)間狀態(tài)），其余為點(diǎn)狀態(tài)（短時(shí)狀態(tài)）；旁枝部分為特殊狀態(tài)，中心主干部分為正常狀態(tài)。箭頭所示為母豬循環(huán)路線。

生產(chǎn)醫(yī)學(xué)是在養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展過(guò)程中，新生的一門(mén)技術(shù)。（養(yǎng)豬）生產(chǎn)醫(yī)學(xué)，即養(yǎng)豬生產(chǎn)問(wèn)題診斷學(xué)，以豬群（而不是豬的個(gè)體）作為判斷“疾病”的對(duì)象，以正常生產(chǎn)情況下的性能指標(biāo)作為判斷豬群是否得“病”的依據(jù)，以計(jì)算機(jī)統(tǒng)計(jì)分析作為工具和手段，在現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)中將起到重要作用。實(shí)事上，這里“疾病”一詞已不再是個(gè)體生理異常的涵義，而延伸成為豬群生產(chǎn)出現(xiàn)問(wèn)題的意義。生產(chǎn)醫(yī)學(xué)對(duì)于計(jì)算機(jī)生產(chǎn)管理，無(wú)疑會(huì)提供很好的判定依據(jù)。

而計(jì)算機(jī)有發(fā)展同時(shí)促進(jìn)養(yǎng)豬生產(chǎn)概念的產(chǎn)生，為了實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)管理養(yǎng)豬生產(chǎn)。兩年前，筆者開(kāi)始分析母豬生產(chǎn)循環(huán)，并提出母豬生產(chǎn)狀態(tài)的概念以及分類(lèi)。因?yàn)橐獙?shí)現(xiàn)養(yǎng)豬生產(chǎn)的計(jì)算機(jī)管理，要求生產(chǎn)程序化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，客觀上要求用新的概念描述母豬在生產(chǎn)過(guò)程中表現(xiàn)、存在的方式和狀態(tài)，以及狀態(tài)間變化的條件等。母豬生產(chǎn)狀態(tài)即是母豬在生產(chǎn)過(guò)程中表現(xiàn)、存在方式和狀態(tài)的定義或描述。而母豬的各種生產(chǎn)狀態(tài)在本質(zhì)上又有不同的內(nèi)涵，從而形成母豬生產(chǎn)狀態(tài)的不同分類(lèi)。我們將這些狀態(tài)分為兩對(duì)相對(duì)的概念，一對(duì)是正常狀態(tài)和特殊狀態(tài)，一對(duì)是點(diǎn)狀態(tài)和段狀態(tài)（見(jiàn)圖示）。無(wú)獨(dú)有偶，目前世界上有名的養(yǎng)豬生產(chǎn)軟件PIGWIN雖然沒(méi)有提出這些概念，卻按這一思路在軟件中使用了類(lèi)似的概念。

所以技術(shù)的發(fā)展會(huì)給生產(chǎn)帶來(lái)新的機(jī)遇，而新的技術(shù)實(shí)踐雙會(huì)豐富技術(shù)和理論上的概念。養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展雖然不能對(duì)科學(xué)發(fā)展產(chǎn)生重大影響，但必定會(huì)進(jìn)一步豐富自然科學(xué)知識(shí)體系。