1國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)飼料的現(xiàn)狀
水產(chǎn)品是最重要的農(nóng)產(chǎn)品之一,全世界食品總量的7.5%左右來自海洋、湖泊和河流,發(fā)展中國(guó)家的人們所攝取的動(dòng)物性蛋白主要來源于水產(chǎn)品,由于野生水產(chǎn)品資源的日漸萎縮,人們將越來越依賴于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)正在每年按10%左右的速度增長(zhǎng),但是水產(chǎn)飼料生產(chǎn)受到原有生產(chǎn)工藝條件和設(shè)備等各方面的限制,生產(chǎn)的水產(chǎn)飼料絕大部分是硬顆粒飼料,膨化顆粒飼料只占一小部分,發(fā)展我國(guó)的膨化飼料勢(shì)在必行。
2濕法膨化機(jī)在水產(chǎn)飼料生產(chǎn)方面的優(yōu)越性
2.1當(dāng)前水產(chǎn)飼料加工企業(yè)正面臨著特殊的挑戰(zhàn)
一方面要提供給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶所需的特別飼料,另一方面生產(chǎn)的水產(chǎn)飼料在質(zhì)量和價(jià)格上要有競(jìng)爭(zhēng)性。以上需求可通過濕法膨化加工獲得解決,這種加工方法既可使飼料生產(chǎn)降本增效又可使養(yǎng)殖戶從采用膨化飼料養(yǎng)殖中取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
2.2采用膨化設(shè)備加工的水產(chǎn)飼料有以下優(yōu)越性
可以生產(chǎn)品種繁多的產(chǎn)品;提高飼料的轉(zhuǎn)化率;提高飼料在水中的穩(wěn)定性;便于對(duì)飼料密度的控制;成品飼料的機(jī)械性能好;可利用最低成本配方降低飼料生產(chǎn)成本;飼料更加衛(wèi)生。
2.2.1可以生產(chǎn)繁多的產(chǎn)品對(duì)于水產(chǎn)飼料而言,可以加工的飼料如:蝦、蟹、鰻魚、鯰魚、鯉魚、蛙類等,還可以生產(chǎn)全脂大豆、貓狗飼料、寵物飼料、觀賞類動(dòng)物飼料以及其它特色飼料。
2.2.2提高飼料轉(zhuǎn)化率物料由于經(jīng)過高溫瞬時(shí)(HTST)的加工,使得飼料中淀粉的糊化度提高,可以達(dá)到80-99%,更加有利于動(dòng)物,特別是水生動(dòng)物(因?yàn)樗鷦?dòng)物腸道短而且細(xì))對(duì)飼料的消化吸收。
2.2.3提高飼料在水中的穩(wěn)定性穩(wěn)定性是對(duì)水產(chǎn)飼料的一項(xiàng)重要指標(biāo),特別是對(duì)慢食動(dòng)物而言,比如蝦、蟹等。因?yàn)樗蟹€(wěn)定性不好,水生動(dòng)物還未來得及食用,飼料就分解于水中,既浪費(fèi)了飼料,又污染了水質(zhì),不利于環(huán)境保護(hù)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展,而膨化飼料在水中的穩(wěn)定性達(dá)到;12小時(shí),最高可達(dá)到24小時(shí)以上,這足夠有時(shí)間等待動(dòng)物來采食,而蝦飼料要求在水中的穩(wěn)定性平均在4小時(shí)即可。
2.2.4便于對(duì)飼料密度控制可以生產(chǎn)漂浮的飼料,下沉的飼料和慢沉的飼料(慢沉飼料加工中工藝參數(shù)較難控制),這更加有利于不同水層動(dòng)物對(duì)飼料的需求。采用漂浮飼料,它可以使養(yǎng)殖戶觀察到魚的采食情況,從而可以調(diào)節(jié)飼料投喂,節(jié)省飼料。
2.2.5膨化飼料的機(jī)械性能好,不易破碎因?yàn)槌善凤暳显谑褂们暗娜魏纹扑?、分解都?huì)產(chǎn)生粉塵,這不僅增加了飼料的浪費(fèi),還會(huì)對(duì)水質(zhì)和空氣產(chǎn)生污染。
2.2.6飼料更衛(wèi)生物料經(jīng)過高溫瞬時(shí)(HTST)的加工,相當(dāng)于巴氏殺菌過程,飼料中的有害病菌全部被殺死,從而減少了飼料對(duì)水生動(dòng)物患病的影響以及有害病菌對(duì)水質(zhì)的污染。
近幾年來,為水產(chǎn)飼料研制的濕法膨化機(jī)已逐漸發(fā)展成可以生產(chǎn)各種規(guī)格的飼料,由于設(shè)計(jì)配方的不同可以在同一種設(shè)備上生產(chǎn),只需作少部分的改變。濕法膨化設(shè)備由于用途廣泛已經(jīng)成為生產(chǎn)水產(chǎn)飼料競(jìng)相選擇的工具,隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)在濕法膨化機(jī)控制上的運(yùn)用,濕法膨化機(jī)控制將會(huì)越來越容易,這將大大左近濕法膨化機(jī)在水產(chǎn)飼料生產(chǎn)方面的應(yīng)用。
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