買三聚氰胺（蛋白精）竟和買菜一樣方便

yingang11125_74 · 發(fā)表于 2011-1-25 14:27:24

調(diào)查：買三聚氰胺（蛋白精）竟和買菜一樣方便

　(1.19)

　　"三聚氰胺的銷售不是要求實(shí)名登記嗎？為什么現(xiàn)在購買不需要任何手續(xù)？一旦不法分子購買之后，將其用于食品加工生產(chǎn)，那后果就不堪設(shè)想了。 "日前，有讀者報(bào)料稱，無論是互聯(lián)網(wǎng)上還是一些經(jīng)營化學(xué)試劑的實(shí)體店，個(gè)人購買三聚氰胺均不需要任何手續(xù)，記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查。

　　暗訪買三聚氰胺不需要登記

　　去年9月16日，國務(wù)院辦公廳發(fā)布了關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知，要求有關(guān)部門制定三聚氰胺生產(chǎn)流通管理辦法，進(jìn)一步完善和落實(shí)三聚氰胺生產(chǎn)企業(yè)出廠銷售用戶登記制度、承諾制度和銷售臺(tái)賬制度，并在從三聚氰胺批發(fā)商到零售商的流通全程建立銷售實(shí)名登記等制度。至今，距通知發(fā)布已有四個(gè)月的時(shí)間。

　　根據(jù)讀者提供的信息。1月11日，記者來到省內(nèi)某市一家銷售化學(xué)試劑的公司，詢問是否有三聚氰胺出售，營業(yè)員說有。

　　記者：購買三聚氰胺需要登記嗎？

　　營業(yè)員：不需要，拿錢直接就可以買。

　　記者：前一段時(shí)間，不是有購買三聚氰胺必須實(shí)名登記的說法嗎？

　　營業(yè)員：我們沒聽說。

　　記者隨后又走訪了附近幾家銷售化學(xué)試劑的公司，銷售人員均表示，購買三聚氰胺不需要任何手續(xù)。走訪過程中，這幾家公司的從業(yè)人員都表示聽說過購買三聚氰胺需要實(shí)名登記，但不知為何一直沒有接到相關(guān)通知。

　　據(jù)了解，目前省內(nèi)出售的三聚氰胺大多產(chǎn)自天津、湖北等地。記者在一家公司以20元的價(jià)格購買了一瓶500克的三聚氰胺，在購買過程中銷售人員并沒有要求記者進(jìn)行登記，也沒向記者詢問購買三聚氰胺的用途。

　　調(diào)查網(wǎng)上三聚氰胺隨便買賣

　　此外，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，三聚氰胺在網(wǎng)上基本處于隨便買賣的狀態(tài)。通過網(wǎng)絡(luò)搜索，記者找到大量三聚氰胺賣家發(fā)布的廣告。記者與一位賣家取得了聯(lián)系。對(duì)方介紹，購買三聚氰胺不需要任何手續(xù)。對(duì)于記者"不擔(dān)心銷售的三聚氰胺被用于食品加工方面嗎"的疑問，對(duì)方沉默了一下說，"這不是我們可以控制的，我們只負(fù)責(zé)銷售。 "記者隨后又聯(lián)系了其他幾家公司，對(duì)方也都明確表示，購買三聚氰胺不需要任何手續(xù)。

　　同時(shí)，記者還發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上很多商家出售"三聚氰胺檢測儀".一位賣家告訴記者，檢測儀能夠快速準(zhǔn)確分析檢測食品中是否摻含三聚氰胺，奶粉、大米蛋白、玉米蛋白及大豆蛋白都可用檢測儀進(jìn)行檢測和分析。賣家表示，三聚氰胺在食品行業(yè)成為"過街老鼠"以前，幾乎很少有客戶購買三聚氰胺檢測儀。"現(xiàn)在不同了，有些企業(yè)擔(dān)心自家的產(chǎn)品出現(xiàn)問題，便購買一臺(tái)，我們公司賣的檢測儀近兩年銷量非常好。 " 記者佟亮

　　名詞點(diǎn)擊

　　三聚氰胺

　　記者：三聚氰胺究竟是一種什么物質(zhì)，常被用于哪些方面？

　　何計(jì)國：三聚氰胺是一種含氮的有機(jī)化合物，通常被用作化工原料。目前三聚氰胺被廣泛地應(yīng)用于木材加工、裝飾板、涂料、造紙、紡織、皮革等行業(yè)。目前科學(xué)界普遍認(rèn)為三聚氰胺是一種低毒物質(zhì)。

　　記者：不法分子為何要往牛奶或者飼料中添加三聚氰胺？

　　何計(jì)國：三聚氰胺被稱為"蛋白精".我國之前常用的蛋白質(zhì)測試方法是通過測出含氮量來估算蛋白質(zhì)含量，而三聚氰胺含氮量很高，這就給不法分子可乘之機(jī)。他們向牛奶中加三聚氰胺使得食品的蛋白質(zhì)測試含量虛高。

　　記者：牛奶中添加三聚氰胺，人體攝取過量的三聚氰胺可能造成哪些方面的傷害？

　　何計(jì)國：三聚氰胺的慢性毒性主要表現(xiàn)為腎結(jié)石和腎衰。研究表明牛奶中添加三聚氰胺，對(duì)于"以奶為食"的嬰幼兒來說，影響最為明顯。