吉林兩養(yǎng)牛基地被檢出牛體含瘦肉精一家達68％

jieming · 發(fā)表于 2011-1-26 09:36:23

　　伊通倆養(yǎng)?；乇晦r業(yè)部抽檢出牛體含高濃度“瘦肉精”，其中一戶瘦肉精含量達68%

　　倆養(yǎng)?；乇徊榉?，業(yè)主被刑拘，四名販賣“瘦肉精”的經銷商相繼被抓并刑拘

　　近日，伊通滿族自治縣兩家養(yǎng)牛基地在農業(yè)部隨機抽檢中，被查出牛尿液中含有可致人死命的藥品“鹽酸克倫特羅”(俗稱“瘦肉精”)成分。兩家養(yǎng)?；貥I(yè)主已被刑拘，養(yǎng)?；乇徊榉?。另在公主嶺市和長春市各抓獲兩名藥品經銷商。

　　踏察
　　養(yǎng)牛老板被抓半月

　　21日，記者來到伊通縣靠山鎮(zhèn)靠山村白土溝屯養(yǎng)?；?，一名村婦把記者領到一處磚瓦結構的牛圈內，約近百米長的過道兩側有不同顏色的幾十頭牛。記者注意到，這些牛個個都挺瘦。據村婦講，她叫陳桂蓮，與丈夫崔富被養(yǎng)牛老板雇傭，負責看護、飼養(yǎng)該基地的數十頭肉牛?！鞍雮€月前，老板被派出所民警抓走了?！标惞鹕徴f，老板被抓后，派出所先后領來兩伙人來牛圈“看?！?，聽說來的人有中央的，還有省里的。記者問陳桂蓮喂牛用什么飼料，她指著牛圈里的一口鐵鍋說“豆餅”，還說里面啥也沒放。

　　抽檢
　　一戶瘦肉精含量達68%

　　據伊通縣畜牧部門一位知情者介紹，靠山鎮(zhèn)的這家養(yǎng)?；厥窃撴?zhèn)較大企業(yè)，前不久，農業(yè)部有關工作人員拿著標著“絕密”字樣的文件，在省相關部門配合下，到伊通縣對養(yǎng)牛大戶進行隨機抽檢，分別抽檢到靠山鎮(zhèn)和伊通鎮(zhèn)兩家大型養(yǎng)?；兀ㄟ^牛體尿液檢測，這兩家養(yǎng)牛大戶都被查出牛體中含有一種特殊藥品“鹽酸克倫特羅”(俗稱“瘦肉精”)成分，正常值規(guī)定牛體中“鹽酸克倫特羅”成分不應超過0.2%，可是靠山鎮(zhèn)的牛體內含“鹽酸克倫特羅”成分高達68%，屬嚴重超標。

　　抓捕
　　六人被抓幸虧肉沒上餐桌

　　被查出后，靠山鎮(zhèn)的養(yǎng)牛業(yè)主吳忠祥和伊通鎮(zhèn)的養(yǎng)牛業(yè)主王靜哲兩人都被伊通縣公安局帶走，兩個養(yǎng)?；匾脖徊榉?。追查藥源，警方又分別在公主嶺市和長春市抓獲4名“瘦肉精”的經銷商。現這6人已被刑拘，公安機關配合農業(yè)部和省有關部門還在深挖貨源，繼續(xù)抓捕涉案者。

　　該知情者說，被查封的靠山鎮(zhèn)養(yǎng)?；赜?4頭牛，伊通鎮(zhèn)養(yǎng)?；赜?0多頭牛。這些牛大約還有兩個月才能出欄，也就是說“牛肉還沒上到餐桌”。

　　揭秘
　　牛吃“瘦肉精”不長油

　　該知情者透露，牛吃了這種“鹽酸克倫特羅”藥品后，只長腱子肉的瘦肉，而不長肥油，且出肉率比正常飼養(yǎng)的普通肉牛高很多，一般在出欄前兩個月開始大劑量喂這種“瘦肉精”，牛吃后長時間代謝過程中可在其體內慢慢分解。其實“鹽酸克倫特羅”曾是一種人服用的激素類藥品，用來治療哮喘，由于其副作用太大而遭禁用。該藥既不是獸藥，也不是飼料添加劑。正常情況下，市場上有賣，但不隨便買，需要憑借醫(yī)院醫(yī)生給開具的處方，就像度冷丁一樣，每次只能買少量。目前鎮(zhèn)內市場已經不允許有賣牛肉的零售攤床了，因為沒有檢疫證明，沒人敢賣。1月21日靠山鎮(zhèn)是大集(每逢農歷二五八是大集，當日是臘月十八)，記者確實沒有看到賣牛肉的商販。據了解，省有關部門派來督導組仍在對牛市場進行跟蹤督導檢查。

　　危害
　　食用“藥?！笨芍氯怂劳?br />
　　據了解，“瘦肉精”是我國明令禁止使用的違禁藥品。其實任何能夠促進瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質都可以叫做“瘦肉精”，類似藥物還有沙丁胺醇和特布他林等。人食用含“瘦肉精”的肉類后輕則頭痛、頭暈、胸悶、四肢發(fā)抖，重則能致人死亡。

　　“瘦肉精”能使牛生長快，瘦肉率高;屠宰后，肉色鮮紅，脂肪層薄，基本是皮貼著瘦肉，瘦肉豐滿。由于它用量大、使用時間長、代謝慢，因而在屠宰前到上市，在牲畜體內的殘留量就大。該殘留量通過食物進入人體，可使人體漸漸積蓄中毒。

　　1997年、2002年和2005年，國家農業(yè)部先后三次明文規(guī)定，嚴令禁止“瘦肉精”應用于畜牧養(yǎng)殖。2009年2月，廣州曾出現豬肉“瘦肉精”中毒事件，農業(yè)部再次下發(fā)通知，嚴厲打擊非法生產銷售和使用“瘦肉精”行為。

　　“瘦肉精”中毒的治療方法

　　1、口服后即洗胃、輸液，促使毒物排出。 2、在心電圖監(jiān)測及電解質測定下，使用保護心臟藥物如6-二磷酸果糖(FDP)及β1-受體阻滯劑倍他樂克。

　　含“瘦肉精”肉的識別方法

　　1、看肉是否具有脂肪，如皮下就是瘦肉或僅有少量脂肪，則肉可能存在“瘦肉精”;2、含“瘦肉精”的瘦肉外觀特別鮮紅，纖維較疏松，瘦肉與脂肪間有黃色液體流出，脂肪特別薄;而一般健康的瘦肉是淡紅色，肉質彈性好，瘦肉與脂肪間沒有任何液體流出。3、購買時看清是否蓋有檢疫印章和檢疫合格證明。
　　本文來源：城市晚報