沈陽(yáng)海鮮年貨貨足價(jià)穩(wěn) 購(gòu)買(mǎi)海鮮省錢(qián)攻略

feifei8526

　　“大魚(yú)大肉吃膩了，過(guò)年吃點(diǎn)海鮮如何?”市民小何為準(zhǔn)備年貨發(fā)愁，爸爸的一句話(huà)提醒了他。

　　記者近日走訪(fǎng)了沈城的部分海鮮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)海鮮產(chǎn)品貨足價(jià)穩(wěn)，供需兩旺。隨著春節(jié)臨近，很多市民都開(kāi)始置辦年貨，新鮮、低脂、高蛋白的海產(chǎn)品漸漸成為市民春節(jié)期間餐桌新寵。

　　海兔價(jià)格高低相差50%

　　1月23日上午，記者來(lái)到于洪區(qū)的沈陽(yáng)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，大廳里人頭攢動(dòng)，各個(gè)海產(chǎn)品攤位前，擺滿(mǎn)了各類(lèi)冰凍產(chǎn)品，黃花魚(yú)、刀魚(yú)、大蝦、海兔等貨品充足。記者咨詢(xún)了部分海鮮產(chǎn)品價(jià)格，發(fā)現(xiàn)同樣的海產(chǎn)品，價(jià)格差別很大。

　　“這一件20斤裝的海兔，便宜的120元，普通的140元，上好的則要180元?！睌傊骼钆繉?duì)記者說(shuō)。為什么同樣規(guī)格的海兔，價(jià)格會(huì)差別這么大呢?李女士說(shuō)，除了個(gè)頭大小不一、品相不同外，好的海兔子粒豐滿(mǎn)，吃起來(lái)口感好。而質(zhì)地稍差的海兔則少子，吃起來(lái)難嚼。

　　記者在市場(chǎng)里發(fā)現(xiàn)，有小盒裝的干子烏，便宜的20元一盒，個(gè)頭稍小，品相發(fā)黑。而個(gè)頭大、肚子鼓、肉紅色外皮的精裝干子烏，則賣(mài)到了40元一盒。

　　晶魚(yú)?鯧魚(yú)?攤主混賣(mài)

　　“快過(guò)年了，我想買(mǎi)一些晶魚(yú)孝敬父母，但今年晶魚(yú)產(chǎn)量少，價(jià)格高，有很多商販都用鯧魚(yú)來(lái)冒充晶魚(yú)賣(mài)，普通百姓該咋區(qū)分?”市民小何說(shuō)。

　　記者在水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)攤主都說(shuō)賣(mài)的是晶魚(yú)，有6條一盒裝，有8條一盒裝，每條晶魚(yú)重約一斤，價(jià)格平均在20元一條。記者花160元買(mǎi)了一盒8條裝晶魚(yú)。問(wèn)攤主：“是純正晶魚(yú)嗎?不會(huì)是鯧魚(yú)吧?”攤主說(shuō)：“鯧魚(yú)就是晶魚(yú)，晶魚(yú)就是鯧魚(yú)，它倆一回事?！?br />
　　1月24日，記者又來(lái)到沈河區(qū)彩塔農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位攤主介紹說(shuō)，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的鯧魚(yú)多數(shù)為金鯧，有很多人確實(shí)在用鯧魚(yú)冒充晶魚(yú)來(lái)賣(mài)。目前晶魚(yú)的零售價(jià)每斤在35-50元之間，而鯧魚(yú)的零售價(jià)每斤25元左右。晶魚(yú)和鯧魚(yú)外形很像，一般市民很難區(qū)分，直觀(guān)比較，晶魚(yú)看起來(lái)銀亮有光澤，而鯧魚(yú)看起來(lái)色澤較暗?？诟猩?，晶魚(yú)當(dāng)然入口更細(xì)膩一些。

　　準(zhǔn)備海鮮年貨要趁早

　　隨著春節(jié)臨近，天氣嚴(yán)寒，部分海產(chǎn)品的價(jià)格近期有上漲跡象。

　　攤主張女士說(shuō)：“大黃花兩天前的零售價(jià)是22元/斤，而現(xiàn)在就漲到25元/斤。今年海產(chǎn)品價(jià)格和往年比，沒(méi)有太大的漲幅，個(gè)別品種如帝王蟹，因缺貨而漲幅稍大，零售價(jià)有25%左右的上漲。越臨近年關(guān)，海產(chǎn)品需求量也就增大，價(jià)格上升越快。按以往的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，再過(guò)幾天，部分成件裝的海產(chǎn)品一般都會(huì)漲一二十塊?！?br />
　　春節(jié)臨近，市民加大采購(gòu)、單位集體采購(gòu)發(fā)放福利、餐廳飯店備戰(zhàn)年夜飯生意紅火，共同推高海鮮產(chǎn)品價(jià)格。

　　因此，本報(bào)記者建議想買(mǎi)海產(chǎn)品的市民，避開(kāi)春節(jié)購(gòu)買(mǎi)高峰，提前備貨。

　　省錢(qián)攻略
　
　　購(gòu)買(mǎi)海產(chǎn)品，都有哪些省錢(qián)竅門(mén)呢?攤主向記者介紹了一些經(jīng)驗(yàn)，比如買(mǎi)蝦時(shí)盡量買(mǎi)鮮蝦，避免買(mǎi)冰凍蝦，一是為了能直觀(guān)看見(jiàn)商品原貌，保證質(zhì)量;二是能夠避免水冰占秤。目前鮮蝦的零售價(jià)每斤在22元左右，對(duì)蝦零售價(jià)每斤則在35元左右。多子的雌蝦，一般在腹部第一對(duì)爪上有分叉，而雄蝦則沒(méi)有分叉。

　　最后提醒廣大市民的是，無(wú)論購(gòu)買(mǎi)何種海產(chǎn)品，只要多問(wèn)價(jià)格，多看品相，貨比三家，和攤主講講價(jià)，一般都會(huì)購(gòu)買(mǎi)到稱(chēng)心的商品。

　　文章來(lái)源：沈陽(yáng)晚報(bào)

曹錦萍

海兔什么樣？