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[訪客發(fā)言] 如何提高豬的屠宰瘦肉率

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樓主
發(fā)表于 2011-2-4 23:04:55 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
王老師及各位老師大家好!
       過(guò)年了,朋友送了本地的冷鮮肉的購(gòu)物卡,去買(mǎi)豬肉,看到了他們柜臺(tái)里的豬肉非常瘦,看起來(lái)非常不錯(cuò),我最近在想,就瘦肉率,應(yīng)該可以從很多途徑去改善,知識(shí)淺薄,請(qǐng)各位老師談?wù)勛约旱目捶ǎ?br /> 1:豬的品種,豬的品種首先覺(jué)得了胴體品質(zhì),瘦肉型的豬,當(dāng)然就會(huì)高!
2:營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)瘦肉率的影響(當(dāng)然是對(duì)同一品質(zhì)而言)
3:能量水平和蛋白質(zhì)的含量對(duì)胴體瘦肉率的影響。
4:粗纖維的含量等等,這些都是我了解的,但是也不全,那么我想這么問(wèn)
要想養(yǎng)出胴體瘦肉率好的豬,怎么做呢?

暢所欲言,歡迎拍磚?。。?!
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沙發(fā)
發(fā)表于 2011-2-4 23:23:25 | 只看該作者
氨基酸很關(guān)鍵,還有出欄日齡和體重,某些添加劑的使用

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板凳
發(fā)表于 2011-2-9 18:43:43 | 只看該作者
我也在思考這個(gè)問(wèn)題,以前了解一點(diǎn)瘦肉沉積曲線,沒(méi)有仔細(xì)研究,你也可以搜集一下資料,看對(duì)你有沒(méi)有借鑒。NRC有一些介紹,以前看過(guò)的大豆協(xié)會(huì)的一些資料由部分的介紹,根據(jù)這個(gè)來(lái)配制飼料,但是環(huán)境問(wèn)題我認(rèn)為更突出,尤其是溫度、濕度、光照和通風(fēng)影響要先解決掉。
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2011-2-9 21:12:56 | 只看該作者
請(qǐng)教了老師,說(shuō)后期的大豬料對(duì)這個(gè)影響也很大
5
發(fā)表于 2011-3-5 16:00:50 | 只看該作者
中豬是長(zhǎng)骨,大豬長(zhǎng)肉,該長(zhǎng)什么的時(shí)候長(zhǎng)什么就行了
6
 樓主| 發(fā)表于 2011-3-6 11:12:49 | 只看該作者
回復(fù) pxu520 的帖子

那是,呵呵,該長(zhǎng)肉的時(shí)候應(yīng)該叫她多長(zhǎng)瘦肉才好哦······


補(bǔ)充內(nèi)容:
這個(gè)帖子怎么都沒(méi)有人回復(fù)呢???
雙匯栽了,大家還有什么好辦法?
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