養(yǎng)豬原料漲價(jià) 廣東豬農(nóng)感嘆不虧本是萬(wàn)幸

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　　核心提示：對(duì)養(yǎng)豬專業(yè)戶李紹良而言，

　　2010年算是投資年，投資遠(yuǎn)大于收益。受物價(jià)上漲因素影響，各項(xiàng)投資成本加大，豬場(chǎng)運(yùn)營(yíng)開銷劇增。在虧本半年盈利半年的養(yǎng)豬年頭里，李紹良直言，2010年養(yǎng)豬不虧本已是萬(wàn)幸，但2010年初投資60多萬(wàn)元新建的豬場(chǎng)卻大大超出了他的預(yù)算。

　　對(duì)養(yǎng)豬專業(yè)戶李紹良而言，

　　2010年算是投資年，投資遠(yuǎn)大于收益。受物價(jià)上漲因素影響，各項(xiàng)投資成本加大，豬場(chǎng)運(yùn)營(yíng)開銷劇增。在虧本半年盈利半年的養(yǎng)豬年頭里，李紹良直言，2010年養(yǎng)豬不虧本已是萬(wàn)幸，但2010年初投資60多萬(wàn)元新建的豬場(chǎng)卻大大超出了他的預(yù)算。

　　2月14日，在接受南方農(nóng)村報(bào)記者采訪時(shí)，李紹良引用當(dāng)今時(shí)髦用語(yǔ)，說(shuō)出了自己的新年愿望：希望豬價(jià)能再飛一會(huì)，盡快收回去年的投資成本。

　　先虧后賺 收益甚微

　　年過(guò)六旬的李紹良是肇慶大旺綜合經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)養(yǎng)豬專業(yè)戶，養(yǎng)豬有30多年，已發(fā)展成為年存欄能繁母豬1000多頭，聞名當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖大戶，養(yǎng)豬是家庭收入的唯一來(lái)源。

　　談起2010年的養(yǎng)殖行情，李紹良認(rèn)為，簡(jiǎn)直是冰火兩重天。豬價(jià)猶如坐上“過(guò)山車”，時(shí)漲時(shí)跌，讓人看不準(zhǔn)、摸不透。上半年豬價(jià)如冰窖一樣讓人難熬，下半年又如脫韁野馬一路飛漲，平均每頭肉豬盈利超過(guò)200元，讓人看到了希望。

　　的確如此，“低迷與過(guò)熱”足以概況2010年中國(guó)生豬市場(chǎng)上、下半年的兩種不同表現(xiàn)?；仡?010年豬市行情，上半年豬價(jià)暴跌持續(xù)低迷；讓養(yǎng)殖戶失望甚至絕望。2月份起，生豬出欄價(jià)由6.8元/斤持續(xù)至4月份暴跌，4-6月份谷底低迷，雖然4月份開始政府連續(xù)5批收儲(chǔ)，但市場(chǎng)卻毫無(wú)起色，出欄價(jià)一度跌至4.5元/斤，養(yǎng)豬業(yè)大面積虧損。

　　不過(guò)，從7月初起，生豬市場(chǎng)開始回暖，豬價(jià)從低谷開始了一段一個(gè)多月近乎瘋狂的、日均1%的上漲，雖然期間有小幅回落，但豬價(jià)一直維持在成本線以上，甚至個(gè)別月份廣東部分地區(qū)豬價(jià)高達(dá)8元/斤。

　　均衡2010年養(yǎng)豬盈虧情況，李紹良介紹，去年出欄肉豬1萬(wàn)多頭，由于下半年肉豬出欄量略大于上半年，粗略計(jì)算，今年養(yǎng)豬經(jīng)歷了先虧后賺，豬場(chǎng)盈利不足十萬(wàn)元，如果算上物價(jià)上漲因素，今年養(yǎng)豬只能打個(gè)平手。

　　物價(jià)飛漲 開銷加大

　　的確，“通脹”一直貫穿著2010年國(guó)民生活，而且持續(xù)至今，2011年2月15日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布了今年1月份CPI為104.9，比去年同月上漲4.9%。

　　“物價(jià)飛漲，導(dǎo)致養(yǎng)豬生產(chǎn)成本劇增?！崩罱B良養(yǎng)豬30多年來(lái)，明顯感覺(jué)到2010年以來(lái)，物價(jià)上漲給養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)的影響。他介紹，2010年，事關(guān)養(yǎng)豬的所有生產(chǎn)資料都在漲價(jià)，特別是占豬飼料成分60%的玉米價(jià)格自2007年底突破2000元/噸大關(guān)之后，一路上漲，2010年普遍在2100—2200元/噸；豆粕也在高位運(yùn)行，普遍在3500元/噸。此外，飼料成分中必不可少的多種維生素、礦物質(zhì)等的采購(gòu)價(jià)也有10%—20%不等的漲幅?！耙郧芭渲埔唤镓i飼料價(jià)格只需1.1元左右，而現(xiàn)在至少要1.45元/斤。”

　　更讓養(yǎng)殖戶頭痛的是，2011年1月份CPI數(shù)據(jù)顯示，受自然災(zāi)害導(dǎo)致減產(chǎn)影響，作為飼料原料的糧食價(jià)格上漲幅度高達(dá)15.1%。這預(yù)示著2011年養(yǎng)豬戶的養(yǎng)殖成本還會(huì)大幅攀升。

　　“這僅僅是能預(yù)見(jiàn)到的一部分開銷?！崩罱B良介紹，還有相當(dāng)一部分開支無(wú)法預(yù)算。近年來(lái)，由于養(yǎng)殖大環(huán)境發(fā)生變化，豬病日益復(fù)雜，豬越來(lái)越難養(yǎng)導(dǎo)致預(yù)防豬病的開銷也相應(yīng)增加。李紹良說(shuō)，目前豬場(chǎng)藥費(fèi)開銷也是一筆不小的數(shù)目，以他的豬場(chǎng)為例，2010年藥費(fèi)(包括疫苗費(fèi))分?jǐn)偟矫款^肉豬身上接近70元。如果控制不當(dāng)，發(fā)生豬只死亡，損失更嚴(yán)重。他介紹，2010年3月初他新建的豬場(chǎng)就因一些不可控的因素導(dǎo)致超過(guò)100多斤的126頭肉豬發(fā)病死亡，損失十幾萬(wàn)元。

　　除此之外，受物價(jià)上漲影響，近年來(lái)豬場(chǎng)用工成本也不斷增加。豬場(chǎng)員工工資已從2000年人均600元漲至1800元，漲了三倍仍招工困難。李紹良說(shuō)，目前他的豬場(chǎng)共有18名工人，一年的工資開銷就近40萬(wàn)元，為穩(wěn)住工人，2011年繼續(xù)漲薪勢(shì)在必行。綜合以上種種漲價(jià)因素影響，李紹良盤算，如今飼養(yǎng)一頭商品豬，成本由之前5.5元/斤上升到6元/斤左右。

　　對(duì)于李紹良而言，2010年最大一筆投資，莫過(guò)于年初投資60多萬(wàn)元新建了一個(gè)占地1500平方米的豬場(chǎng)?！斑@個(gè)投資完全超出了我的預(yù)算?！崩罱B良說(shuō)，之前預(yù)算新豬場(chǎng)投資約50萬(wàn)元，但由于水泥、磚瓦、鋼材等建筑材料漲價(jià)，以及用工成本增加，導(dǎo)致整個(gè)豬場(chǎng)投資超出預(yù)算十幾萬(wàn)元。

　　適度擴(kuò)欄 放手一搏

　　憑借養(yǎng)豬30多年的經(jīng)驗(yàn)，李紹良判斷，養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷2009年的虧損年，2010年平本年，那么按照養(yǎng)豬“賺一年、平一年、賠一年”的周期波動(dòng)來(lái)計(jì)算，2011年，養(yǎng)豬將是豐收年，說(shuō)起今年的行情，李紹良信心十足。

　　事實(shí)上，李紹良的判斷并非沒(méi)有依據(jù)。往年，春節(jié)過(guò)后各地豬價(jià)都會(huì)回落，但今年節(jié)后整體價(jià)格仍處高位，普遍在7.6元/斤以上(每頭肉豬平均盈利逼近400元)，廣東部分地區(qū)甚至突破8元/斤。根本原因在于，2010年上半年，不少養(yǎng)殖戶經(jīng)受不住長(zhǎng)時(shí)間低迷行情的影響減少了母豬存欄，甚至清欄；同時(shí)受生豬疫病對(duì)存欄的影響，造成節(jié)后生豬存欄量嚴(yán)重短缺，后期供需狀況緊張形勢(shì)加劇。2011年2月，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司公布的數(shù)據(jù)顯示：2011年1月，生豬存欄44510萬(wàn)頭，環(huán)比降低1.92%，同比降低2.18%，其中能繁母豬4740萬(wàn)頭，環(huán)比降低0.17%，同比降低2.67%。

　　不少養(yǎng)豬行業(yè)人士認(rèn)為，當(dāng)前能繁母豬數(shù)量處于較低水平，今年上半年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況可能較去年上半年有所改善。伴隨著農(nóng)歷正月十五臨近，預(yù)計(jì)近期豬市將進(jìn)入一段較平穩(wěn)的發(fā)展階段，豬價(jià)企穩(wěn)并可能小幅上漲。

　　正因?yàn)榭礈?zhǔn)今年的養(yǎng)豬好行情，李紹良在2010年豬價(jià)低迷時(shí)，仍大手筆投資擴(kuò)建豬場(chǎng)。李紹良告訴記者，雖然目前豬價(jià)高位運(yùn)行，但種豬價(jià)格并不高，100斤的二元雜母豬在1500元左右，不過(guò)隨著元宵節(jié)過(guò)后各豬場(chǎng)恢復(fù)正常生產(chǎn)，種豬需求旺盛必然會(huì)拉升種豬價(jià)格，所以春節(jié)后引種是好時(shí)機(jī)。他介紹，2月13日，他剛從外地引回后備母豬230頭，將原先母豬群800多頭擴(kuò)繁至1000多頭，以博今年的養(yǎng)豬豐收年。

摘自：南方農(nóng)村報(bào)