名校畢業(yè)生引導潮流賣豬肉

yisiyi · 發(fā)表于 2011-2-23 09:45:40

　　顧林林 28歲畢業(yè)于東南大學，曾供職于創(chuàng)維集團

　　周黎明 25歲畢業(yè)于天津商學院，曾效力于TCL集團總部

　　余霞輝 24歲畢業(yè)于吉林大學行政管理專業(yè)

　　成都晚報報道前有陸步軒當街賣肉引得眾說紛紜，后有陳生創(chuàng)辦的“壹號土豬”享譽珠三角，名校畢業(yè)生賣肉還真是“前有古人后有來者”眼下，有3位畢業(yè)于名校的大學生也在成都干著賣豬肉的活。大學生賣豬肉自然不同于普通肉販，他們賣肉的同時附贈保險卡，“如果吃我們的豬肉出問題，最高賠1.5萬元。”

　　有點新鮮

　　買了肉就得保險卡

　　“您今天家里幾個人吃飯？剛才稱了1斤五花肉，還可以再買點新鮮蒜苗炒個回鍋肉，四川人都愛吃?！弊蛉眨浜顓^(qū)中華名園小區(qū)內的一家連鎖超市里，店長顧林林正為一位老人介紹。老人手里拎著的除了剛買的豬肉，還多了一張黃色的卡片，這是一張中國人保財險的保險卡，隨便買多少肉都要附贈。

　　28歲的江蘇小伙顧林林中等個頭，圓圓的臉上總是一臉微笑，除了為顧客推薦菜品，近段時間他又多了一項任務向消費者解釋他們在豬肉上投的食品安全責任險，讓消費者放心購買。

　　肉價比菜市場的高些

　　顧林林說，目前公司另外兩家門店玉林店和營門口店都推出了“保險肉”.不過，這肉可算不上便宜：五花肉16.8元/斤，精瘦肉18.8元/斤，去骨肘子13.9元/斤，比農貿市場內的要貴好幾元。“價格方面我們確實沒什么優(yōu)勢，但一分錢一分貨，我對我們賣的肉有信心，真正的口感和健康才是最重要的?！鳖櫫至终f。

　　3個店長都是名校畢業(yè)

　　令顧客驚訝的是，包括顧林林在內，這家連鎖超市的3名店長和部分營業(yè)員都出自名校：顧林林2005年畢業(yè)于東南大學行政管理專業(yè)，之前分別在深圳創(chuàng)維集團和成都一家IT企業(yè)做銷售。與他類似的是玉林店店長周黎明，這名廣西的小伙子2009年從天津商學院畢業(yè)后效力于TCL集團總部市場部，去年底到該超市玉林店當?shù)觊L。年齡最小的是營門口店店長余霞輝，他是吉林大學行政管理專業(yè)的畢業(yè)生。

　　“這里環(huán)境好，店長還是名牌大學畢業(yè)，大學生服務員工作很細致，服務非常周到，肉的質量也有保障?！弊≡谥腥A名園的市民張芬說，在他們這里買菜可以預訂，可以享受送貨上門服務。

　　給豬肉投保，消費者有啥實惠？

　　吃出問題，每人最高獲賠1.5萬

　　據(jù)顧林林介紹，他們公司在店內賣的豬肉上都投了食品安全責任險，“我們賣出的豬肉是全省唯一有保險的豬肉，如果消費者吃出了問題，最高可以獲得1.5萬元/次/人的賠償?！?br />
　　顧林林說，店里賣的肉都出自“芯片豬”,消費者只需保管好小票，就能查清這塊肉的來龍去脈。根據(jù)保險協(xié)定，如經(jīng)國家相關部門鑒定，消費者在承諾保險期內（生豬宰殺時起72小時內）食用該店售出的豬肉，發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患造成的人身傷害，即可憑權威部門出具的事故證明視情節(jié)輕重獲得賠償，“這筆為消費者購買的保單保額100萬元，這也是四川省簽發(fā)的首張食品安全責任保險單。”

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　　對話：“我選擇了很有前途的職業(yè)”

　　從知名院校到連鎖超市，從IT白領到肉店店長，3名80后店長的人生軌跡在成都轉了一個大彎。他們?yōu)楹巫鞒鲞@樣的選擇？

　　為啥選擇賣肉？“這是很潮的事兒”

　　“賣豬肉和蔬菜也有大學問，并不存在行業(yè)的貴賤之分。在我看來，這就是一份很有前途的職業(yè)。”余霞輝說，與家電、數(shù)碼等行業(yè)相比，傳統(tǒng)農業(yè)還處于產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的初期階段，目前行業(yè)還存在低學歷、低水平運營等方面的劣勢，這就需要有更多的高學歷人才進入這個領域。

　　如今，3名年輕店長入職都有大半年，他們也都習慣了整天跟肉、菜打交道的生活。“換一個角度來想想，咱們其實做的還是挺潮的事兒。”芯片豬“、”保險肉“,以前哪有人見過？再說了，綠色、健康是永遠都不會過時的生活態(tài)度，我們的工作其實也挺神圣的?！敝芾杳髡f，他最有成就感的時候，就是看到年輕的爸爸媽媽帶著小朋友到超市來買菜、買肉，“這樣我會有一種使命感，往大了說，就是要為下一代的健康負責。這就”逼“得我們必須要把一塊肉的工夫做足。”

　　“雖然每天都忙得腰酸背痛，但是消費者非常認可我們，小區(qū)的婆婆們把我們當成自己的孫兒那樣看待?！鳖櫫至终f，曾經(jīng)有一位婆婆專門給他們送了糕點，他們的營業(yè)員也會時常收到小區(qū)居民帶的零食。

　　家人支持嗎？有的支持有的不理解

　　“我們家里挺開明，畢竟我出來工作也已經(jīng)快6年了，一直都很獨立?！鳖櫫至终f，他是已婚人士，妻子對他很支持。

　　周黎明的情況就不太一樣了。父母聽說兒子到成都賣豬肉，齊聲反對?！八麄冋f好不容易供我讀完大學，結果去做大爺大媽都能做的事情?！敝芾杳魈氐匕验_業(yè)和店面的照片傳給父親看，父親一看工作條件還不錯，逐漸開始支持?！安贿^我媽至今還不太理解，只能慢慢再做工作了?！敝芾杳骺嘈χf。

　　收入咋樣呢？月薪3500元以上

　　每天早上6點，顧林林就要從棕北小區(qū)的出租房坐公交車趕去上班，分割豬肉、理菜，要一直忙到晚上9點半才下班。他介紹說，目前店內的營業(yè)員月薪在1500元到2000元，店長一級的可以達到3500元以上。