發(fā)酵床養(yǎng)豬豬舍設(shè)計

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發(fā)酵床養(yǎng)豬與傳統(tǒng)現(xiàn)代養(yǎng)豬相比有較大差異，發(fā)酵床養(yǎng)豬是將各類豬群飼養(yǎng)在豬舍內(nèi)的微生物發(fā)酵床上，而微生物發(fā)酵床是根據(jù)微生態(tài)學和生物發(fā)酵理論利用益生菌種，通過篩選、培育、檢驗、提純、復(fù)壯與擴繁等工藝流程，形成具備強大活力的功能微生物菌群，再按一定比例與鋸末、木屑、谷殼、米糠、活性劑、豬糞等均勻混合，并保持適當水分，經(jīng)堆積發(fā)酵，形成有機復(fù)合墊料，然后鋪放在事先準備好的豬舍發(fā)酵槽內(nèi)，構(gòu)成生態(tài)發(fā)酵床。生活在發(fā)酵床上的各類豬群產(chǎn)生糞尿，發(fā)酵床上的有機復(fù)合墊料中的有益微生物菌群，以豬糞尿為營養(yǎng)來源，進行高效發(fā)酵分解，滋潤益生菌群不斷繁殖擴大，生息不止。在發(fā)酵分解過程中同時產(chǎn)生大量熱能，使有機復(fù)合墊料中心溫度升高達45～55℃，將各種病菌和寄生蟲卵殺滅。生態(tài)養(yǎng)豬的整個飼養(yǎng)過程，自始至終糞尿隨排泄隨發(fā)酵，糞尿中的有機質(zhì)得到充分分解和轉(zhuǎn)化，最終實現(xiàn)無臭味、無污染物、零排放的生態(tài)型養(yǎng)豬模式。因此，要根據(jù)它與傳統(tǒng)現(xiàn)代養(yǎng)豬的差異，在豬舍建筑上進行科學合理的設(shè)計。
豬舍設(shè)計的依據(jù)及要求：
第一，飼養(yǎng)密度要小一些，占用面積要大一些。這是因為飼養(yǎng)的各類豬群都要在發(fā)酵床上活動、生長，其產(chǎn)生的糞尿還要由發(fā)酵床墊料完全分解、消納，不外排，所以各類豬群在發(fā)酵床上必須有其合理的飼養(yǎng)密度。一般公豬為8～12 m：／頭，母豬(空懷、妊娠、后備)2．0～2．5 m2／頭，分娩母豬(帶哺乳仔豬)4～8 m2／頭，保育豬0．4～0．7 m2／頭，生長中豬0．8～1．1 m2／頭，育肥豬1．2～1．6m2／頭。這是確定豬舍建筑面積的基本依據(jù)。
第二，除限位飼養(yǎng)的母豬外，保育、生長、育肥豬群適合大欄并窩飼養(yǎng)，這樣既可增大豬群的活動范圍，又便于發(fā)酵床墊料的機械翻混養(yǎng)護，這是生產(chǎn)工藝流程必須注意的環(huán)節(jié)。
第三，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，由于發(fā)酵床墊料不斷的發(fā)酵產(chǎn)熱散熱，不僅升高了豬舍內(nèi)的氣溫，而且還會增加發(fā)酵床水分的蒸發(fā)，加大舍內(nèi)空氣的相對濕度。因此在豬舍建筑設(shè)計時，要特別注意夏季氣溫高時帶來的熱應(yīng)激，加大通風降溫，自然通風豬舍要加大南、北墻窗戶尺寸，增大過風面積和流量，當豬舍跨度大，自然通風無法滿足環(huán)境要求時，一定要采取機械通風或濕簾降溫。冬季豬舍為了保溫，緊閉窗戶，就會增加舍內(nèi)的相對濕度，甚至產(chǎn)生有害氣體，因此一定要注意通風換氣，設(shè)換氣排風機或屋頂通風換氣。
第四，豬舍豬欄內(nèi)除發(fā)酵床外，還要在靠喂食走道邊按照各類豬群的需要設(shè)適當?shù)乃嘤不孛?，供各類豬群采食和夏季氣溫高時臨時躺臥。
第五，舍內(nèi)各類豬群的飲水系統(tǒng)布排要合理，在每個自動飲水器下要設(shè)盛接水裝置，將在飲水時的灑水、漏水盛接引到舍外滲井，不能讓這些水流入發(fā)酵床，增大發(fā)酵床局部濕度，影響墊料發(fā)酵。

豬舍的結(jié)構(gòu)形式
由于各地區(qū)生產(chǎn)條件和氣候的差異，生態(tài)養(yǎng)豬的豬舍結(jié)構(gòu)也有不同的建筑形式。目前，北京大興地區(qū)的豬舍建筑形式大體有以下3種。
第一種：有窗式雙坡面屋頂豬舍
屋頂采用三角形屋架，由桁架、水平拉桿、腹桿、斜撐、檁條等組成，各桿件制作采用材料，有木材、鋼材及鋼木混用3種。屋頂?shù)耐鈬o由機制瓦、石棉瓦、采鋼板覆蓋，南、北立面墻設(shè)窗戶，通過墻體、窗戶、屋頂?shù)葒o結(jié)構(gòu)形成封閉式豬舍，具有良好的保溫隔熱性能，便于人工控制舍內(nèi)環(huán)境條件。這是國內(nèi)廣泛采用的最基本豬舍形式。
第二種：半鐘樓式豬舍
這是在雙坡面屋頂上增設(shè)單側(cè)天窗的屋頂形式，加強通風和采光，但不利于保溫，這種屋頂多在大跨度豬舍采用，其屋架結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，造價較高，適用于氣候炎熱地區(qū)，北方也有部分豬場采用這種建筑形式。
第三種：開放式半圓拱屋頂式豬舍
這種豬舍北面有墻為單坡面屋頂，南面無墻為開放式半圓拱桁架日光溫室結(jié)構(gòu)，外圍覆蓋無滴透光塑料膜。豬舍結(jié)構(gòu)簡單，造價低，采光充足，通風好，但是保溫隔熱性差，豬舍環(huán)境溫度隨外界氣溫變化而變化。為調(diào)節(jié)豬舍內(nèi)的溫度，冬季白天透光增溫，夜間在塑料膜外加蓋保溫被增強保溫；夏季在溫室透光膜外加遮陽網(wǎng)，減少日光照射的熱輻射，使豬舍涼爽降溫。這種豬舍結(jié)構(gòu)形式適合于氣溫較高的地區(qū)，北方地區(qū)只有少量小規(guī)模的家庭專業(yè)戶養(yǎng)豬采用。
以上三種豬舍結(jié)構(gòu)形式基本包括了生態(tài)養(yǎng)豬場的豬舍建筑形式，它們各有優(yōu)缺點，建場時，一定要根據(jù)當?shù)氐臍夂蚝徒?jīng)濟條件，因地制宜的選擇采用。北京地區(qū)建設(shè)年出欄商品豬5 000頭以上的規(guī)?；鷳B(tài)豬場，宜采用雙面坡屋頂豬舍為好；飼養(yǎng)規(guī)模較小，年出欄商品豬不足l000頭的發(fā)酵床養(yǎng)豬場，可以選擇采用一次性投資少的開放式半圓拱溫室屋頂形豬舍

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