進(jìn)入規(guī)?；瘯r(shí)代，養(yǎng)豬人的思考！

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     隨著發(fā)酵床養(yǎng)豬行業(yè)的不斷發(fā)展，規(guī)?；B(yǎng)殖是一種必然的趨勢(shì)，而我國(guó)規(guī)模發(fā)酵床養(yǎng)豬發(fā)展迅猛。而規(guī)?；l(fā)酵床養(yǎng)豬場(chǎng)的管理，要求遠(yuǎn)比以前要求高，也隨著規(guī)模化發(fā)酵床養(yǎng)豬發(fā)展，從事專業(yè)化豬場(chǎng)管理人員需求也不斷增加；也隨著規(guī)?；l(fā)酵床養(yǎng)豬的不斷發(fā)展，豬病也不斷地發(fā)展，豬越來(lái)越難養(yǎng)，幾乎每隔幾年發(fā)酵床養(yǎng)豬業(yè)，豬就有新的疫情，通過(guò)各種方式被炒作放大。此過(guò)程對(duì)發(fā)酵床養(yǎng)豬相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)無(wú)限商機(jī)，而對(duì)豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)不計(jì)其數(shù)的損失。為此，筆者特對(duì)發(fā)酵床養(yǎng)豬行業(yè)中的部分人和事作簡(jiǎn)單的分析，不是之處，敬請(qǐng)指出，不勝感激。


　　第一、豬場(chǎng)老板缺乏發(fā)酵床養(yǎng)豬專業(yè)知識(shí)，缺乏系統(tǒng)的發(fā)酵床養(yǎng)豬知識(shí)培訓(xùn)途徑。豬場(chǎng)老板即豬場(chǎng)擁有者，目前除極少部分豬場(chǎng)保持原國(guó)有制外，絕大多數(shù)豬場(chǎng)為私人老板所有。隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)豬肉的消費(fèi)定會(huì)不斷增長(zhǎng)，發(fā)酵床養(yǎng)豬成本和利潤(rùn)同樣在不斷增長(zhǎng)。因此無(wú)論是過(guò)去慢慢成長(zhǎng)起來(lái)，還是最近幾年投資新建的規(guī)模豬場(chǎng)均為高投入，徹底改變了以往一年一家一戶養(yǎng)幾頭豬的發(fā)酵床養(yǎng)豬模式。高投入的豬場(chǎng)老板都希望高收入回報(bào)，而最近幾年部分投資發(fā)酵床養(yǎng)豬業(yè)的老板同樣忽略了高投入同樣存在高風(fēng)險(xiǎn)。眾所周知，目前祥運(yùn)生物的發(fā)酵床養(yǎng)豬的利潤(rùn)空間十分可觀，規(guī)?；òl(fā)酵床養(yǎng)豬給部分豬場(chǎng)老板帶來(lái)了高額回報(bào)，因此各行各業(yè)有錢(qián)人投身于發(fā)酵床養(yǎng)豬業(yè)。


　　那么目前造成發(fā)酵床養(yǎng)豬虧損的主要原因在于控制日益復(fù)雜的豬病，規(guī)?；l(fā)酵床養(yǎng)豬是一個(gè)十分專業(yè)的技術(shù)管理問(wèn)題，而今豬場(chǎng)老板經(jīng)過(guò)系統(tǒng)而專業(yè)培訓(xùn)的豬場(chǎng)老板又有幾個(gè)人呢？而豬場(chǎng)老板學(xué)習(xí)發(fā)酵床養(yǎng)豬知識(shí)主要途徑為參加各種各樣的產(chǎn)品推廣會(huì)。筆記曾多次觀察各種產(chǎn)品技術(shù)交流會(huì)的聽(tīng)課現(xiàn)場(chǎng)，當(dāng)講課老師講課內(nèi)容專業(yè)水平稍高一點(diǎn)，聽(tīng)課者瞌睡者一片，不時(shí)有鼾聲傳出，而各廠家在舉行推廣性會(huì)議時(shí)，為迎合豬場(chǎng)老板少講專業(yè)內(nèi)容，多講笑話，多搞廉價(jià)的促銷會(huì)議，卻真正白白浪費(fèi)了交流學(xué)習(xí)的真正機(jī)會(huì)。請(qǐng)問(wèn)10%的產(chǎn)品促銷給豬場(chǎng)能為豬場(chǎng)節(jié)約多少成本呢？而真正系統(tǒng)而專業(yè)的發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)卻能夠給豬場(chǎng)減少多少損失呢？什么是芝麻，什么是西瓜？經(jīng)過(guò)正規(guī)系統(tǒng)培訓(xùn)的豬場(chǎng)老板少之又少。因此可以簡(jiǎn)單說(shuō)，豬場(chǎng)老板缺泛發(fā)酵床養(yǎng)豬專業(yè)知識(shí)，缺泛系統(tǒng)的發(fā)酵床養(yǎng)豬知識(shí)培訓(xùn)途徑。


　　第二、規(guī)?；i場(chǎng)嚴(yán)重缺乏專業(yè)管理人員，筆者在拜訪廣東、廣西、海南、江西等省各種規(guī)模豬場(chǎng)發(fā)現(xiàn)：800頭母豬以上的豬場(chǎng)基本上配有專業(yè)管理人員； 300-800頭母豬之間的豬場(chǎng)部分配有專業(yè)管理人員，絕大部分豬場(chǎng)老板充當(dāng)管理人員角色，300頭母豬以下規(guī)模豬場(chǎng)幾乎無(wú)專業(yè)管理人員，豬場(chǎng)老板就是豬場(chǎng)技術(shù)管理人員，100頭以下母豬豬場(chǎng)，請(qǐng)專業(yè)管理人員的可能性幾乎為零。


　　那么各不同規(guī)模豬場(chǎng)分別如何管理豬場(chǎng)？800頭以上規(guī)模豬場(chǎng)則以豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)為主，各大專院校相關(guān)老師顧問(wèn)形式場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)豬場(chǎng)日常管理工作指定適合豬場(chǎng)的免疫程序，預(yù)防健疫藥的工作，當(dāng)豬場(chǎng)發(fā)生問(wèn)題時(shí)，請(qǐng)專家顧問(wèn)共同解決。因?yàn)閷I(yè)，此類豬場(chǎng)相對(duì)來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)穩(wěn)定正常，較難發(fā)生重大疫情。


　　而絕大多數(shù)無(wú)專業(yè)管理人員的規(guī)模豬場(chǎng)是如何管理豬場(chǎng)，特別是解決豬病情況又怎樣呢？這部分豬場(chǎng)解決豬病主要人員有：


　　1、周邊獸藥店獸醫(yī)；

    2、臨時(shí)請(qǐng)專家顧問(wèn)，這些專家大部分由飼料廠家提供，少部分由獸藥廠，疫苗廠家技術(shù)人員提供解決方案。而各供應(yīng)商所請(qǐng)的專家顧問(wèn)在短短的幾個(gè)小時(shí)內(nèi)能幫豬場(chǎng)解決正在發(fā)生的重大疫情嗎？筆者同學(xué)曾在一規(guī)模豬場(chǎng)從事場(chǎng)長(zhǎng)一職多年，被廣東一知飼料企業(yè)以專家身份高薪聘請(qǐng)為公司技術(shù)服務(wù)部經(jīng)理。筆者問(wèn)老同學(xué)幫多少豬場(chǎng)解覺(jué)了實(shí)際問(wèn)題，搖頭回答，豬場(chǎng)豬病不是通過(guò)簡(jiǎn)單的幾小時(shí)就可以解決的，我們的主要職責(zé)是證明豬病與本公司的飼料質(zhì)量無(wú)關(guān)，同時(shí)對(duì)豬場(chǎng)老板進(jìn)行心理安慰，提點(diǎn)建議。結(jié)果如何，沒(méi)有那么多時(shí)間去管，當(dāng)然此類人員為豬提供了解決問(wèn)題的思路和方向，同時(shí)缺少實(shí)際可行的解決方案和持續(xù)連貫性的跟蹤指導(dǎo)。目前，豬場(chǎng)管理的專業(yè)人員是遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)需求。
   
    3、經(jīng)過(guò)專業(yè)的發(fā)酵床技術(shù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不能僅僅就是看一眼技術(shù)資料就扔下不管。以前我們組織過(guò)不少的發(fā)酵床技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，養(yǎng)殖戶朋友也是熱情很高的，可是到了會(huì)場(chǎng)的時(shí)候呢，很多朋友都是聽(tīng)了一會(huì)就開(kāi)始睡覺(jué)，約會(huì)周公去了，白白浪費(fèi)了一次學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)；另外還有一部分養(yǎng)殖戶朋友去參加培訓(xùn)會(huì)的基地，就是為了培訓(xùn)會(huì)時(shí)候的優(yōu)惠，結(jié)果呢，不能充分的發(fā)揮EM益生菌的作用，反而影響了使用的效果，這樣是得不償失的，是典型的揀了芝麻丟了西瓜！
   
    4、另外呢，還有一部分朋友，在接觸了祥運(yùn)生物發(fā)酵床懶漢養(yǎng)豬模式之后，覺(jué)得使用了發(fā)酵床以后啊，就不用管理了，開(kāi)始做起了甩手掌柜，結(jié)果呢，在出了問(wèn)題的時(shí)候開(kāi)始慌張了。首先要說(shuō)的是，這個(gè)態(tài)度首先是不對(duì)的，搞養(yǎng)殖的，如果對(duì)自己的養(yǎng)殖場(chǎng)的情況都不是很了解的話，那還怎么搞養(yǎng)殖？所以，奉勸那些想要偷懶不干活的養(yǎng)殖戶朋友啊，要行動(dòng)起來(lái)了。

    5、選擇合作廠家的時(shí)候要仔細(xì)的挑選，選擇正規(guī)的、有信譽(yù)度的、資深的公司或者廠家，比如說(shuō)河南祥運(yùn)生物（從事EM菌、發(fā)酵床菌種的研發(fā)與生產(chǎn)，指導(dǎo)相關(guān)技術(shù)），使用有質(zhì)量保證的菌種產(chǎn)品，不要為了一些小便宜，省了一部分的菌種的錢(qián)，結(jié)果耽誤了正常的使用，影響使用效果，到時(shí)候后悔的可是來(lái)不及了。

weini_zrs

謝謝，學(xué)習(xí)了

瘋狂養(yǎng)豬

國(guó)外規(guī)模養(yǎng)豬也搞發(fā)酵床嗎？原來(lái)和人家水平相差30年，現(xiàn)在跑偏了，凈玩稀奇的！呵呵！:jiu:

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中國(guó)農(nóng)業(yè)是最后一塊蛋糕了,抓緊機(jī)會(huì)吧

zspzfy

有見(jiàn)地，列位說(shuō)偏話的不少

xiangrui

有見(jiàn)地，列位說(shuō)偏話的不少

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在養(yǎng)豬圈舍內(nèi)利用一些高效有益微生物與墊料建造發(fā)酵床, 豬將排泄物直接排在發(fā)酵床上, 利用生豬的拱掘習(xí)性, 加上人工輔助翻耙, 使豬糞、尿和墊料充分混合, 通過(guò)有益發(fā)酵微生物菌落的分解發(fā)酵, 使豬糞、尿有機(jī)物質(zhì)得到充分的分解和轉(zhuǎn)化。生態(tài)環(huán)保發(fā)酵床養(yǎng)豬的技術(shù)原理與農(nóng)田有機(jī)肥被分解的原理基本一致, 關(guān)鍵是墊料碳氮比與發(fā)酵微生物的選擇。其技術(shù)核心在于“發(fā)酵床”的建設(shè)和管理, 可以說(shuō),“發(fā)酵床”效率的高低決定了該養(yǎng)豬法經(jīng)濟(jì)效益的高低。
    1. 利用空氣對(duì)流和太陽(yáng)高度角原理, 因地制宜的建設(shè)豬舍充分利用不同季節(jié)空氣流向建設(shè)豬舍。豬舍多設(shè)置卷簾機(jī)等可調(diào)節(jié)通風(fēng)的設(shè)施, 用以控制豬舍空氣的流向和流速。豬舍屋頂及窗戶要充分考慮太陽(yáng)日照規(guī)律。
    2. 利用生物發(fā)酵原理處理糞尿, 解決環(huán)境污染問(wèn)題由于發(fā)酵微生物的不斷生長(zhǎng)繁殖,對(duì)豬產(chǎn)生的糞尿迅速分解, 從而達(dá)到處理糞污的效果。
    3. 利用溫室和涼亭子效應(yīng), 改善豬肢體感溫度，冬季將保溫卷簾放下, 整個(gè)豬舍成為一個(gè)溫室, 同時(shí)發(fā)酵床也產(chǎn)生相當(dāng)熱量, 對(duì)豬只腹感溫度有很好的改善。同樣, 在夏季, 由于幾乎全敞開(kāi)窗戶, 形成了掃地風(fēng)、穿堂風(fēng)等類似涼亭子的效果, 結(jié)合墊料管理, 豬只感覺(jué)非常涼爽。
    4. 利用有益菌占位原理, 增強(qiáng)豬只抗病力, 提高了飼養(yǎng)效率和豬肉品質(zhì)病原菌致病的基礎(chǔ)是病原菌達(dá)到一定的濃度, 由于發(fā)酵微生物等有益菌的大量繁殖, 在墊床上、空氣中甚至豬舍的各個(gè)角落都彌漫著有益菌, 使有益菌成為優(yōu)勢(shì)菌群, 形成阻擋病原菌的天然屏障。即使有極少量病原菌的刺激,也只能使豬只產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng), 從而使豬只形成堅(jiān)強(qiáng)的保護(hù)力。
    總之, 發(fā)酵床養(yǎng)豬從一個(gè)全新的角度對(duì)豬舍建設(shè)、飼養(yǎng)管理、生物安全體系建設(shè)、日糧配制、疾病防控等方面提出了新的要求, 一方面要為有益的發(fā)酵微生物提供良好的培養(yǎng)條件, 使其迅速消納豬只的排泄物; 另一方面也要保證為豬只提供良好的生活環(huán)境, 以滿足不同季節(jié)、不同生理階段豬只的需要, 達(dá)到增加養(yǎng)殖效益的目的。、