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針對(duì)當(dāng)前不少生產(chǎn)企業(yè)掀起的微量元素“有機(jī)替代無機(jī)”的熱潮,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院礦物元素營養(yǎng)研究室主任羅緒剛表示,有機(jī)微量元素的生物活性表現(xiàn)為對(duì)畜禽生產(chǎn)性能、畜產(chǎn)品品質(zhì)、抗應(yīng)激、機(jī)體免疫功能等生物效應(yīng)以及生物利用率等方面的影響,盡管業(yè)界對(duì)有機(jī)微量元素的生物活性進(jìn)行大量的研究,但各研究結(jié)果間存在很大差異。“有機(jī)微量元素在機(jī)體內(nèi)的吸收利用規(guī)律及機(jī)理等問題還有待深入研究?!绷_緒剛建議。他認(rèn)為,有機(jī)微量元素產(chǎn)品質(zhì)量主要取決于該物質(zhì)的絡(luò)合率與絡(luò)合強(qiáng)度。 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院李素芬等人曾對(duì)有銅、鋅、鐵、錳的有機(jī)和無機(jī)態(tài)應(yīng)用效果做了65次研究,但結(jié)果表明只有29%有機(jī)效果高于無機(jī),63%效果相當(dāng),仍有8%有機(jī)效果低于無機(jī)。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院教授楊琳也認(rèn)為,有機(jī)微量元素在機(jī)體內(nèi)的吸收效果無疑會(huì)比無機(jī)好,但吸收后微量元素能否被釋放出來才是關(guān)鍵。
不少養(yǎng)殖戶在接受采訪時(shí)表示,如果考慮試用有機(jī)微量元素,也只是部分替代性添加有機(jī)微量元素產(chǎn)品,在動(dòng)物日糧中的元素濃度使用原則為:30%-50%的有機(jī)系列產(chǎn)品加50%-70%的無機(jī)礦物產(chǎn)品。
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