雅士利副總裁吳迪年做客新華網(wǎng)，樹行業(yè)信心

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　　摘要：在2011年兩會前夕，雅士利國際控股副總裁吳迪年與黑龍江飛鶴乳業(yè)副總經(jīng)理肖光輝、黑龍江搖籃乳業(yè)副總經(jīng)理李鐵紅共同做客新華網(wǎng)，集體就近期嬰幼兒奶粉質量安全等問題一一作了回答。

　　在三聚氰胺事件發(fā)生后，國內奶粉企業(yè)聯(lián)合公開回應乳品安全問題，這是第一次。作為國內嬰幼兒奶粉第一陣營的雅士利集團，其副總裁吳迪年在采訪中說：“近兩年中國乳業(yè)歷經(jīng)磨難，大家對國產(chǎn)奶粉產(chǎn)生了集體不信任，而本土乳企一直不敢大聲說話，而是悶頭做好基礎工作。行業(yè)的磨難可以快速提升整個行業(yè)的成長?！彼硎荆簢鴥却笃放茡撝卣衩褡迤放频闹厝?。感謝廣大消費者對國產(chǎn)品牌的信賴。我們一定不會辜負廣大消費者對我們的重托。消費者是我們的衣食父母，我們一定會用品質、恒心來感恩和回饋消費者。國產(chǎn)奶粉應該是“沉舟側畔千帆過，病樹前頭萬木春”。

　　下面是雅士利副總裁吳迪年訪談的部分內容：

　　[主持人]請問，好奶粉是如何煉成的?

　　[吳迪年]作為雅士利乳業(yè)，總共有五點：第一，材質優(yōu)質的奶源。第二采用先進技術生產(chǎn)價值優(yōu)秀管理人員。第三，嚴格的品質過程，管理先進的檢測設備。第四，采用先進的營養(yǎng)配方生產(chǎn)。第五，保證從奶源到生產(chǎn)、到流通科學的管理。雅士利和國內大型乳品企業(yè)一樣，都是嚴格按照以上五點認真執(zhí)行的。在品質管理方面，每個成品，從奶源檢測到成品檢測要過五道關，加上政府不定期的抽查，要過六道關。如果是進口原料，還要國家商檢局的檢測，每個都有留存檔案，每個產(chǎn)品都是可追溯性的。

　　雅士利有四個生產(chǎn)基地，分別在廣州、潮州、山西和黑龍江。擁有6個化驗室，每個化驗室投資兩千萬以上，目前有專業(yè)技術人員200多人，其中有兩個已經(jīng)通過國家實驗室的認證，檢測水平達到國際一流水平。為了要產(chǎn)品有獨特性，雅士利成立具有國際背景的公正監(jiān)督機構，有國內外6名知名專家組成的質量安全委員會，對品質管理進行監(jiān)管，使公司的品質管理跟國際一流的水平，這個結果都是直接向董事會報告的。

　　[主持人]從媒體報道比如港澳出現(xiàn)的內地游客搶購奶粉潮來看，消費者對國內奶粉似乎信心不高。那國內奶粉品質到底如何?

　　[吳迪年]前一段時間在央視的每周質量報告播出了，經(jīng)過國家權威機構檢測，國內的奶粉和國外是沒有差別的。雅士利是本著品質是一切的根本，在制造高品質的奶粉回饋消費者。國內的奶粉質量是安全的，請消費者放心。第一，前所未有的監(jiān)管力度。國內嬰幼兒奶粉執(zhí)行標準有些是嚴于國際標準的。第二，媒體和消費者的高度關注和監(jiān)督，容不得我們有半點錯誤。第三，品牌集中在大型的乳品企業(yè)，行業(yè)更有人控管。大型乳品企業(yè)是高度自律，而且是深知只有品質才是品牌的根本。第四，行業(yè)的磨難可以快速提升整個行業(yè)的成長。我國的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)已經(jīng)有30多年的歷史，走到現(xiàn)在已經(jīng)是第四代的產(chǎn)品，現(xiàn)在執(zhí)行的標準跟國際標準是一樣的。

　　[主持人]生產(chǎn)企業(yè)有可能出現(xiàn)一些紕漏或者問題，如果咱們自己的產(chǎn)品出現(xiàn)了一些問題，如何對消費者負責到底?

　　[吳迪年]雅士利是這樣做的，從奶源的管理開始，到生產(chǎn)，整個品質控制是很嚴厲的?；旧蠁栴}都可以在出廠前就給發(fā)現(xiàn)解決，萬一有一些問題出現(xiàn)，流進市場，那我們產(chǎn)品有追溯制，很快可以查出產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，我們也有一個嚴密的召回制度，召回來的產(chǎn)品也會嚴格按照國家標準來執(zhí)行，全部做銷毀處理。

　　[主持人]最近有媒體報道說，市場上奶粉的銷量，國產(chǎn)品牌只占三成，有七成消費者不會選擇國產(chǎn)的奶粉品牌，面對這樣的新聞，有沒有什么想對消費者說的?

　　[吳迪年]央視報道的是北京某一個超市的調查，七成消費者不選擇國產(chǎn)奶粉，不代表整個中國的事實。據(jù)調查，國產(chǎn)奶粉的銷量占比是53.3%，在24個省當中，雅士利等大型國產(chǎn)奶粉的企業(yè)已經(jīng)擔負著五成以上的中國寶貝的喂養(yǎng)任務。我覺得這只是20個省里面的城市調查，如果從全國范圍來看，銷量至少有六成是國內奶粉企業(yè)擔負的。中國有4萬個鎮(zhèn)，在外國品牌沒有進入到的地方，那些留守兒童是誰在喂養(yǎng)?我相信是國內的奶粉品牌。行業(yè)就應該有品牌的責任，要有實力的大型企業(yè)去承擔更多的責任。

　　[主持人]我們怎么來迎接國際大品牌的挑戰(zhàn)?讓國產(chǎn)奶粉所占的份額更加提高?

　　[吳迪年]我認為首先奶粉應該有自己的民族品牌來叫板外資品牌，因為那是中國寶貝的口糧，要有過硬的國貨。我認為技術跟品質管理的全球同質化，可以縮短這個時間。事實已經(jīng)證明，我們整個品質是品牌最根本的基礎，跟外國品牌是沒有區(qū)別的。行業(yè)的磨難加上政府的嚴格監(jiān)管，再加上媒體的高度關注，以及消費者，再加上企業(yè)的高度自律，雅士利在如此嚴格的環(huán)境下，更能快速成長。所以我們必須集體來看外資品牌，最后也請消費者相信，歷經(jīng)磨難的行業(yè)才能真正走向成熟的行業(yè)，國產(chǎn)奶粉是值得信任的，品質跟外資品牌比沒有差別。國內大型奶粉唯有用過硬的質量才能贏得消費者的信任，我想時間是可以證明一切的。

　　[主持人]我們制定了新的行業(yè)標準，那行業(yè)標準的提高或者新標準的加入，會不會引發(fā)國內乳品企業(yè)的大洗牌?

　　[吳迪年]一些新的行業(yè)標準的實施包括重新審核生產(chǎn)許可證，肯定會淘汰一些不規(guī)范的小企業(yè)，這樣使國內奶粉制造行業(yè)更加干凈，同時提升國產(chǎn)品牌的影響，國產(chǎn)品牌越來越集中才是正常的現(xiàn)象。因為奶粉是生產(chǎn)更高標準的行業(yè)，只有大型的企業(yè)才能勝任如此高的要求，中國國產(chǎn)奶粉絕不能因為一個小企業(yè)而影響整個行業(yè)的信譽。如今國產(chǎn)大型奶粉企業(yè)的環(huán)境實際上是處在如履薄冰、如臨深淵、容不得一點兒差錯的狀態(tài)。行業(yè)的洗牌是國家堅持現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系的一個必然結果。

　　[主持人]標準的提高，被淘汰的落后小企業(yè)，他們的產(chǎn)能以及前期資源可能被我們所利用，那有沒有這樣的例子?

　　[吳迪年]作為大型企業(yè)來講，除了執(zhí)行國家的標準，也有自己企業(yè)的一些標準。以目前幾個國內大型企業(yè)來看，從奶源到生產(chǎn)的管理，都是很高的，不需要去采集一些低門檻的、不規(guī)范的小企業(yè)的資源。

　　[主持人]溫總理曾經(jīng)說過在企業(yè)家身體中應該流淌著道德的血液，對這句話，怎么看?怎么在生產(chǎn)過程中進行踐行?

　　[吳迪年]對雅士利來講，第一，必須用良心和品德來制造品質。第二，用心維護品牌。第三，品牌的競爭其實就是品質的管理力和品牌力的綜合競爭。雅士利是以品質力作為基礎，不斷強化管理力，進而提升品牌的力量。國內大品牌擔負著重振民族品牌的重任。感謝廣大消費者對國產(chǎn)品牌的信賴。我們一定不會辜負廣大消費者對我們的重托。消費者是我們的衣食父母，我們一定會用品質、恒心來感恩和回饋消費者。國產(chǎn)奶粉應該是“沉舟側畔千帆過，病樹前頭萬木春”。

　　本文來源：雅士利公司