山東壽光市與水產(chǎn)養(yǎng)殖單位簽訂《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全責(zé)任書》

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　　山東壽光市海洋與漁業(yè)局為規(guī)范水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)，加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖單位的監(jiān)管，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，在召開的“服務(wù)藍(lán)黃戰(zhàn)略，發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)懇談會(huì)”上與全市12個(gè)水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)育苗場簽訂了2011年度《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全責(zé)任書》，進(jìn)一步明確了工作目標(biāo)、事故控制指標(biāo)和責(zé)任目標(biāo)考核等具體措施。

　　一是水產(chǎn)苗種生產(chǎn)單位必須持有《苗種生產(chǎn)許可證》，水源水質(zhì)、生產(chǎn)條件和設(shè)施符合水產(chǎn)苗種生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程的要求，并有與水產(chǎn)苗種生產(chǎn)和質(zhì)量檢驗(yàn)相適應(yīng)的專業(yè)人員，外購用于繁殖的親本和幼體必須經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫。

　　二是水產(chǎn)養(yǎng)殖單位落實(shí)“五項(xiàng)制度、三項(xiàng)登記”，認(rèn)真填寫《水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》、《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄》和《銷售記錄》，并建立檔案。

　　三是水產(chǎn)養(yǎng)殖單位需外購苗種的，苗種必須經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫，并保留其檢疫證明。

　　四是水產(chǎn)養(yǎng)殖單位必須遵守《無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則》NY 5071-2002規(guī)定，不得使用禁用漁藥;漁用飼料應(yīng)當(dāng)符合《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》和農(nóng)業(yè)部《無公害食品 漁用飼料安全限量》(NY5072-2002)。

　　五是定期監(jiān)測養(yǎng)殖用水，保證生產(chǎn)用水符合農(nóng)業(yè)部《無公害食品 海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》(NY 5052-2001)、《無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》(NY 5051-2001)標(biāo)準(zhǔn)，禁止將不符合水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水源用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。

　　六是逐步實(shí)行水產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度。銷售自養(yǎng)水產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)出具《產(chǎn)地證明》，以確保能夠進(jìn)行責(zé)任追溯;水產(chǎn)養(yǎng)殖單位要正確使用申請(qǐng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志，禁止冒用無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)志。

　　七是水產(chǎn)養(yǎng)殖單位積極配合漁業(yè)主管部門進(jìn)行的監(jiān)管、指導(dǎo)，并積極配合農(nóng)業(yè)部、省、市漁業(yè)主管部門組織的水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查等工作。

　　出處：壽光市海洋與漁業(yè)局