四大原因導致今年青島海鮮價格猛漲

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　　今年青島市場海鮮價格生猛

　　“去年3月中旬，最好的母海蟹一斤才60多塊錢，而今年母海蟹價格卻翻了個番，一斤至少130元錢?！?一說起今年的海鮮價格，家住青島市大連路的曹建文直喊貴。近日，記者通過對各大農(nóng)貿(mào)市場及海鮮批發(fā)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年山東青島市場上的海鮮價格普漲兩成以上，像螃蟹、鲅魚、加吉魚等個別海鮮價格甚至翻番，而總結海鮮漲價的原因，業(yè)內(nèi)人士稱海洋漁業(yè)資源減少是主因，油費、工人工資及船舶建造維護等費用上漲也是重要的影響因素。據(jù)業(yè)內(nèi)人士預測，本地海鮮上市后，海鮮價格將有所回落，但下跌幅度不大，與去年同期相比價格偏高。

　　海鮮價格讓人望而卻步

　　13日下午，市民曹建文提著菜籃子在大連路農(nóng)貿(mào)市場海鮮攤位前轉悠了兩圈，還是沒定下選什么樣的海鮮。“今年海鮮價格真是有點高，啥也不敢買?”曹建文向記者埋怨道，他扳著手指數(shù)算起當天的海鮮價格，個頭中等的蝦虎50元/斤，野生加吉魚35元/斤，養(yǎng)殖的加吉魚也要25元/斤，大鲅魚23元/斤……“去年3月份，一斤蝦虎不過20多塊錢，一斤加吉魚才十五六元，一斤好鲅魚也超不過10塊錢?！笨釔圩鲲埖牟芙ㄎ淖詮耐诵莺?，便當起家里的“家庭主夫”，十多年的買菜經(jīng)歷，讓他對青島的蔬菜及海鮮市場價格了如指掌。

　　“海捕蝦根據(jù)個頭大小，每斤價格從四五十元到150元不等;一斤母螃蟹價格在110元至120元。”茂盛水產(chǎn)批發(fā)行的店主郭衍玉告訴記者，她計算過，一斤稱7個的大蝦每斤要150元，一個大蝦算下來要20多元，普通百姓怎么能買得起呢。

　　較去年價格漲20%以上

　　記者走訪大連路農(nóng)貿(mào)市場、南山海鮮市場及撫順路批發(fā)市場，受訪的攤主及市民都說有點貴，但至于價格漲了多少，他們也說“不太清楚”。

　　“海鮮價格太貴了，來批發(fā)的人少了很多?！?4日上午10時許，在小港水產(chǎn)品批發(fā)市場金泉水產(chǎn)店前，店主宿傳瑞看上去很悠閑。“大黃花魚進價為一斤28元，批發(fā)價為30元，去年這個時候還不到一半價格?！彼迋魅鸶嬖V記者，牙片魚也很貴，進價為36元/斤，批發(fā)價為38元/斤?！蚌K魚也很貴，進價一斤為72元，批發(fā)價每斤為74元?！痹谙蛴浾呓榻B攤位上的海鮮價格時，幾乎每個種類的海鮮，宿傳瑞都不忘說“價格有點貴”。

　　除了魚類價格，蛤蜊、海螺、螃蟹等海鮮價格也猛往上躥。“蛤蜊每斤批發(fā)價為2.5元左右，海螺25元，價格上漲幅度最大的是螃蟹，去年最好的母海蟹一斤也就是60塊錢，今年半斤重一個的母海蟹每斤價格都在100元以上，上漲幅度翻了一番?！彼迋魅疬@樣說道，以前每天能批發(fā)出去兩三百斤貨，今年卻不足以前的一半。

　　“今年大部分海鮮都漲錢了，比去年同期上漲幅度至少在20%以上?！毙「鬯a(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理韓磊在接受記者采訪時說。城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場水產(chǎn)品管理辦公室的袁先生也與韓磊持同樣的觀點，他認為今年海鮮價格較去年同期相比，漲幅在20%至30%。

　　九成海鮮來自外地

　　“市場上的蛤蜊基本上都是來自大連的，本地的紅島蛤蜊只占很少一部分。”小港水產(chǎn)品批發(fā)市場金泉水產(chǎn)店的宿傳瑞對記者說，現(xiàn)在來自大連的蛤蜊價格低，每斤比紅島蛤蜊便宜1元錢，而市面上的海螺及牙片魚等也是來自大連?！绑π反蠖际呛２兜模话愣际莵碜匀照?，而養(yǎng)殖的螃蟹及梭子蟹大部分是從江蘇運過來的?！毙「鬯a(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理韓磊介紹說，本地養(yǎng)殖的對蝦在市場也不是很多，其他的冰凍蝦都是從國外進口過來的，一般是來自澳洲及西非等地。

　　韓磊提到，去年3月中旬鲅魚價格偏低，是因為當時冰凍鲅魚還是主流產(chǎn)品，而如今市場的鲅魚幾乎全部是鮮鲅魚，基本都是從浙江舟山輸送過來的。“大小黃花魚一般都是養(yǎng)殖的，全部是從福建運送來的?！表n磊向記者表示，如今青島附近海域氣溫比較低，出海打魚的漁船特別少，目前青島市場上的海鮮九成來自外地，本地海鮮不足一成。

　　海鮮貴批發(fā)商卻沒錢賺

　　今年海鮮價格全線上漲，但海鮮批發(fā)商及零售商卻抱怨“沒賺到錢”，這是怎么回事呢?“海鮮價格上漲，來批發(fā)和買的人都減少了。”昨天上午，小港水產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)營海鮮批發(fā)的劉健在接受記者采訪時說，他們攤位上的海鮮利潤很穩(wěn)定，一般每斤批發(fā)價會比進價高出1至2元錢，“一斤牙片魚進價36元，批發(fā)價為38元;母梭子蟹一斤批發(fā)價為100元，公的為60元，一斤也是2塊錢的利潤?！?br />
　　“以前每天能批發(fā)200多斤，海鮮一漲價，每天最多賣出100斤?！眲⒔『推拮佣颊f現(xiàn)在閑得慌，他還指著旁邊一家關門的批發(fā)行說：“批發(fā)生意不好做，有的都關門了”。劉健租的攤位不足10平方米，每月攤位租金為1500元，此外冰塊的費用也是一筆不菲的開支，一塊4斤重的冰塊需要2.5元，而每天攤位擺放的海鮮底部都要鋪上冰塊，客戶運貨需要加冰塊，此外，每天兩個大電燈泡及兩個大冰柜耗的電也很驚人，這些費用加起來，每天便超過150元。

　　在記者采訪過程中，劉健和妻子感嘆“生意沒法干了，除了吃用幾乎剩不下錢”。

　　四大因素導致價躥高

　　漁業(yè)資源減少、油貴、工錢漲、維護費用漲是主要原因

　　在談起今年海鮮價格為何如此之高時，青島小港水產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理韓磊的回答 “一針見血”，“海鮮漲價根本原因是海洋里的漁業(yè)資源不斷減少導致的。魚少了，價格自然就漲上來了。”韓磊這樣解釋道。

　　“油貴，工錢漲，維護費用增長!是影響海鮮價格上漲的其他原因。“韓磊用這樣一句話總結道。韓磊解釋說，以前漁船出海一個星期能打滿一艙魚，而隨著海里的魚減少，至少需要半個月才能打滿一艙。“近海的魚都被打沒了，漁民必須要到遠海才能打到，而柴油漲價，費用又增加了。”韓磊說，以前柴油價格才5000元一噸，而如今已漲到8000元一噸，工人工資也大幅度提高，由以前的兩三千元上漲到現(xiàn)在的五六千元。

　　據(jù)介紹，漁船的制造和維護費用也是不可小覷的一筆費用?！皾O船運行一段時間，必須要進行去銹等保養(yǎng)。”韓磊告訴記者，以前維護費用只需1萬即可，而如今已漲到3萬元左右。

　　本地海鮮上市價格將小幅回落

　　對于今年海鮮價格的未來走勢，各大水產(chǎn)品批發(fā)市場負責人表示“不容樂觀”?！艾F(xiàn)在青島附近海域，面條魚還能打上點來，絕大多數(shù)漁船都沒出海，因為水溫太低了。”韓磊說，本地鲅魚要五一前后才能大量上市，屆時海鮮價格估計會趨于平穩(wěn)，并有小幅回落，“海鮮價格再低，也不會低于去年的價格。”

　　韓磊還提到一個令人心痛的事實，那就是過度捕撈?！半m然國家嚴厲禁止過度捕撈，但在市面上還是能發(fā)現(xiàn)很小的魚，過度捕撈還是要嚴格控制，否則海鮮價格會越來越高?！?br />
　　城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場水產(chǎn)品管理辦公室的袁先生預測說，目前青島海鮮價格上漲，與青島海捕量減少也有關，目前大部分海鮮都是來自外地，隨著紅島蛤蜊及本地鲅魚等上市，他認為海鮮價格肯定會下跌，但跌幅不會太大。

　　大連路農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營海鮮攤位的郭衍玉認為，今年海鮮價格偏高，按照以往的經(jīng)驗，隨著本地海鮮上市，價格將逐漸回落?！敖衲暧唾M及工人工資等都漲價了，而海鮮從捕撈到批發(fā)零售的過程，也離不了這些，按照目前情況來看，今年海鮮價格肯定要高于去年?！惫苡窈褪袌錾掀渌ｕr攤主都這樣認為。

　　來源：青島早報

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