廣西北海召開重點(diǎn)出口水產(chǎn)品企業(yè)會議 開展風(fēng)險(xiǎn)分析

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　　3月16日下午，北海出入境檢驗(yàn)檢疫局召開出口水產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)分析會議，保通、欽國、萬景、西河、正五、北聯(lián)、恒興、洪恩、安邦、鴻成等10家進(jìn)出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人及質(zhì)量評管部門人員參加會議，北海局相關(guān)科室人員列席會議。

　　去年，北海轄區(qū)出口水產(chǎn)品6.25萬噸，貨值2.39億美元，出口量和貨值首次突破6萬噸和2億美元，創(chuàng)歷史新高，尤其是羅非魚產(chǎn)品，占出口水產(chǎn)品的93.6%，成為了北海最大宗的出口食品。盡管出口形勢如日中天，但是，國外對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，對出口條件的限制也越來越嚴(yán)苛，企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量及生產(chǎn)管理仍然存在不少風(fēng)險(xiǎn)因素和薄弱環(huán)節(jié)。上個(gè)月，北海某出口水產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn)的羅非魚產(chǎn)品，被歐盟檢出CO含量不合格而遭通報(bào)。北海局召開此次會議，旨在針對產(chǎn)品質(zhì)量的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和企業(yè)生產(chǎn)管理的難點(diǎn)，結(jié)合每個(gè)企業(yè)的具體情況，旨在幫扶企業(yè)開展質(zhì)量及管理風(fēng)險(xiǎn)分析，提高風(fēng)險(xiǎn)管理水平，提升產(chǎn)品質(zhì)量，支持企業(yè)擴(kuò)大出口。

　　會上，10家企業(yè)負(fù)責(zé)人分別對本企業(yè)從養(yǎng)殖場到成品整個(gè)生產(chǎn)鏈進(jìn)行了質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)分析，指出了存在的問題，并就如何應(yīng)對和化解風(fēng)險(xiǎn)開展了充分交流。梁山高局長總結(jié)發(fā)言，他首先介紹了前段時(shí)間走訪企業(yè)的調(diào)研情況，然后就如何預(yù)防、評估及應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)提出了幾點(diǎn)要求：

　　一是高度重視食品安全，企業(yè)要切實(shí)擔(dān)負(fù)起質(zhì)量主體責(zé)任，樹立大局意識、責(zé)任意識，依法生產(chǎn)，嚴(yán)格自律，誠信經(jīng)營。堅(jiān)持以質(zhì)取勝戰(zhàn)略，正確處理好當(dāng)前與長遠(yuǎn)、局部與全局的關(guān)系。

　　二是建立風(fēng)險(xiǎn)分析工作機(jī)制，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)分析，提高風(fēng)險(xiǎn)管理水平，同行之間要經(jīng)常進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)交流，避免發(fā)生行業(yè)性質(zhì)量安全問題。

　　三是加強(qiáng)生產(chǎn)全過程的管理，特別是溯源體系的管理，加強(qiáng)對源頭的管理，加強(qiáng)對原料的控制，特別要加強(qiáng)對種苗、飼料、藥品等投入品的使用管理，提高原料的質(zhì)量安全水平，避免因原料問題產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)要加強(qiáng)對生產(chǎn)過程、包裝、儲存的管理，做到堆放規(guī)范，批次清楚，標(biāo)識明確，確保源頭可控制，過程可監(jiān)控，問題可追溯，責(zé)任可追究。

　　四是加強(qiáng)對進(jìn)口國法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的收集與研究，落實(shí)對進(jìn)口國法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)收集與研究的主管人員，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)管理，確保產(chǎn)品符合進(jìn)口國的標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　五是加強(qiáng)檢測技術(shù)研究，提高檢測水平，該檢測的項(xiàng)目，特別是重點(diǎn)項(xiàng)目必須檢測，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測，以科技作支撐，用數(shù)據(jù)說話。六是進(jìn)一步完善人員管理體系，加大人員培訓(xùn)力度，留住骨干力量，靠人才和技術(shù)發(fā)展企業(yè)。

　　會后，企業(yè)負(fù)責(zé)人對北海局提供了互相學(xué)習(xí)、借鑒和交流的機(jī)會表示由衷的感謝，認(rèn)為北海局召開企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析會議是本著對企業(yè)負(fù)責(zé)任的態(tài)度所采取的創(chuàng)新舉措，并表示將進(jìn)一步完善風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制，確保產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)產(chǎn)品出口，把企業(yè)做好做強(qiáng)。

　　來源：北海出入境檢驗(yàn)檢疫局

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