雙匯瘦肉精事件升級(jí)

yisiyi · 發(fā)表于 2011-4-6 09:38:27

　　一個(gè)明顯有違生豬自然屬性的瘦肉率，導(dǎo)致瘦肉精事件在一家知名肉制品企業(yè)中發(fā)生，老板推卸責(zé)任是在鉆法律的空子？

　　本周，中國(guó)最大的肉制品企業(yè)雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬隆公開表示，雙匯是在替生豬養(yǎng)殖業(yè)不規(guī)范經(jīng)營(yíng)受罰，并表示目前公司的損失每天都超過1億元。

　　此言一出，有生豬養(yǎng)殖業(yè)者表示不滿，豬農(nóng)面對(duì)雙匯瘦肉率的要求，合同約定不到70%的瘦肉率將不收肉，而一般的生豬瘦肉率是30%-40%.70%的標(biāo)準(zhǔn)，讓人們想起2008年乳品企業(yè)制定較高蛋白質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致奶農(nóng)向液奶中添加三聚氰胺。市場(chǎng)質(zhì)疑雙匯是否會(huì)重蹈三鹿乳業(yè)的覆轍，萬隆是否會(huì)因此鋃鐺入獄？

　　北京市億嘉律師事務(wù)所張凱律師接受本刊記者采訪時(shí)表示，目前市場(chǎng)對(duì)于雙匯“瘦肉精”的情況細(xì)節(jié)了解不多，是否定罪要看對(duì)雙匯事實(shí)的認(rèn)定，如果公司事先知情肯定有過錯(cuò)，如果應(yīng)該知情而不知情的也存在過錯(cuò)。如果只是企業(yè)個(gè)別人員利用管理漏洞實(shí)施的犯罪行為，那就不應(yīng)該追究企業(yè)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

　　三鹿乳業(yè)高管最終能夠定罪是因?yàn)楣驹谑掳l(fā)前，進(jìn)行了一次自檢，三鹿乳業(yè)原董事長(zhǎng)田文華組織成立了問題奶粉處理小組，她自己擔(dān)任組長(zhǎng)，在發(fā)現(xiàn)公司產(chǎn)品與國(guó)內(nèi)外其他的奶粉相比，‘非乳蛋白態(tài)氮’含量高，并沒有采取正確處理方法致更多消費(fèi)者受到損害。

　　張凱曾代理岳陽三聚氰胺受害者起訴南山奶粉的案件。

　　雙匯集團(tuán)是雙匯發(fā)展（000895.SZ）的控股股東，持有上市公司股份30.27%.

　　豬農(nóng)爆出70%瘦肉率一直是雙匯集團(tuán)制定的生豬收購(gòu)底線，如果不滿足要求，豬販就需要將生豬拉回。

　　雙匯方面駁稱公司良種豬和土豬都收，沒有刻意制定瘦肉率標(biāo)準(zhǔn)。但業(yè)界指出這樣規(guī)定瘦肉率是行業(yè)的潛規(guī)則。

　　“作為肉食品加工企業(yè)，現(xiàn)在火腿腸對(duì)蛋白質(zhì)含量要求開始提高，更使得企業(yè)歡迎瘦肉?！睒I(yè)內(nèi)人士告訴記者。正是因?yàn)槿绱?，臀部渾圓、有凸起的兩條脊背，小腹收得很緊的“瘦肉精豬”才受到屠宰廠的歡迎，“生豬收購(gòu)價(jià)格每斤高出普通豬0.2元錢，每頭豬多花40塊錢，經(jīng)宰殺后細(xì)分出來的肉，可以比普通豬多賣幾百塊錢?！?br />
　　這與2008年乳業(yè)出現(xiàn)三聚氰胺事件相似，當(dāng)初由于行業(yè)不顧國(guó)內(nèi)原料奶實(shí)際情況，制定超過正常的蛋白質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致奶農(nóng)不得不添加三聚氰胺，在乳品企業(yè)的檢查中過關(guān)。

　　痛定思痛，2010年3月底，中國(guó)出臺(tái)乳品行業(yè)新國(guó)標(biāo)。按照新的乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，生乳蛋白含量從1986年規(guī)定的每100克生乳蛋白質(zhì)含量不低于2.95%降到了2.8%,菌落總數(shù)則從2003年規(guī)定的每毫升50萬調(diào)至200萬。此舉保護(hù)了中小奶農(nóng)的利益，降低乳蛋白含量標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)于放寬生乳準(zhǔn)入門檻，可減少奶農(nóng)因蛋白含量不達(dá)標(biāo)而“倒奶”或者在生乳中摻加三聚氰胺的現(xiàn)象。（摘自：證券市場(chǎng)周刊）