黃鱔的網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)

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       1   鱔種的來源與選擇
　　鱔種的來源有二個(gè)，一是在每年的4～10月在稻田和淺水溝渠中用鱔籠捕捉。二是從市場上采購。無論是自捕還是購買，都以籠捕為好，鉤捕或電捕的鱔種因體內(nèi)有傷，成活率極低，即使不死，生長也極其緩慢，故一定要挑選無病無傷的鱔種放養(yǎng)。黃鱔依其體色一般可分為三種，一種是體色黃色并夾雜有大斑點(diǎn)，增肉倍數(shù)為1∶5～6，生長較快，以此作養(yǎng)殖品種較佳。第二種為體表青黃色，第三種體灰色且斑點(diǎn)細(xì)密，后二種生長速度緩慢，增肉倍數(shù)為1∶1～3，故不宜人工養(yǎng)殖。
　　2　網(wǎng)箱設(shè)置
　　網(wǎng)箱面積以20m\+2左右為佳，網(wǎng)寬4m，長5m，網(wǎng)高1m，其水上部分為40cm，水下部分為60cm。網(wǎng)質(zhì)要好，網(wǎng)眼要密，網(wǎng)條要緊，以防水鼠咬破而使黃鱔逃脫。網(wǎng)箱設(shè)置在水深0.8m以上的池塘中，新做網(wǎng)箱放入水中應(yīng)過3～5天待其散發(fā)出來的有害物質(zhì)消失后才可放養(yǎng)鱔種。鱔種放養(yǎng)前幾天應(yīng)適當(dāng)培育水質(zhì)，使透明度為15～20cm左右，這樣可控制或減少池塘中的螞蟥對(duì)黃鱔的侵害。網(wǎng)箱可并排設(shè)置在池塘中，兩排網(wǎng)箱中間搭竹架供人行走及投飼管理。網(wǎng)箱的設(shè)置面積不宜超過池塘面積的50%，否則易引起水質(zhì)惡化。網(wǎng)箱中放置水草，以水花生為最宜，其覆蓋面積應(yīng)占網(wǎng)箱面積的90～95%，為黃鱔的生長棲息提供一個(gè)良好的環(huán)境。
　　3　鱔種的放養(yǎng)
　　黃鱔因有相互殘食的習(xí)性，故放養(yǎng)時(shí)以規(guī)格基本一致為宜。每平方米可放養(yǎng)鱔種2～8kg，每只網(wǎng)箱放養(yǎng)40～60kg。鱔種規(guī)格可大可小，小規(guī)格為每斤10～20尾，大規(guī)格為每尾0.1～0.4斤，到冬季時(shí)有的可達(dá)每條1斤以上，售價(jià)極高。鱔種的收購放養(yǎng)應(yīng)選在4月至5月初或8～9月，以避開5月中旬至7月的黃鱔繁殖期，因?yàn)榉敝称谑召彽狞S鱔因性成熟而容易死亡。
　　4　投飼管理
　　鱔種在野生環(huán)境下密度小，活動(dòng)范圍廣，自己覓食，故開始放養(yǎng)的幾天內(nèi)基本不吃人工投喂的飼料或吃食極少，要進(jìn)行馴化，如果馴化不成功就會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖的失敗。馴化的具體方法為：鱔種放養(yǎng)后3天內(nèi)不投飼，以使鱔種體內(nèi)食物全部消化成為空腹，使其處于饑餓狀態(tài)，然后在晚上投喂黃鱔喜食的蚯蚓和切碎的小雜魚或動(dòng)物內(nèi)臟，投飼量為體重的1～2%。投飼時(shí)間逐漸推向傍晚和早上各一次，投飼量視吃食情況逐漸增加到體重的4～5%，在水溫26～28℃黃鱔生長最適溫度時(shí)，投飼量可增加到體重的7～8%。黃鱔長期吃慣一種飼料后很難改變習(xí)慣再去吃另一種飼料，故應(yīng)將其飼料固定幾個(gè)品種，如蚯蚓、小魚、蚌肉或動(dòng)物內(nèi)臟，以提高其生長速度。有條件時(shí)可投放活餌料，因其利用率高，不用清除殘餌，對(duì)網(wǎng)箱污染少，有利于黃鱔的生長。
　　5　需注意的事項(xiàng)
　　5.1　防蒸。有三個(gè)方面，即防鱔籠中蒸，防運(yùn)輸途中蒸，防網(wǎng)箱中蒸。黃鱔因體表富含粘液，在容器內(nèi)高密度放置時(shí)，其越積越多的粘液通過水中微生物的分解作用，很快消耗完水中的溶氧，并產(chǎn)生熱量使水溫升高，導(dǎo)致鱔種死亡。鱔種放入網(wǎng)箱后有時(shí)會(huì)相互收纏成團(tuán)，有時(shí)100多斤鱔種糾纏在一起，引起鱔種大量死亡。
　　5.2　在野生狀態(tài)下，當(dāng)水溫超過32℃時(shí)，黃鱔潛入土中避暑，而網(wǎng)箱養(yǎng)殖因改變了原來的環(huán)境，當(dāng)水溫過高時(shí)，應(yīng)及時(shí)換注低溫河水以降溫，否則會(huì)引起死亡。換水后的溫差不宜超過3℃，否則會(huì)引發(fā)感冒病。當(dāng)換水后的溫差超過10℃時(shí)，會(huì)引起黃鱔的大批死亡。
　　5.3　黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖因密度較大，當(dāng)飼料投放不足時(shí)會(huì)相互咬傷而使感染霉菌，在體表生長“白毛”，病魚食欲不振從而死亡。治療方法是用食鹽水和小蘇打合劑潑灑。
　　5.4　投放的飼料要新鮮，網(wǎng)箱中部分剩余的腐爛發(fā)臭的飼料應(yīng)及時(shí)清除，否則易引發(fā)腸炎病。治療方法可用磺胺類、呋喃類或大蒜內(nèi)服。飼料投放前應(yīng)洗凈并經(jīng)200ppm高錳酸鉀浸洗3分鐘，再用清水淋洗后即可投喂。若使用人工配合飼料，其蛋白質(zhì)含量需達(dá)到45%以上，且以蚯蚓漿為誘餌并經(jīng)馴化，才能取得良好效果。餌料系數(shù)：蚯蚓為2～3，蚌肉、田螺為12，小雜魚為4～5，禽畜下腳料為10，人工配合飼料為2。
　　5.5　鱔種在捕撈、運(yùn)輸和放養(yǎng)過程中要盡量避免擦傷，以防細(xì)菌侵入發(fā)生赤皮病，癥狀為體表部出血、發(fā)炎，以腹部和二側(cè)最為明顯，呈塊狀，需內(nèi)服藥和外用藥消毒結(jié)合治療。預(yù)防方法：鱔種放養(yǎng)時(shí)嚴(yán)格消毒，具體方法是100kg水中加50ml水產(chǎn)苗種消毒劑浸洗30分鐘，或用8%含碘鹽水浸洗10分鐘，然后放入清水中暫養(yǎng)1小時(shí)，再經(jīng)清洗一遍后即可放入箱中。
　　5.6　黃鱔的網(wǎng)箱養(yǎng)殖最為關(guān)鍵階段是放養(yǎng)后一個(gè)月內(nèi)。這一時(shí)期是黃鱔改變原來的部分生活習(xí)性，適應(yīng)新環(huán)境的過程。如果方法得當(dāng)，鱔種成活率可達(dá)90%以上，方法不當(dāng)則成活率有時(shí)在30%以下甚至全部死亡。這一個(gè)月，除應(yīng)做好鱔種的消毒和馴化外，還應(yīng)有效地控制疾病的發(fā)生，具體方法是用水體強(qiáng)力消毒劑和生石灰交替消毒，杜絕一切病原體的產(chǎn)生。

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大白鯊

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