驢是草食家畜,適應(yīng)性廣,抗病力強(qiáng),耐粗飼,易飼養(yǎng),好管理,繁殖快,投入少,效益好,是農(nóng)民脫貧致富的一條新門(mén)路。
據(jù)有關(guān)部門(mén)對(duì)東北、華北、西北的15個(gè)省市區(qū)的100個(gè)養(yǎng)驢專(zhuān)業(yè)戶(hù)調(diào)查資料顯示,養(yǎng)驢3年都取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。1頭驢年可獲利1000—2000元左右。
驢肉細(xì)嫩味美,素有“天上龍肉、地上驢肉”之美稱(chēng)。目前,在北京、天津、上海、大連、沈陽(yáng)、哈爾濱、太原、濟(jì)南、鄭州、南京等地,驢肉頗受消費(fèi)者青睞,市場(chǎng)熱銷(xiāo)不衰,如進(jìn)行深加工成驢罐頭等食品可增值2—3倍。驢皮用途廣,是中藥業(yè)和輕工業(yè)生產(chǎn)的好原料,用驢皮制成的中藥阿膠暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),驢皮供不應(yīng)求,價(jià)格較高。
養(yǎng)驢能富,關(guān)鍵是品種?,F(xiàn)介紹我國(guó)的幾種優(yōu)良驢種。
關(guān)中驢。產(chǎn)于陜西省關(guān)中平原地區(qū),體高1.30米以上,體重250—290公斤,以黑色為主,特征是“粉鼻、亮眼、白肚皮”。
德州驢。又稱(chēng)渤海驢,產(chǎn)于山東德州及渤海沿岸諸縣。驢體形高大,結(jié)構(gòu)緊湊,體重260公斤左右。毛色以黑色和三粉黑為主,使役、肉食兼用。
佳米驢又稱(chēng)綏米驢。產(chǎn)于陜西佳縣,米脂和綏德,外形和關(guān)中驢相似,體高1.24—1.27米,體重250公斤左右,毛色以粉黑為主,使役、肉食兼用品種。
泌陽(yáng)驢。產(chǎn)于河南省泌陽(yáng)縣,屬中型驢,體質(zhì)結(jié)實(shí),體高1.25米左右,體重220—250公斤,毛色以粉黑為主,也為使役、肉食兼用。
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