“人化”牛奶來了，你敢給自己的孩子用嗎？

sailingbbs · 發(fā)表于 2011-4-14 10:22:57

      近日，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、中國工程院院士李寧的課題組宣布成功利用轉(zhuǎn)基因和體細(xì)胞克隆技術(shù)獲得能夠生產(chǎn)“人乳化”牛奶的奶牛。

      這種奶牛生產(chǎn)的牛奶中含有人乳清蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶等人母乳中重要的成分，這些成分具有重要作用，普通牛乳中相應(yīng)蛋白含量很少，且不易消化。

      由于一些母親不愿或不能對嬰兒進(jìn)行哺乳，所以這種牛奶可以作為很好的替代品，比使用普通牛乳有更多優(yōu)勢。

      研究人員向牛體細(xì)胞核中轉(zhuǎn)入人類溶菌酶基因，然后將該核轉(zhuǎn)入去核卵子中，對其激后移植入同期發(fā)情的母牛體內(nèi)讓其發(fā)育（同“多利”羊的獲得方法）。溶菌酶基因在產(chǎn)下的克隆牛乳腺中表達(dá)，因此牛乳中含有了人類溶菌酶。

      研究人員總共移植了312個(gè)囊胚，產(chǎn)下37個(gè)犢牛，其中四個(gè)能夠正常泌乳。轉(zhuǎn)基因克隆牛的死亡率、畸形率、流產(chǎn)率高是人們對該技術(shù)感到害怕的重要原因。而且克隆動(dòng)物比正常動(dòng)物衰老更快，壽命更短。
另外，母乳中總共有279種對嬰兒起保護(hù)作用的蛋白，人乳清蛋白、乳鐵蛋白和溶菌酶只是其中三種。其功能性離完全替代母乳還差很遠(yuǎn)。

      研究人員稱，經(jīng)過中國疾病預(yù)防控制中心食品研究所等權(quán)威機(jī)構(gòu)的安全性檢測表明，“人乳化”牛奶與其他牛奶沒有差別，不存在任何安全性的問題；同時(shí)功能試驗(yàn)表明，“人乳化”牛奶具有促進(jìn)鐵和鈣吸收、改善胃腸道功能、促進(jìn)機(jī)體生長發(fā)育、增強(qiáng)免疫力等重要功能。

   目前這些“人乳化”轉(zhuǎn)基因奶牛已通過中國農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因生物安全評價(jià)的環(huán)境釋放試驗(yàn)，并率先獲準(zhǔn)進(jìn)入生產(chǎn)性試驗(yàn)，有望在兩年內(nèi)獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的安全證書并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品上市銷售。