粕類原料的過瘤胃降解率

chengs · 發(fā)表于 2011-5-11 15:48:24

用瘺管牛瘤胃內(nèi)發(fā)酵法測定飼料粗蛋白的降解特點(diǎn)，餅粕類飼料蛋白瘤胃降解順序是：

花生粕>葵花粕>大豆粕>大豆餅>棉籽粕>菜籽粕>胡麻粕。

大豆粕、花生粕和葵花粕進(jìn)入瘤胃后的降解速度很快，12小時的降解率達(dá)到 60%以上，24 小時即達(dá)到頂峰。菜籽粕含有的芥酸惡唑烷硫酮、異硫氰酸鹽和鞣酸等，棉籽粕含有的游離棉酚，胡麻粕含有的亞麻苷和亞麻酵素等物質(zhì)，可以有效抑制微生物的分解作用，因此菜籽粕棉籽粕、胡麻粕在相同的時間內(nèi)，瘤胃降解率較低。大豆粕和花生粕均屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料，但其在瘤胃的降解速度快，易造成浪費(fèi)，應(yīng)對這類蛋白質(zhì)飼料進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)處理，以增加過瘤胃蛋白的比例，提高其在小腸的消化率菜籽粕和棉籽粕在瘤胃的降解速度慢，可調(diào)整其在日糧中的組成，作為部分過瘤胃蛋白質(zhì)飼料