生態(tài)豬背后藏財富產(chǎn)業(yè)鏈

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養(yǎng)殖場工人指導(dǎo)本報記者用沼液澆灌樹苗

養(yǎng)殖場內(nèi)的豬圈

養(yǎng)殖場內(nèi)正在建設(shè)的魚塘

　　200頭生態(tài)豬大概可賣200萬，除去成本50萬可賺150萬；相比同樣規(guī)模的普通豬養(yǎng)殖場，可多賺100萬。

　　第一筆賬：

　　豬糞產(chǎn)生沼氣，按每立方氣2.5元，每年獲利近7萬。

　　第二筆賬：

　　用沼液澆灌核桃樹，一年節(jié)約成本十幾萬。

　　第三筆賬：

　　兩三年后核桃樹結(jié)果，可年賺近200萬元。

　　第四筆賬：

　　體驗(yàn)背景：

　　食品安全直接關(guān)乎國民的身體健康，如何生產(chǎn)大量的綠色產(chǎn)品，確保市場供應(yīng)，滿足廣大市民的需求，是大家關(guān)注的熱點(diǎn)問題。潼南縣田家鄉(xiāng)羅漢村志鑫生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖場，循環(huán)種養(yǎng)生豬、果蔬等，在為我們提供安全食品的同時，老板自己也走出了一條獨(dú)特的致富路，并帶動和引導(dǎo)周邊農(nóng)戶共同發(fā)展。日前，本報記者來到養(yǎng)殖場當(dāng)養(yǎng)殖員，見證了農(nóng)民老板陳剛的創(chuàng)富故事。

　　潼南縣田家鄉(xiāng)羅漢村是重慶西北部靠近四川的一個小山村。4月25日下午，我從陳家坪汽車站出發(fā)，兩個小時后，客車到達(dá)潼南縣城。隨后我搭乘摩的，半小時后到達(dá)鄉(xiāng)上。此時，前來接我的羅漢村女大學(xué)生村官王冬梅和志鑫生態(tài)養(yǎng)殖場老板陳剛已經(jīng)到了鄉(xiāng)上。由于天色漸黑，進(jìn)山的路異常崎嶇，按照兩位主人的安排，當(dāng)晚我們就在鄉(xiāng)上過夜，等天亮后再步行進(jìn)山。

　　農(nóng)民老板貸千萬元辦豬場在全國都對問題食品嚴(yán)厲打擊的背景下，養(yǎng)殖生態(tài)豬的陳剛在我眼里，絕對是一個有先見之明的生意人，何況他的養(yǎng)殖場面積之大――足足有1016畝！“你是怎么想起要辦一個生態(tài)養(yǎng)殖場的？”我問他。

　　這名46歲的漢子憨實(shí)地笑了笑，“也不存在什么先見之明，我在貴州、云南、四川都打過工，看到城里人對市場上豬肉的質(zhì)量很不滿意，早就想等哪天我有了資金，就辦個豬場，專門養(yǎng)生態(tài)豬，銷量肯定沒得問題，肯定能夠發(fā)大財。去年12月，我們幾兄弟一合計，決定拿出各自打工做買賣幾十年的錢，并向銀行貸款近千萬元，辦起了這個養(yǎng)殖場?！?br />
　　“銀行這么容易就貸給你們1000萬？”沒做過生意的我非常驚訝。陳老板卻一副淡定的樣子：“當(dāng)然了，我的項(xiàng)目好嘛，政府和銀行肯定會大力支持?！?br />
　　我不由得懷著敬意，重新打量眼前這個身材短粗、臉膛黑亮的農(nóng)家漢子，心里想，他腦瓜子靈，又有魄力，這次“三進(jìn)三同”,肯定能學(xué)到好東西。我的心早已飛到幾公里外的養(yǎng)殖場，巴不得天快些亮。

　　牧草喂養(yǎng) 半年可多賺50萬26日早晨7點(diǎn)，陽光明媚，我在王冬梅和陳剛的陪同下前往養(yǎng)殖場。遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到，一片很開闊的小山坡被綠色的鐵絲網(wǎng)環(huán)繞著，里面的綠地、池塘、房舍和道路秩序井然，生機(jī)勃勃。陳剛驕傲地指了指：“那就是我的養(yǎng)殖場?！?br />
　　那片綠油油的草地，種的就是牧草，乍一看和稻草十分相似，高約40厘米。打豬草，是我這次體驗(yàn)的第一個工種。

　　清晨的牧草上仍滾動著露珠，亮閃閃的，非常鮮嫩。我以前在山東老家用鐮刀割過麥子，因此割牧草輕車熟路，不到10分鐘便割滿了一背簍，約有十公斤重?！斑@簍牧草夠4頭豬吃一頓了，但我們場有兩百頭豬，你還得加油?！标悇偤臀议_起了玩笑。

　　背著豬草，來到豬圈。剛進(jìn)圈門，陳剛就叫我停下腳步：“等等，靠近豬前，你必須消毒！”

　　進(jìn)豬圈也得消毒？我還從來沒聽說過。陳剛不由分說，已經(jīng)抓起一個淋浴噴頭一樣的東西，給我來了一個“醍醐灌頂”,我從頭到腳被灑了一身“毛毛雨”.隨后，他又把我拉到門邊的一個小屋里立定，屋子里有3根日光燈管，發(fā)出紫色的光，這是喂豬前的第二道消毒工序――紫外線消毒。

　　待我們消完毒，那些早看到牧草的豬已經(jīng)等不及了，“咕咕咕”地向我們?nèi)鲋鴭?，把頭伸出隔欄，討食吃。

　　我的勞動成果很快便被幾頭豬分食干凈。

　　“我的豬的主食是玉米等糧食，牧草相當(dāng)于他們的‘蔬菜',豬很喜歡吃。喂過牧草的豬瘦肉多，吃起來味道香?！标悇偨榻B說，他的綠色生態(tài)豬肉雖然價格高出普通豬肉3倍，但城里人愛買，高檔餐廳也更青睞，目前，他已經(jīng)收到了訂單。

　　“我這些豬還全都是美國豬呢！”陳剛得意地告訴我，一是有進(jìn)口文件，二是宰殺后這些豬的瘦肉比中國豬的瘦肉要多，肉質(zhì)也與國產(chǎn)豬肉不同，它更鮮嫩滑口。

　　“養(yǎng)進(jìn)口豬成本更高了，你還怎么賺錢呢？”我有些疑惑。陳剛掰著指頭為我算了一筆賬，雖然綠色豬肉成本高，但按目前的訂單看，200頭生態(tài)豬，年底可賣200多萬元，而普通養(yǎng)殖場的豬肉，僅能賣到幾十萬?！俺スと斯べY10萬元，牧草和糧食飼料成本40萬，以半年為一個周期，我可以多賺50多萬元”.

　　變糞為寶 沼氣年賺7萬元27日下午2點(diǎn)，隨著氣溫的升高，蒼蠅來搗亂了，豬圈的清潔工李邦壽夫婦和我的工作也隨之忙碌了起來。

　　生豬圈舍用地12畝，目前共有生豬200頭，“這些美國豬可金貴了，我們每天都要打掃一次豬圈，把豬糞掃干凈，并用水龍頭沖洗一遍，保證它們在一個地面干凈、空氣清新的環(huán)境里舒舒服服地生活。”李師傅說。近年來動物保護(hù)主義者們關(guān)于動物福利的觀點(diǎn)認(rèn)為，動物的生存環(huán)境影響著動物的心情，而動物的心情又直接影響著動物產(chǎn)品的質(zhì)量。這對樸實(shí)的農(nóng)民夫婦雖然不知道這樣的“學(xué)術(shù)見解”,但他們所從事的工作，除了珍惜豬的生命之外，也為我們提高了豬肉的質(zhì)量。

　　李邦壽師傅用清水沖洗豬圈，我則在豬圈外面的水溝旁負(fù)責(zé)清淤，保證糞便和污水順著水溝流入地下的池塘，而不四處亂淌。日頭太毒，我和李師傅一會兒就大汗淋漓。

　　“這些糞便和污水也是寶貝，它們在下面轉(zhuǎn)化成了我們屋里做飯用的燃?xì)狻！崩畎顗壑钢i圈附近的一塊水泥板告訴我，那下面是沼氣池，池塘是密封的，在沒有氧氣的條件下豬糞就會發(fā)酵產(chǎn)生沼氣?！斑@里的沼氣，要比市場上的天然氣便宜，我們?nèi)宓娜硕家揽窟@里的沼氣取暖、做飯?！?br />
　　“這些沼氣幾乎沒有成本，足夠供給羅漢村200多戶村民使用。按照每立方氣2.5元計算，我每年在糞便上就可免費(fèi)獲利近7萬元。”陳剛在旁邊又給我算了一筆經(jīng)濟(jì)賬。

　　沼液澆樹 核桃將年賺200萬循環(huán)經(jīng)濟(jì)的奇跡遠(yuǎn)不止于此。發(fā)酵后的沼液，還可以代替化肥，澆灌牧草，繼續(xù)為放心豬肉的老板陳剛增加財富。

　　一條條藍(lán)色的管道盤桓串聯(lián)著養(yǎng)殖場，每根管道末端還有一處閥門。“這些管道是養(yǎng)殖場生態(tài)循環(huán)的’血管‘.”陳剛告訴我，管道內(nèi)輸送的沼液，是牧草、林木等植物的上等肥料。有了沼液，養(yǎng)殖場就不用再購買化肥?！斑@樣，我每年又可以節(jié)約下十幾萬的肥料成本”.

　　養(yǎng)殖場的林地里已種植了150畝的核桃樹幼苗，總共有3000多株。30日上午10點(diǎn)，太陽很大，異常炎熱。我向養(yǎng)殖場的師傅借了一頂草帽，便來到了養(yǎng)殖場的林木區(qū)。此時，劉邦淑、蔣蘭等5名工人已經(jīng)開始拉著沼液管澆灌核桃樹苗。由于每處山坡只有一根管道，且管道較長，不方便拉扯，只能由一個人負(fù)責(zé)澆灌，其他人則打幫手，從后面拉住管道的中間部分。

　　“管道不能對著一個地方淋，這樣會把樹根沖出來，應(yīng)該不斷地轉(zhuǎn)動手臂，讓管道圍著樹苗繞圈，養(yǎng)料也能輸送均勻。”劉邦淑師傅傳授訣竅后，我便從她手中接過管道頭部?！鞍?，好臭！”接過管道，糞便被發(fā)酵后散發(fā)出來的濃臭，立刻撲鼻而來，我始料未及。劉邦淑等人不禁哈哈大笑，她說：“你不比我們農(nóng)村人，你應(yīng)該戴個口罩?！?br />
　　沼液雖臭，但陳剛聞到的卻是核桃結(jié)果時散發(fā)出的芳香。他又給我算了一筆賬：“除了沼液省下的10多萬化肥成本，兩三年后，核桃樹開始結(jié)果，按現(xiàn)在的市場價格，養(yǎng)殖場的核桃每年可以收獲200萬元?！?br />
　　在陳剛的規(guī)劃中，養(yǎng)殖場5年可以達(dá)到豐產(chǎn)期，屆時，不僅有生豬、核桃，還有淡水魚、五彩山雞、水果、蔬菜等等農(nóng)產(chǎn)品，還有真人CS游戲基地和滑草場，吸引城里的年輕人來游玩。“到那時，我每年可實(shí)現(xiàn)銷售收入700多萬元，利潤300多萬元，6年之內(nèi)就可以收回成本，10年之內(nèi)，養(yǎng)殖場可獲利千萬元”.

　　安全就是品牌，綠色、環(huán)保就是質(zhì)量。總結(jié)自己生意經(jīng)的陳剛說：“我比普通的養(yǎng)殖場多賺200多萬元，這都是托了生態(tài)的福?！?br />
　　記者手記生態(tài)養(yǎng)殖，好出路7天的體驗(yàn)時間，因?yàn)槿硇耐度?，過得很快，但期間的經(jīng)歷與體會，陳剛的財富故事讓我感觸頗多，難以忘懷。

　　地，還是原來的土地，農(nóng)民，也是原來的農(nóng)民。為什么陳剛能夠在家鄉(xiāng)的土地上書寫傳奇華章？我想一是他繼承了我們中華民族誠實(shí)誠信的傳統(tǒng)美德，而這種美德在目前的食品安全危機(jī)中，愈發(fā)顯得稀缺和珍貴；二是他抓住了科學(xué)發(fā)展的時代脈搏，找到了一條可以科學(xué)發(fā)展、持續(xù)發(fā)展和循環(huán)發(fā)展的道路。掩卷擱筆，作為一名普通的消費(fèi)者，我們真心誠意地祝福這樣的食品供應(yīng)商發(fā)財致富，并希望其他商家也紛紛跟進(jìn)學(xué)習(xí)，為我們提供一個更加安全、更加無毒無害的食品消費(fèi)環(huán)境。
摘自：重慶商報