(1)維持腸道微生態(tài)平衡
畜禽腸道菌群是在長期進化過程中形成的,并與畜禽保持相對平衡穩(wěn)定狀態(tài),對畜禽生長發(fā)育和抵抗疾病具有重要意義,一旦平衡失調(diào),便會出現(xiàn)生產(chǎn)性能下和疾病狀態(tài)。正常情況下,動物腸道內(nèi)優(yōu)勢種群為厭氧菌,占99%以上,其中主要包括擬桿菌、雙歧桿菌、乳酸桿菌、消化桿菌、優(yōu)桿菌等;而需氧菌及兼性厭氧菌只占1%。如該優(yōu)勢種群發(fā)生變化,上述專性厭氧菌顯著減少,面需氧菌和兼性厭氧菌增加,此時使用微生態(tài)制劑,擬桿菌、雙歧桿菌等優(yōu)勢種群可逐漸恢復正常,而需氧菌和兼性厭氧菌等逐漸降低,從而恢復腸道菌群平衡。
(2) 生物奪氧
一些需氧菌微生物制劑特別是芽胞桿菌能消耗腸道內(nèi)的氧氣,贊成厭氧環(huán)境,有利于乳酸桿菌等有益微生物的生長,限制了有害需氧菌和兼性厭餅菌的增殖,人而使失調(diào)的菌群恢復到正常狀態(tài),達到治病促生長的目的。
(3) 生物頡頏作用
微生態(tài)制劑中的有效微生物在體內(nèi)對病原微生物有生物右面頏作用。這些有益微生物可性抑制病原微生物粘附到腸粘膜上皮細胞上,促使其隨糞便排出體外。試驗證明,雛雞使用微生態(tài)制劑后,大腸和盲腸內(nèi)腸球菌的數(shù)量減少到原來的0.001%-0.01%,大腸桿菌減少到原來的10%,多形性細菌減少到原來的0.01%以下。向貴友等(1995)報道,用B01(芽孢桿菌)菌液飼喂飲食雞后發(fā)現(xiàn)其對雛雞腸內(nèi)大腸桿菌和沙門氏菌有極顯著的頡頏作用。郭延軍等(1999)在體外試管培養(yǎng)試驗中表明,乳桿菌(LB-9703)微生態(tài)制劑對致病性雞白痢沙門氏菌具有很強的生物頡頏作用。
?。? )增強機體免疫功能
微生態(tài)制劑是良好的免疫激活劑,能有效地提高抗體水平和巨嗜細胞的活性,通過產(chǎn)生杭體和提高嗜菌作用活性等刺激免疫、激發(fā)機體體液免疫和細胞免疫,增強相體的免疫力和抗病力。Inooka(1983)發(fā)現(xiàn),納豆芽孢桿菌能增強雛雞抗綿羊紅細胞抗體的產(chǎn)生,隨后進一步試驗表明,該菌能顯著提高雞脾臟T、B淋巴細胞比例,增強雞的細胞免疫反應。劉克琳等(1997)用芽孢桿菌制劑飼喂雛雞后,發(fā)現(xiàn)試驗組的中樞免疫器官發(fā)育比對照組快,胸腺內(nèi)淋巴細胞密度加大,T細胞數(shù)量增加,法氏囊粘膜形成皺臂數(shù)量增加,血液中T細胞值亦較高。
?。?)合成各種酶和營養(yǎng)物質(zhì)
微生態(tài)制劑中的有益微生物可產(chǎn)生水解酶、發(fā)酵酶和呼吸酶等,有利于降解飼料中蛋白質(zhì)、脂肪和復雜的碳水化合物。張曉梅等(1999)報道,雛雞早期飼喂微生態(tài)制劑可顯著提高血清和腸道某些消化酶類的活性,如淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶等,尤其在20日齡以后。傅義剛等(1997)報道,給肉雞添加0.5%的益生素,其消化道的淀粉酶和總蛋白酶活性提高,這對肉雞早期生長和提高飼料轉(zhuǎn)化率有良好的效果。
有益微生物內(nèi)生產(chǎn)繁殖,能產(chǎn)生各種營養(yǎng)物質(zhì),如維生素、氨基酸、未知促生長因子等,參與機體新陳代謝,可促進動物生長和提高生長性能。
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