近日走訪我市部分農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),省會生豬批發(fā)價與一年前相比,漲幅近三成,導致不少肉菜市場的肉價水漲船高,排骨、瘦肉等肉類每斤普漲近1元。
肉價上漲,養(yǎng)殖戶理應(yīng)開心。不過奇怪的是,記者走訪一些養(yǎng)殖場發(fā)現(xiàn),即便生豬價格行情如此好,有養(yǎng)豬戶卻因為出欄量達不到一定規(guī)模而高興不起來,也有去年虧怕了的養(yǎng)豬戶不敢大規(guī)模擴產(chǎn),他們擔心趁高進貨會重演2008年“價賤殺豬”的悲劇。
零售價達近年最高水平
近日,記者走訪市場發(fā)現(xiàn),省會部分農(nóng)貿(mào)市場的肉價悄然上漲。昨日,在育才街懷特農(nóng)貿(mào)市場,記者看到,瘦肉售價14.5元一斤,排骨每斤15元。該市場的 負責人告訴記者,豬肉價格上周開始上調(diào),漲幅接近每斤一元。“主要是因為進貨價升得厲害,現(xiàn)在毛豬的進貨價要9元錢一斤了。”據(jù)介紹,該市場的豬肉零售價 已達到近年肉價最高水平。
有攤主告訴記者:“提價也是迫不得已,一提價銷量肯定受影響。但不提價我們就要虧本了,只能盡量漲得少一些?!闭谶x購豬肉的市民陳女士表示:“每斤漲了近1元錢,還可以接受,如果價格再上漲,就要考慮少買了?!?br />
養(yǎng)豬戶不敢大規(guī)模擴產(chǎn)
“去年這個時候,豬肉價格低得觸目驚心,當時生豬價格每斤5元多,但飼料沒降,這讓很多養(yǎng)殖戶感到為難,部分養(yǎng)殖戶每養(yǎng)一頭豬得虧200至300元,不 少虧怕了的養(yǎng)殖戶情愿活活把豬餓死,也不愿意花錢養(yǎng)豬繼續(xù)虧本。” 藁城養(yǎng)殖戶張玉田說。一年的光景,價格大逆轉(zhuǎn)。但面對如此好的價格行情,不少豬農(nóng)卻笑不起來。
張玉田告訴記者,如今養(yǎng)豬越來越難,各 種開銷也大,即使有這么高的售價,也是虧本的。甚至一些養(yǎng)豬戶面對好的市場行情,對是否大規(guī)模擴產(chǎn)心里也沒底。張玉田說:“2008年,很多養(yǎng)殖戶看見豬 肉價格高,拼命擴大養(yǎng)殖規(guī)模,但后來豬價掉下來,不少養(yǎng)殖戶賣了母豬,如此慘象歷歷在目,讓不少養(yǎng)殖戶不敢貿(mào)然行動,想再觀望一段時間?!?br />
出欄減少成本上漲
張玉田告訴記者,導致近期豬價上漲的原因,主要是去年以來生豬出欄率降低,導致整體上市數(shù)量下降。不僅如此,生豬生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)的成本均漲價了。張玉田 說,生豬養(yǎng)殖期為4個月到4個半月,一年前每頭豬的飼料支出是800元,在玉米、豆類均漲價的背景下,如今每頭豬的飼料支出是1000元左右了。
老張介紹說,一年來,養(yǎng)豬成本上漲了30%,雖然目前市場豬肉銷售價格良好,但養(yǎng)殖戶觀望情緒嚴重,在可預見的未來一段時間,豬肉價格或?qū)⒗^續(xù)上漲。
據(jù)張玉田分析說,與2006年豬價高漲不同,當年是因母豬存欄減少,這種情況下,需要養(yǎng)母豬、生豬仔,養(yǎng)豬仔長達一年多的時間才能恢復供應(yīng)。而此次豬價上漲母豬的存欄量充足,只是因為肉豬的上市量減少導致,如果未來半年豬仔不得病的話,上市量充足,價格自然會回調(diào)。
呼吁改善養(yǎng)殖環(huán)境
“這兩年,國內(nèi)的豬越來越難養(yǎng)了,一方面是母豬得病,導致繁殖能力下降;另一方面,豬仔的存活率減少?!睆堄裉镏赋觯瑢е仑i難養(yǎng)的原因,是國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)為 了使豬長得快,普遍使用定位欄,豬除了吃飯睡覺,動彈不得,這使得豬的體質(zhì)逐年變差。同時,為了防治疫情的發(fā)生,豬從出生就拼命地打針用藥,使得抵抗力越 來越弱。再加上空氣污染等原因,導致豬越來越容易得病。
張玉田呼吁養(yǎng)豬業(yè)取消定位欄、改善養(yǎng)殖環(huán)境,給予豬應(yīng)該享有的動物權(quán)利。“這也是關(guān)系到人類長遠發(fā)展的問題?!?br />
摘自:石家莊新聞網(wǎng)
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