山東黑牛養(yǎng)殖形成千億元產(chǎn)業(yè)鏈

jieming · 發(fā)表于 2011-5-27 11:20:57

　　山東省淄博市高青縣黑里寨鎮(zhèn)仁里村村民李尊華家干凈整潔的牛舍里，4頭膘肥體壯的黑牛正在陽(yáng)光下悠閑地吃草?！拔疫@4頭牛全是給布萊凱特公司代養(yǎng)的，經(jīng)過(guò)2年時(shí)間育肥，現(xiàn)在已全部達(dá)到回收標(biāo)準(zhǔn)，一會(huì)兒就要牽到公司去賣(mài)?！崩钭鹑A說(shuō)。

　　在山東布萊凱特黑牛科技股份有限公司肉?；厥拯c(diǎn)，李尊華的牛過(guò)秤后，拿到了2.5萬(wàn)元現(xiàn)金。他高興地說(shuō)：“我養(yǎng)了一輩子牛，算來(lái)算去就數(shù)這黑牛最賺錢(qián)。以前，我養(yǎng)一頭普通魯西黃牛的純收入一般在1800元左右，自打給公司喂上‘委托育肥?！?，一頭牛的純收入達(dá)3000元~5000元，平均每養(yǎng)一頭牛的收入翻了一番還多。”

　　養(yǎng)牛戶收入提高，關(guān)鍵靠的是科技。高青縣畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)王澤法告訴筆者：“高青縣請(qǐng)來(lái)了青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授董雅娟、柏學(xué)進(jìn)這對(duì)‘海歸’夫婦。他們培育出了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、世界頂級(jí)水平的優(yōu)質(zhì)高檔肉牛新種質(zhì)——山東黑牛，其肉質(zhì)達(dá)到了國(guó)際牛肉等級(jí)的A3級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)值是普通肉牛的5倍?！?br />
　　山東布萊凱特公司就在離高青縣城不遠(yuǎn)的一片田野里，是由董雅娟、柏學(xué)進(jìn)夫婦創(chuàng)辦的。董雅娟告訴筆者：“黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)，給這里的養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了空前的機(jī)遇?！?br />
　　王澤法說(shuō)：“發(fā)展養(yǎng)牛，除了要有好的品種外，還要形成產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。在這方面我們得益于另一個(gè)帶頭人，山東大地食品公司董事長(zhǎng)鄭孝國(guó)?！?br />
　　在大地公司標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，筆者看到，小區(qū)內(nèi)牛舍、青貯池、沼氣池、沖洗水通道、獸醫(yī)監(jiān)管防控室、隔離帶等設(shè)施一應(yīng)俱全。

　　在標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖牛舍，優(yōu)質(zhì)高檔肉牛飼養(yǎng)師劉玉文正在查看給育肥牛喂食的干飼料。劉玉文告訴筆者，現(xiàn)在公司喂養(yǎng)的牛全部采用標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式，帶動(dòng)養(yǎng)牛戶7200家，養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)合同牛3.1萬(wàn)頭，企業(yè)周邊10多個(gè)村的村民走上了養(yǎng)牛致富路，農(nóng)民增收近3000萬(wàn)元。

　　在高青10萬(wàn)頭山東黑牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地，筆者看到了利用循環(huán)經(jīng)濟(jì)養(yǎng)牛的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　基地里一大片覆蓋三層塑料布的地方，是去年新建的占地30畝的秸稈青貯池，可存放10萬(wàn)畝地的玉米秸稈，供2萬(wàn)頭牛食用一年。去年秋天僅青貯帶穗玉米秸稈就投資2730多萬(wàn)元。

　　鄭孝國(guó)說(shuō)，一頭牛1年要吃掉5畝地的秸稈，山東黑牛的育肥周期是28個(gè)月，也就是10畝地的秸稈兩年多就能養(yǎng)出一頭價(jià)值6萬(wàn)元的牛。

　　一頭牛一年產(chǎn)生糞便5噸，鄭孝國(guó)投資3100萬(wàn)元新上了沼氣發(fā)電項(xiàng)目，日產(chǎn)沼氣1200立方米，年發(fā)電1000萬(wàn)千瓦時(shí)，相當(dāng)于減排二氧化碳當(dāng)量2.5萬(wàn)噸。僅此一項(xiàng)，一年即可獲得碳減排指標(biāo)交易收入30萬(wàn)美元。該沼氣發(fā)電項(xiàng)目是由農(nóng)業(yè)部、國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部三部委聯(lián)合實(shí)施的農(nóng)村能源生態(tài)低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范項(xiàng)目，是山東省17個(gè)碳交易項(xiàng)目之一。

　　高青縣委書(shū)記李燦玉告訴筆者，山東黑牛養(yǎng)殖基地建設(shè)，是黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)規(guī)劃中重點(diǎn)扶持的一個(gè)項(xiàng)目。高青縣于2010年3月實(shí)施了10萬(wàn)頭山東黑牛產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)工程?！笆濉逼陂g，高青縣養(yǎng)殖業(yè)將重點(diǎn)實(shí)施十大工程24個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，到2013年，全縣山東黑牛存欄將達(dá)10萬(wàn)頭。到2020年，高青將實(shí)現(xiàn)山東黑牛全省存養(yǎng)200萬(wàn)頭，年出欄100萬(wàn)頭，形成千億元山東黑牛產(chǎn)業(yè)鏈。

　　本文來(lái)源：中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)