我的家鄉(xiāng)（歡迎跟帖）

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        我愛桂林，因為桂林是廣西知名度最高的城市　　我愛桂林，因為盡管CPI一個勁的漲，桂林米粉一樣是二兩米粉三兩菜 。
　　我愛桂林，因為桂林米粉可以當(dāng)早餐，午餐，晚餐，宵夜的全能美食。
　　我愛桂林，因為桂林夜市燒烤狼煙繚繞，“夜屎佬”每晚都是“天股甩起”。
　　我愛桂林，因為八大高校的美女全區(qū)質(zhì)量第一
　　我愛桂林，因為桂林景在城中，城在景中。
　　我愛桂林，因為南寧人最不服氣桂林人說桂林是廣西的“名片”
　　我愛桂林，因為柳州下酸雨，而桂林下雨時城區(qū)云霧繚繞，恰是云中宮殿。
　　我愛桂林，因為桂林話里有N多話亦可罵人，亦可損人，亦可玩笑，且用法多變，含義較多。
　　我愛桂林，因為大家都是桂林人
　　我愛桂林，因為桂林四季分明。
　　我愛桂林，因為桂林人是男的就叫狗肉，是女的就叫小拐。
　　我愛桂林，因為桂林有自己的普通話，俗稱“桂普”，很勁吧。
　　我愛桂林，因為桂林是廣西里面唯一一個市縣合并的城市，俗稱“大桂林”。
　　我愛桂林，因為桂林市政府有個傳統(tǒng)，要修路，先種樹。
　　我愛桂林，因為桂林很小，所以桂林人很喜歡“壓馬路”。
　　我愛桂林，因為桂林是全國治安排名第七的城市。
　　我愛桂林，因為廣西所有的車牌都是“桂”字頭。
　　我愛桂林，因為桂林有媲美威尼斯的環(huán)城水系。
　　我愛桂林，因為桂林是全國唯一廁所，公交，公園免費的城市。
　　我愛桂林，因為桂林雖然是低消費，但都能高享受。
　　我愛桂林，因為漓江大瀑布飯店的瀑布是全國獨有的，且免費。
　　我愛桂林，因為“杭州有西湖，桂林有兩江四湖” (我們還多兩條江。)
　　我愛桂林，因為以前叫“小上海”。
　　我愛桂林，因為只有桂林會把“兩江四湖”規(guī)劃在一個城市的CBD里。
　　我愛桂林，因為很多電影都是在桂林取景的。
　　我愛桂林，因為桂林人喜歡喝漓泉和三花。
　　我愛桂林，因為你隨時能看見，在旅途中的，各國背包族。
　　我愛桂林，因為在桂林讀書，從小到大學(xué)，算每年兩次春秋游都不能把桂林的景點游完。
　　我愛桂林，因為桂林人都“醒的要死?！?/font>
　　我愛桂林，因為漓江的漓江的風(fēng)景在20塊人民幣的背面。
　　(理由，桂林人都來補(bǔ)充吧。)
　　桂林，是這樣的一個城市
　　是一個四季變換分明，山，水，植被都隨季節(jié)變換的美麗城市
　　是一個任何時候任何地點都可以散步的城市
　　是一個麻雀雖小，五臟俱全的城市
　　是一個處處有幽默的城市
　　是一個永遠(yuǎn)都閑散的城市
　　是一個永遠(yuǎn)都不會起高樓的城市
　　對，它只是一個小城市，一個二線城市，也是一個把人文風(fēng)景鑲嵌到每個角落的城市，也是我愛的城市。
　　這座一路公交就能貫通的城市，卻真的實現(xiàn)了景在城中，城在景中的“新派畫中游”。

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  桂林的飲食：
一、地方特色菜：清水漓江魚、陽朔啤酒魚、爆炒漓江蝦、桂林田螺、靈川狗肉、白果燉老鴨、荔浦芋扣肉

　　1.〖陽朔啤酒魚〗：陽朔的招牌菜。所有的魚都是從漓江捕撈上來的活生生的鯉魚、草魚、桂花魚。制作方法獨特，油煎之后放入少量的鮮啤酒，制成與眾不同的特色菜。在陽朔的大排擋或西街各酒店吃啤酒魚，別有一番風(fēng)味。特別推薦“一塊瓦正宗啤酒魚”以及“謝大姐正宗啤酒魚”。

　　2.〖桂林田螺〗：“漓江四寶”(魚、蝦、蟹、螺)之一，桂林田螺比別的地方個頭大肉肥美，煮田螺時一定要配以桂林特制的酸辣椒，再放入蔥、姜、三花酒等各種配料炒煮，吃時其味酸辣鮮美，特別開胃。在小攤、排檔上很容易吃到。漓江四寶最佳吃處當(dāng)然是在漓江游船上。

　　3.〖荔浦芋扣肉〗：吃起來也有講究，一般是一塊肥肉一塊芋頭，芋頭很粉很面，沖淡了肥肉的油膩味，讓人感覺痛快。

　　4.〖狗肉煲〗：俗語說“好狗不過靈川”，靈川狗肉講究選料、刀工要塊塊見皮，烹飪時配以10多種配料，制作好的狗肉香味濃烈，肉爛可口。桂林最正宗吃靈川狗肉的地方位于龍珠路，這里的順達(dá)狗肉煲拿過廣西烹飪大賽頭獎呢~~

　　5.〖白果燉老鴨〗：桂林各大酒樓的招牌菜，選用興安、靈川一帶出產(chǎn)的白果和老鴨，慢慢清燉而成。白果和老鴨都性涼，具有潤肺益氣之功效

　　6.〖桂林荷葉鴨〗：用蓮藕塘里生長的青青蓮葉，包裹鴨子，制成菜肴，清香可口，是一道“肉質(zhì)酥”、“味清香”、“炸蒸型”的菜。

　　二、風(fēng)味小吃：

　　1.〖桂林米粉〗：久負(fù)盛名，“爽滑”、“勁道”和“辣你沒商量”是桂林米粉的突出個性。每一家有名頭的米粉店都是工藝各異，桂林米粉最講究鹵水的制作，配料里羅漢果的加盟讓桂林米粉別有一絲甜味(豬肉、豬骨加入豆豉、桂皮、陳皮、干草、小茴香、八角、羅漢果等熬制而成)。米粉大概分生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、螺絲粉、涼拌粉等無不使你胃口大開，大部分桂林米粉都很辣，吃不了的要提前打個招呼。目前桂林本地名氣比較大的米粉店有勝利米粉(瓦窯)、石記米粉(解放西路，微笑堂對面，24小時營業(yè)，適合游人)、福林米粉(中山北路，建干路等)、秋玲米粉、汽車站國美電器旁邊的老明記。

　　(自游小攻略：桂林人食用鹵菜粉的方法是，先拌勻干吃，吃完后再盛骨頭湯慢飲，方可品味出米粉的全部滋味。桂林市最有名的米粉店有兩家：一家在瓦窯口農(nóng)行側(cè)的“勝利米粉店”，張藝謀只要到桂林都要去光顧;另一家在微笑堂商廈北面的石記米粉。另外，在桂林一定要品嘗馬肉米粉?；疖囌竞推囌靖浇拿追鄣攴顒翊蠹也灰?，不是一般的難吃。還有一些米粉店的味道也是不錯的，選擇的方法就是看有多少人在吃，如果大家都端著一個消毒碗在外面吃，排隊都值得一吃)

　　2.〖尼姑素面〗：相傳是桂林月牙山尼姑庵所創(chuàng)。天長日久，制作方法廣為流傳。桂林尼姑面的精華的湯，湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成。湯色金黃，味鮮而甜，清香四溢。面條用清水煮熟裝碗，將湯放人，再加上桂林腐竹、黃菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，鮮香爽口，色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公園內(nèi)月牙樓的最負(fù)盛名。

　　3.〖水糍粑〗：是桂林的名小吃。將糯米用天然的有色植物的花葉染成紅、黃、黑色，蒸熟成糯米飯，再做成糍粑，糍粑日曬風(fēng)干后存放。吃時將糍粑用水泡軟，用火烤至兩面金黃，將糖粉放入糍粑內(nèi)就可以食用了。

　　4.〖馬蹄糕〗：主料為米粉，把米粉裝入狀如馬蹄的木模里，用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。趁熱吃，香氣撲鼻，松甜可口。大街上的個體攤擔(dān)有很多，現(xiàn)做現(xiàn)賣，散見于各街頭巷口，來往行人，即購即吃，極為方便。

　　5.〖豆蓉糯米飯〗：將上好糯米蒸熟做成飯團(tuán), 以甜豆蓉為主餡, 再拌以炒香的芝麻、夾人些蔥花、油, 米飯柔韌, 餡心鮮香, 饒有風(fēng)味?，F(xiàn)又有以香腸、煮牛肉等做餡的咸糯米飯, 亦別有風(fēng)味。為桂林人早餐常見小吃。

　　6.〖桂林松糕〗：桂林著名風(fēng)味小吃，講究一點兒的里面夾荔浦芋頭丁，松軟爽口、香甜宜人。一般生日賀壽、喜得貴子、新屋上梁喜慶場合當(dāng)禮品的，現(xiàn)在在市場上也能買到。

　　7.〖粉利〗：是用上好大米細(xì)磨成漿, 搓搜成小圓柱狀, 蒸至八成熟, 取出晾干即成。桂林粉利上市說要在冬季春節(jié)前后, 吃時切成條狀, 配上臘肉、芹菜或菜花、青蒜等燴炒裝盤即可食用。特點是色鮮味美、香滑爽口。以前春節(jié)前后才吃的到，現(xiàn)在在南寧這個東西也很常見。

　　8.〖薏米餅〗：薏米也稱“六谷米”，薏米餅雪白滋潤，酥松清甜且便于攜帶。

　　9.〖涼粉〗：涼粉并非是人們常見的細(xì)長條形的米粉狀，而是一種冷卻凝結(jié)的透明晶體。食時將晶體放入碗內(nèi)搗碎，加入熬制過冷卻的紅糖水和白醋拌勻吃，喝上一碗頓覺清涼爽快，精神振奮。

　　10.〖瑤族油茶〗：色、香、味俱全，苗族、瑤族、侗族均有打油茶的習(xí)慣，俗稱“一杯苦，兩杯甲，三杯四杯好油茶”。用瑤鄉(xiāng)自產(chǎn)的茶葉、生姜、蒜子、花生等在特制的器具內(nèi)混合搗爛，加油鹽炒香，沖入開水而成。恭城、龍勝等地瑤鄉(xiāng)各有做法，為待客小吃。

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早就聽說“桂林山水甲天下”，看來果然名不虛傳?。∮袝r間一定要去看看，感受一下那的風(fēng)景和人情。

yisiyi

誰都覺得自己家鄉(xiāng)好!

翩然

有幾個地方?jīng)]去過，其中就有廣西。但“年輕”的時候?qū)W過桂林的文章，現(xiàn)在家里孩子還在背哦。知道有象鼻山

看了樓主的介紹，桂林不僅象鼻山美。呵呵 有機(jī)會要去嘍

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翩然 發(fā)表于 2011-6-17 16:55
有幾個地方?jīng)]去過，其中就有廣西。但“年輕”的時候?qū)W過桂林的文章，現(xiàn)在家里孩子還在背哦。知道有象鼻山  ...

這些都是夜景，僅僅是桂林市區(qū)的一些罷了。桂林的公園還沒涉及到。象鼻山，還沒上圖。

HHH

這些夜景要花多少納稅人的錢?

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HHH 發(fā)表于 2011-6-20 10:56
這些夜景要花多少納稅人的錢?

要發(fā)展肯定是需要花錢的，但是花出去了，取得了什么效果或者效益，比較關(guān)鍵。

tpygzhangqin

猶如海市蜃樓，人間仙境，一定要去看一看。

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