第二屆中國奶業(yè)大會召開

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　　6月11~13日中國奶業(yè)協(xié)會組織的第二屆中國奶業(yè)大會暨第九屆中國國際奶業(yè)展覽會在安徽省合肥市召開。農(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會會長高鴻賓在會上作了題為“轉(zhuǎn)變奶業(yè)發(fā)展方式，保障乳品質(zhì)量安全”的講話。

　　高鴻賓認(rèn)為，當(dāng)前影響奶業(yè)發(fā)展的最大挑戰(zhàn)就是乳品質(zhì)量安全問題。生產(chǎn)方面，我國60%的奶牛由存欄20頭以下的小規(guī)模戶飼養(yǎng)，生產(chǎn)設(shè)施簡陋，衛(wèi)生防疫條件不完善，制約了生鮮乳質(zhì)量安全水平的進(jìn)一步提高。乳品加工方面，部分企業(yè)重市場開拓輕奶源基地建設(shè)，爭搶奶源、壓級壓價現(xiàn)象交替發(fā)生，影響了生鮮乳正常收購秩序。在監(jiān)管方面，1.3萬個分布在廣大農(nóng)村的奶站，納入監(jiān)管時間不長，人員不足、經(jīng)費短缺、手段缺乏，與監(jiān)管任務(wù)不相適應(yīng)。

　　高鴻賓強調(diào)，在現(xiàn)代媒體高度發(fā)達(dá)的時代，任何一個質(zhì)量安全問題，如果得不到及時處置，都會造成較大的社會影響，甚至影響整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此必須全面推進(jìn)奶業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖;加快奶牛品種改良，提高生產(chǎn)水平;發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草產(chǎn)業(yè)，調(diào)整優(yōu)化奶牛飼料結(jié)構(gòu);切實加強生鮮乳監(jiān)管，保證乳品質(zhì)量安全;積極發(fā)揮協(xié)會作用，為行業(yè)發(fā)展服務(wù)。

　　同期舉辦的第九屆中國國際奶業(yè)展覽會，內(nèi)容涵蓋產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，共有國內(nèi)外近230家單位參展。其間還舉辦了環(huán)境與牛奶質(zhì)量、中美乳品安全、國家現(xiàn)代奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等多場專題研討與國際奶業(yè)交流。

　　來源：農(nóng)民日報