肉價飆升，生態(tài)豬受追捧

feifei8526 · 發(fā)表于 2011-6-23 10:36:38

　　昨天，市民在市區(qū)某超市選購豬肉

　　“豬在前面跑，人在后面追?！彪m然這是網(wǎng)友對當(dāng)今豬肉價格上漲的調(diào)侃，但近期豬肉價格上漲確實讓人苦惱，不僅是市民，連肉商也抱怨不已。

　　前天上午10點半，記者來到椒江永安亭綜合市場旁的豐籃牌放心肉銷售點。雖然天下大雨，但短短10分鐘，前來買豬肉的市民還是不少。丁師傅說，因為他賣的是自產(chǎn)的本地豬，絕對不含“瘦肉精”，所以買的人比較多?！颁N量與去年同期差不多，一天大概能賣1.5到2頭豬的分量?！?br />
　　銷量差不多，價格又上漲，那么今年是不是賺翻了?面對記者的疑問，丁師傅解釋，今年進價也上漲不少，比如五花肉進價24元/公斤，售價才29元/公斤，另外天氣炎熱，豬蹄、豬油等銷量大幅下降，“豬蹄進價24元/公斤，只賣14元/公斤，要虧10元呢!”再加上部分賣不出去的肉，丁師傅幾乎賺不了錢。

　　之后，記者又走訪了開元菜場部分豬肉攤，肉商們說來買豬肉的人并沒有減少，但因價格上漲，買的量卻減少了?！斑^去一人買一斤肉，現(xiàn)在可能只買半斤了，所以生意不好做啊?！币粩傌溦f。

　　相比普通豬肉的銷售受阻，生態(tài)豬肉的行情反而一路看漲。仙居葉家山村的鮑元福是養(yǎng)殖高山土豬(生態(tài)豬)的大戶，豬圈里現(xiàn)將近1000頭生態(tài)豬，比去年多了二三百頭，因為銷量好，他還發(fā)展了許多農(nóng)戶與他一起養(yǎng)豬。“今年已經(jīng)賣出1200頭左右了?！滨U元福說，而去年5月份至年底，一共才銷售800多頭。

　　鮑元福還說，生態(tài)豬吃的飼料全是玉米、麥麩等天然谷物，不含任何添加劑，飼料的平均價格6元/公斤，加上其他雜七雜八的費用，一頭豬的養(yǎng)殖成本大約在1300元左右。“生態(tài)豬的肉價比普通豬高，目前收購價21.2元/公斤左右，市場價為44元/公斤。因為我們的豬肉品質(zhì)好，很多消費者也愿意買?！滨U元福說，他的生態(tài)豬在杭州、上海都有專賣店，除了普通消費者外，還向一些政府機關(guān)單位供貨，現(xiàn)在一頭豬可以凈賺500元左右。

　　來源：中國臺州網(wǎng)-臺州晚報