豬肉不好賣了，仔豬卻賣得很火

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　　豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，對普通市民來說吃肉成本大大提高了，對肉販來說銷量下降，而對于養(yǎng)殖戶來說，則是一種巨大的誘惑。昨日，記者走訪了農(nóng)貿(mào)市場、種豬養(yǎng)殖戶和有關(guān)部門獲悉，隨著價(jià)格飆升，出現(xiàn)了豬肉不好賣而種豬一頭難求的局面。不過，專家表示，中小養(yǎng)殖戶大量存欄也不一定意味著明年豬肉價(jià)格會(huì)下跌。

　　豬肉難賣，攤販愁

　　“現(xiàn)在幾乎每天都要虧本了。”昨天下午4點(diǎn)，市區(qū)東盛農(nóng)貿(mào)市場的不少肉攤上，還擺著不少豬肉。攤販謝海龍說，現(xiàn)在豬肉最低也要每500克15元，排骨每500克20元，他每天進(jìn)半頭豬左右，但是直到傍晚，起碼還有15公斤左右的豬肉賣不出，算算成本：攤位費(fèi)每天70元，屠宰費(fèi)幾十元，搞不好就要虧本。在市區(qū)東街農(nóng)貿(mào)市場里，剩肉的情況也差不多，這里排骨的價(jià)格大約在22元，不少夫妻檔的攤主都在吆喝著賣肉，甚至主動(dòng)降價(jià)一元。在鶴池苑農(nóng)貿(mào)市場里，一位攤主拿出了一張6月26日的豬肉進(jìn)貨單，上面顯示豬肉進(jìn)價(jià)是每公斤26.5元，但是直到下午5點(diǎn)，豬肉還剩下了不少。在一位市民購買豬蹄時(shí)，攤主為了做成生意，主動(dòng)降價(jià)以每500克13元的價(jià)格賣了。

　　記者走訪了市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場，一個(gè)普遍的現(xiàn)象就是豬肉漲價(jià)后銷售也變得不順暢，加上夏季本就不是銷售旺季，讓不少攤販發(fā)愁?！拔覀償偽毁M(fèi)還要100元一天哩?！痹邡Q池苑農(nóng)貿(mào)市場里，一攤販說，以前進(jìn)肉像豬肝、豬心什么的都是免費(fèi)送的，現(xiàn)在都算在總重量里面，而豬肝只能賣每500克7元錢，純屬虧本銷售。面對豬肉價(jià)格飆升，肉販們確實(shí)很無奈。

　　大量中小散戶購買仔豬

　　而在上游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，則是另外一番圖景。

　　“每天都能賣出百來頭，都是一些中小養(yǎng)殖戶來買的?！弊蛱?，越城區(qū)皋埠鎮(zhèn)唐皇種豬養(yǎng)殖公司負(fù)責(zé)人林先生說，他們現(xiàn)在有母豬600多頭，仔豬生產(chǎn)還是比較多的，這段時(shí)間，很多農(nóng)村里的中小散戶來買，一般每家買個(gè)三五十頭。隨著近期豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，仔豬銷售也跟著火了起來。不單如此，仔豬價(jià)格也上漲了很多，去年同期仔豬的價(jià)格是每公斤7元多錢，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到了每公斤20.6元。

　　“現(xiàn)在很多人都想著補(bǔ)欄賺錢?！苯B興縣福景達(dá)農(nóng)業(yè)公司陳經(jīng)理告訴記者，他們現(xiàn)在有仔豬2000多頭，來采購仔豬的很多，但是他們都不賣的，因?yàn)橐糁o自己的養(yǎng)豬場補(bǔ)欄。

　　大量存欄的影響還不好說

　　豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，不少中小養(yǎng)殖戶又開始存欄。這是否會(huì)引起以后豬肉價(jià)格又陷入輪回式暴跌?

　　對此，市畜牧局的的工作人員表示，目前紹興市場上豬肉價(jià)格高，而銷售量減少，屠宰場里每天屠宰的生豬數(shù)量不到400頭。從去年6月份開始，商品豬的價(jià)格一直在上漲，估計(jì)在今年10月份前豬肉價(jià)格不大可能下降，主要原因就是去年受疫情等消息的影響，商品豬少、供應(yīng)跟不上。不過，現(xiàn)在很多中小養(yǎng)殖戶存欄養(yǎng)豬，是否會(huì)在明年扭轉(zhuǎn)供求關(guān)系，導(dǎo)致豬肉價(jià)格下跌，這還不好說。

　　業(yè)內(nèi)人士說，紹興母豬的數(shù)量在去年豬肉價(jià)格下跌周期不僅沒有減少，反而有所增加。中小養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄能夠緩和目前市場上豬肉緊張的供求關(guān)系，增加供應(yīng)量，但是否會(huì)造成價(jià)格下跌卻不一定。“豬肉價(jià)格上漲，養(yǎng)殖戶蜂擁而入養(yǎng)豬，導(dǎo)致價(jià)格下跌;肉價(jià)下跌后農(nóng)民殺豬減負(fù)，減少養(yǎng)殖量，造成供給減少，肉價(jià)重新暴漲”的歷史循環(huán)，現(xiàn)在不一定適用?！耙?yàn)楝F(xiàn)在豬也越來越難養(yǎng)，而且各種成本均在上漲?！币晃火B(yǎng)殖戶說。

　　來源：紹興網(wǎng)-天天商報(bào)