《英漢畜牧科技詞典》編著者--令人肅然起敬的湯逸人老先生

eliteman · 發(fā)表于 2011-7-18 13:18:37

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湯逸人，畜牧學(xué)家，教育家。我國家畜生態(tài)學(xué)科的創(chuàng)始人。在他的指導(dǎo)下，在內(nèi)蒙率先育成我國的細毛羊品種，并在新疆指導(dǎo)新疆綿羊的改良和提高，做出了重要貢獻。１９６５年建議在新疆伊犁——博爾塔拉地區(qū)建立百萬頭細毛羊基地，并在生產(chǎn)上取得了成果。他編寫和翻譯了大量畜牧科技文獻資料，對我國畜牧科學(xué)技術(shù)的提高，起到了促進作用。

湯逸人，１９１０年１１月２日生于浙江杭州。出身貧寒，自小愛讀書，由于努力自學(xué)，考取浙江嘉興秀州中學(xué)，半工半讀，于１９３１年夏高中畢業(yè)。考取中央大學(xué)畜牧獸醫(yī)系，１９３５年畢業(yè)，獲學(xué)士學(xué)位。畢業(yè)后，任全國經(jīng)委會技佐；后被派往安徽鳳陽縣石門山管理牧場任職。１９３７年考取第５屆中英庚欵公費生，于英國愛丁堡大學(xué)動物遺傳研究所深造，１９４０年獲博士學(xué)位。同年，由英國赴美國，進修于華俄明大學(xué)羊毛系。１９４１年回國，任中央大學(xué)畜牧獸醫(yī)系教授。１９４７年應(yīng)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（ＦＡＯ）的聘請，再度攜眷赴美擔(dān)任畜牧專員。中華人民共和國成立，他懷著一顆報效祖國的赤誠之心，毅然放棄了條件優(yōu)越的工作和環(huán)境舒適的生活，回到祖國。自１９５０年至１９７８年，任北京農(nóng)業(yè)大學(xué)二級教授，畜牧系主任。曾擔(dān)任和兼任北京農(nóng)業(yè)大學(xué)校務(wù)委員會委員，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所副所長，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會常務(wù)理事、秘書長、國務(wù)院草原管理組副組長、山地利用組成員，新疆細毛羊育種委員會委員，東北細毛羊育種委員會委員，《中國畜牧學(xué)雜志》主編，《畜牧獸醫(yī)學(xué)報》副主編，講授過“養(yǎng)羊?qū)W”、“普通畜牧學(xué)”等課程。１９５６年受農(nóng)業(yè)部委派，前往印度考察農(nóng)牧業(yè)。他畢生致力于畜牧科學(xué)的教學(xué)和研究工作，培養(yǎng)了大批畜牧科技人才，成為畜牧科研和生產(chǎn)上的骨干力量。１９７８年５月３日因病在北京逝世，終年６８歲。

我國家畜生態(tài)學(xué)科的創(chuàng)始者 　　
湯逸人在全國各地草原廣泛進行調(diào)查研究以及畜牧科研和生產(chǎn)實踐工作中，深感祖國幅員廣大，資源豐富，從亞熱帶到溫帶，從海洋性氣候到大陸性氣候，從平原、山區(qū)到草原，有各種優(yōu)良的家畜品種，也有不少尚待改良的低產(chǎn)畜種。他認為為了發(fā)展我國畜牧業(yè)，家畜生態(tài)學(xué)的研究十分重要，所以他在６０年代初期，就開始致力于家畜生態(tài)學(xué)的研究，大力翻譯介紹國外有關(guān)家畜生態(tài)的理論知識，以引起大家的注意。１９６３年由中共中央和國務(wù)院聯(lián)合召開的全國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展十年規(guī)劃會議上，他提出“家畜生態(tài)學(xué)研究”的創(chuàng)議，得到大會批準，列入規(guī)劃，并指定北京農(nóng)業(yè)大學(xué)為召集單位，由湯逸人主持這項工作，這就為我國開創(chuàng)了這一新興的學(xué)科，并為其作了大量的奠基工作。他創(chuàng)建這一學(xué)科的核心思想是，“家畜遺傳內(nèi)因和環(huán)境條件等外因矛盾的兩個方面，應(yīng)該統(tǒng)一起來，才能充分發(fā)揮其遺傳性能，才能順利發(fā)展生產(chǎn)，應(yīng)將家畜生態(tài)學(xué)應(yīng)用于畜牧業(yè)發(fā)展區(qū)劃?！?　　“家畜生態(tài)學(xué)研究”被列入國家科技發(fā)展規(guī)劃后，最初他和寧夏畜牧所合作進行我國著名裘皮羊種灘羊的生態(tài)學(xué)研究，發(fā)現(xiàn)灘羊二毛皮質(zhì)量有明顯的生態(tài)學(xué)規(guī)律性，對灘羊的推廣有一定價值。一般皮用羊多出產(chǎn)在飼料條件比較差的地區(qū)，如將羔皮羊在妊娠后期給以過于豐富的飼養(yǎng)，初生羔羊絨毛增多，毛卷松散，圖案不清晰，反而降低了羔皮的品質(zhì)。例如寧夏銀川地區(qū)氣溫較高，干旱，牧草稀疏，飼料條件較差；因此，所產(chǎn)灘羊皮質(zhì)量極好，花穗美觀，彎曲度良好，素有“九道彎”、“十二道彎”的美稱。但是一過了銀川地帶往南至鹽池、固原等地，海拔升高，氣溫降低，雨量較大，牧草較茂，飼料豐富，生態(tài)條件有了變化，灘羊皮的質(zhì)量就大為改觀，二毛皮品質(zhì)下降，不復(fù)具有素負盛名的灘羊毛皮的特有品質(zhì)了。過去察北牧場、吉林鎮(zhèn)南羊場引入灘羊，因氣溫低，有皮板變厚、絨毛增多、花穗散亂趨勢。自１９５８年起，各地常有向?qū)幭馁徣霝┭蝻曫B(yǎng)的，由于不考慮環(huán)境條件，結(jié)果往往失敗。　　湯逸人根據(jù)家畜生態(tài)理論，調(diào)查分析我國推廣灘羊地區(qū)的自然環(huán)境和飼養(yǎng)管理條件對灘羊品質(zhì)影響，而提出灘羊推廣的適宜和不適宜地區(qū)，作為制定灘羊生產(chǎn)發(fā)展的科學(xué)根據(jù)。　　他指出，凡是從條件差別較大地區(qū)引進任何家畜時，預(yù)先都要進行生態(tài)研究，以便摸清規(guī)律，指導(dǎo)生產(chǎn)，減少損失。在家畜有機體和環(huán)境條件出現(xiàn)矛盾時，就應(yīng)改變條件以適應(yīng)家畜需要，或則通過選育、雜交、風(fēng)土馴化以改造家畜，使其適應(yīng)環(huán)境，否則，容易失敗。　　他為了深入研究家畜生態(tài)學(xué)，從我國畜牧業(yè)的生產(chǎn)實際出發(fā)，廣泛研究氣候、海拔、光照等自然因素對家畜的作用，鉆研我國和世界各國畜牧業(yè)發(fā)展的歷史，特別是現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展的歷史。他從我國草原廣大、耕地較少的特點出發(fā)，認為應(yīng)當(dāng)大力發(fā)展草食家畜，生產(chǎn)高質(zhì)量的畜產(chǎn)品和肥料，要大抓草原基本建設(shè)，保護和改良草原，在提高牧草產(chǎn)量和質(zhì)量的基礎(chǔ)上發(fā)展牲畜，在注意牲畜增產(chǎn)頭數(shù)的同時，應(yīng)強調(diào)畜產(chǎn)品商品量的增產(chǎn)。他還研究如何利用我國廣闊的南方草山，在農(nóng)村養(yǎng)豬、養(yǎng)羊應(yīng)當(dāng)并舉和選育長毛兔等。　?。保梗叮的?，湯逸人通過調(diào)查研究認為新疆自治區(qū)伊犁和博爾塔拉地區(qū)的自然條件、草場地形、牧草品種和營養(yǎng)價值等與新疆細毛羊所需的外在條件大致相符合，他即建議新疆維吾爾自治區(qū)建立伊—博地區(qū)百萬只新疆細毛羊樣板。得到有關(guān)各級政府大力支持，地方技術(shù)人員和群眾通力合作，于１９７３年在樣板地區(qū)存欄羊２９０．５萬只，其中新疆細毛羊２３．５萬只，一類細毛雜種羊１２７．４萬只，細毛羊合計１５０．９萬只，比樣板初期的５４萬只羊總數(shù)增加１．８倍，細毛羊由２３．４％提高到５１．８％，增加２．２倍。生產(chǎn)上獲得了可喜成果。這個樣板除證明要按新疆細毛羊所需生態(tài)環(huán)境而制定發(fā)展區(qū)劃外，對其它牲畜制定生產(chǎn)發(fā)展區(qū)劃時，也應(yīng)遵循這一原則。湯逸人之能成為有顯著成就綿羊育種學(xué)家，即在于他將家畜生態(tài)學(xué)理論與綿羊育種理論相結(jié)合這一主導(dǎo)思想。

成就顯著的綿羊育種學(xué)家 　　
５０年代，他的科研工作，重點是對我國綿羊（蒙古羊）的育種和雜交改良方法，尋求加速提高我國綿羊質(zhì)量的途徑，對推動我國綿羊改良工作起到了重要作用。他主持的蒙羊雜交改良工作，多次發(fā)表科研報告，介紹雜交１至４代的結(jié)果，存在問題，而提出改良的建議。他認為將粗毛羊變成細毛羊或半細毛羊，利用細毛公羊進行雜交時，究竟應(yīng)該雜交幾代，是個值得研究的問題。由于粗毛羊品種以及其他條件不同，雜交結(jié)果是不同的。察北牧場蒙古羊的細毛含量為５２．９５％而蘇美①蒙古一代雜種細毛含量增至８７．３６％；在五一牧場由蒙古羊的細毛含量由４８．５９％增加到９１．１７％，雜交兩代以后，羊毛纖維類型基本上即已達到同質(zhì)。綿羊雜交改良的主要目的是在于改進其同質(zhì)性。如再繼續(xù)雜交下去，雖能提高羊毛品質(zhì)和剪毛量，但是往往由于羊的適應(yīng)性降低，結(jié)果，不僅不能提高生產(chǎn)，反而增加了發(fā)病率和死亡率，不能達到預(yù)期的目標。因此，他認為推廣給老鄉(xiāng)的綿羊，必須具有堅強的體格。在這樣的基礎(chǔ)上再逐步加以提高，是比較安全可靠的。雜交一般可到二代為宜。對二代雜種中體質(zhì)堅強而毛質(zhì)較差的，則可用理想型公羊交配，或再雜交一代；體質(zhì)弱或有其他較嚴重缺點的，必須嚴格淘汰。　　雜交代數(shù)少不僅可多保留本國品種抗逆性強等優(yōu)良特性，還可縮短改良年限。希望在１２年內(nèi)將我國綿羊總數(shù)的６０％改良成細毛或半細毛羊，需要種公羊數(shù)量極大，若少雜交一代，就能將品種育成過程縮短兩年，這對加速綿羊改良進程具有重要意義。在羊種繼續(xù)要求提高時，可采用選種選配、品系繁育、甚至導(dǎo)入血液等方法達到目的。　　自６０年代初始，湯逸人按其育種思想每年親赴新疆指導(dǎo)新疆綿羊育種工作，為我國育成的第一個新品種——新疆毛肉兼用細毛羊的改良和提高，做出了重要貢獻。　　此外，他深入牧區(qū)，針對牧區(qū)養(yǎng)羊生產(chǎn)中存在的綿羊越冬掉膘的嚴重問題，提出了合理化的建議。他說，一般綿羊越冬掉膘可達１０多公斤，都是可供食用的肉和脂肪（骨骼、內(nèi)臟、皮毛變化很?。?。羊要養(yǎng)到幾歲才宰，這是最大浪費的生產(chǎn)方式。如四、五歲屠宰，損失的累計肉脂量比體重還要大。他認為在伊犁夏場每頭羊平均可增重１０公斤，這些肌肉脂肪，到春季都已耗盡，不如每年根據(jù)當(dāng)年牧草生長情況，估計飼養(yǎng)安全越冬的頭數(shù)，其余則早期屠宰，較為經(jīng)濟，不要強求年存欄數(shù)，而到翌春死亡遭受損失。畜牧業(yè)發(fā)達國家肉用羊都以屠宰當(dāng)年肥羔為主。他在內(nèi)蒙鑲黃旗試驗提早產(chǎn)冬羔，秋季屠宰后胴體可達２０多公斤，并在擴大試驗。他要求各地都能進行這類試驗，以便進一步確定冬羔需要些什么條件（氣候、柵舍、補飼等），經(jīng)濟雜交用的公羊，以哪些品種較好，羔羊如何培育，宜在幾月齡屠宰等等。他認為科研工作要有預(yù)見性，應(yīng)及早開展工作，待取得結(jié)果后，再在生產(chǎn)上推廣。據(jù)此，他在內(nèi)蒙搞發(fā)展肥羔的試點工作，并由助手葉其鏗、潘君乾等赴內(nèi)蒙蹲點，取得了可喜的成果。這是合理利用自然資源，因地因時制宜地發(fā)展畜牧業(yè)的先進典范。
爭分奪秒著書立說 　　
１９７３年，湯逸人不幸身患癌癥。在與病魔作頑強斗爭的同時，仍一心關(guān)注著我國畜牧事業(yè)的發(fā)展。用有限的生命勤奮地工作，以驚人的毅力，在病榻上編譯了數(shù)萬字的畜牧科技資料，完成了《英漢畜牧科技詞典》的編寫工作。此外，還編著有《養(yǎng)羊?qū)W》、《普通畜牧學(xué)》、《祖國優(yōu)良家畜品種》、《畜牧學(xué)進展》、《綿羊育種和家畜生態(tài)學(xué)》等專著１４部；翻譯有《中國之畜牧》、《農(nóng)畜育種學(xué)》、《家畜生殖生理學(xué)》、《家畜育種與人工授精》、《農(nóng)畜生理學(xué)進展》、《農(nóng)畜的繁殖、生長和遺傳》等著作１１種。還發(fā)表有《內(nèi)蒙察北蒙古羊雜交改良》、《新疆細毛羊性能研究》、《庫車羔皮羊》、《家畜生態(tài)學(xué)》、《高速度發(fā)展半細毛羊》、《發(fā)展我國綿羊業(yè)的途徑》等學(xué)術(shù)論文（包括譯文）、報告、建議等近７０篇。

（本文原名：我國家畜生態(tài)學(xué)科的創(chuàng)始者——湯逸人，作者：張仲葛）

湯逸人簡歷 　　
１９１０年１１月２日　生于浙江杭州。　　
１９３１年　畢業(yè)于浙江嘉興秀州中學(xué)。　　
１９３５年　畢業(yè)于中央大學(xué)農(nóng)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系，獲學(xué)士學(xué)位。任全國經(jīng)委會技佐。　　
１９３７年　英國愛丁堡大學(xué)動物遺傳所研究生，１９３９年畢業(yè)，獲博士學(xué)位。　　
１９４０年　美國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、美國綿羊研究所和華俄明大學(xué)羊毛系進修。　　
１９４１年　任中央大學(xué)畜牧獸醫(yī)系教授。　　
１９４７年　聯(lián)合國糧食組織畜牧專員。　　
１９５０年　任北京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授兼畜牧系主任。　　
１９５２年　中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會第一屆常務(wù)理事，兼秘書長。　　
１９５７年　兼任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所副所長。　　
１９７８年５月３日　逝世于北京。

說明：

《英漢畜牧科技詞典》的兩個版本：
1981年版

1998年版：

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說明：這本電子版沒有了前幾頁，只有正文部分，這是我在別人的一個貼子中發(fā)現(xiàn)的，不過他錯把這本書當(dāng)成了《英漢畜牧詞典》。我把這個電子版仔細看了一下，發(fā)現(xiàn)正文部分和附錄部分都和1998年版的《英漢畜牧科技詞典》完全一樣，這應(yīng)該是1998年版的《英漢畜牧科技詞典》。
我把原文件加上了書簽，查詞很方便。